Penderita diabetes, dengan pola makan yang teratur, dapat mengatur kadar gula sebanyak 90 persen. Bagi mereka, pola makan yang benar bisa menjadi obat. Pola makan yang direncanakan dengan tepat adalah elemen yang sangat penting dalam pengobatan penyakit bagi penderita diabetes. Pola makan yang tepat memungkinkan Anda mempertahankan tingkat gula darah yang konstan, yang merupakan langkah pertama menuju kesehatan.
Pola makan penderita diabetes harus diatur agar pasien tidak melebihi dosis harian karbohidrat dan lemak yang dikonsumsi. Jumlah ini bersifat individual untuk setiap pasien. Berdasarkan parameter kondisi kesehatan, perkembangan penyakit, hasil laboratorium dan riwayat kesehatan, cara pengobatan (terapi insulin), indikator ini dikuantifikasi oleh dokter atau ahli gizi. Perlu diingat bahwa setiap pasien memerlukan pendekatan individual dan Anda tidak boleh tergoda untuk mengikuti diet teman atau anggota keluarga Anda.
Baca juga: Indeks Glikemik (IG): TABEL. Produk apa yang memiliki GI rendah? Contoh menu untuk penderita diabetes Gejala penyakit yang tidak biasa membuat diagnosis menjadi sulit
Diet untuk penderita diabetes - makan 5-6 kali sehari pada waktu tertentu
Pasokan energi yang sistematis sepanjang hari akan membantu menjaga tingkat gula darah yang konstan. Akibatnya, tidak akan ada fluktuasi besar dan mengancam nyawa dalam kadar glukosa dalam tubuh. Cobalah untuk memvariasikan setiap makan dengan porsi sayuran segar, yang membuat Anda cepat merasa kenyang dan tidak terlalu banyak mengandung kalori. Keteraturan makan memungkinkan Anda mengembangkan kebiasaan makan pada waktu-waktu tertentu. Berkat ini, pasien diabetes akan terhindar dari penurunan tajam dan peningkatan glukosa darah. Mengembangkan kebiasaan makan pada waktu-waktu tertentu memungkinkan Anda meminimalkan risiko rasa lapar di malam hari.
Diet untuk penderita diabetes - makan biji-bijian, kacang-kacangan dan ikan
Produk makanan utuh dan kacang-kacangan merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat makanan yang berharga. Serat makanan memiliki kemampuan untuk mengikat logam berat dan kolesterol serta mengeluarkannya dari tubuh manusia. Akibatnya, kadar kolesterol orang yang mengonsumsi roti gandum, menir, pasta, kacang-kacangan, kedelai, dan lentil berkurang. Fraksi serat ini, yang tidak larut dalam air, memberikan perasaan kenyang, mengisi usus, mempercepat perjalanan dan meningkatkan motilitas usus dan gerak peristaltik. Protein yang terkandung dalam ikan tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga mendorong perkembangan otot dan struktur sel. Selain itu, ikan mengandung asam lemak tak jenuh ganda omega 3 dan omega 6 yang sangat sehat.
Diabetes - hati-hati dengan jumlah lemak yang Anda makan
Pada orang sehat, lemak tidak boleh melebihi 30 persen. nilai kalori makanan. Pada penderita diabetes, suplai lemak harian tidak boleh melebihi 25%. energi makanan sehari-hari. Oleh karena itu, jika pasien dianjurkan untuk mengikuti diet rendah lemak, berhati-hatilah agar tidak mengonsumsi lebih dari 40 g lemak pada siang hari. Bagaimana cara menghitungnya? Nah, ahli diet akan membantu dalam hal ini. Periksa keseimbangan lemak Anda setiap hari. Cobalah mengonsumsi sebagian besar lemak nabati. Gunakan minyak zaitun untuk menggoreng sebentar, untuk salad dan casserole, bumbui sup dengan yogurt atau susu. Hentikan lemak hewani: krim, mentega, lemak babi, dan bacon. Usahakan makan lemak dalam porsi yang sama sepanjang hari. Ini mendorong penyerapan dan asimilasi yang lebih baik dari vitamin yang larut dalam lemak: A, D, E dan K.
Diet untuk penderita diabetes - ingat tentang vitamin dan mineral
Vitamin C adalah yang paling penting bagi penderita diabetes. Pasien diabetes lebih mungkin mengembangkan infeksi bakteri dan virus, dan vitamin C secara efektif meningkatkan kekebalan tubuh kita. Vitamin C terbanyak adalah: sauerkraut, buah jeruk, paprika, peterseli, blackcurrant, bayam, rosehip dan stroberi. Vitamin penting bagi penderita diabetes juga B-karoten, yaitu vitamin A. B-karoten sangat penting untuk proses penglihatan yang tepat, mencegah rabun senja, merawat kondisi retina mata, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan melawan radikal bebas. Sumber provitamin A antara lain: wortel, labu, aprikot, persik, labu, brokoli, jeruk.
Riset menunjukkan bahwa hampir 25 persen. penderita diabetes menderita kekurangan magnesium. Sementara itu, meningkatkan suplai elemen ini dalam makanan melindungi penderita diabetes dari komplikasi diabetes yang sangat serius - kerusakan retina. Sumber magnesium yang baik adalah: coklat, roti hitam, menir, beras hitam, biji rami, biji labu, kedelai.
Unsur penting kedua bagi penderita diabetes adalah kromium. Ini membantu mengatur kadar insulin dalam darah dan meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin. Anda akan menemukan banyak kromium di sampingnya, barley, anggur merah, rhubarb. Kalsium dari produk susu mencegah hipertensi arteri, yang mengancam penderita diabetes. Menjaga kesehatan tulang, kuku dan gigi. Ini dibutuhkan dalam proses hematopoietik dan mendukung konduksi rangsangan saraf. Sumber kalsium yang baik meliputi: susu mentega, susu asam manis, yogurt, kefir, keju cottage, keju kuning, dan keju homogen.
Kami merekomendasikan
Penulis: Time S.A
Diet diabetes tidak harus berarti pengorbanan! Manfaatkan JeszCoLubisz - sistem diet inovatif dari Panduan Kesehatan. Nikmati rencana yang disesuaikan secara individual dan perawatan konstan dari ahli diet. Makan apa yang Anda suka, bantu tubuh saat sakit, penampilan dan perasaan lebih baik.
Temukan lebih banyak lagiHindari memasak makanan dalam waktu lama
Cobalah untuk tidak terlalu lama memasak makanan. Misalnya, menir, pasta atau sayuran yang disajikan dalam bentuk bubur yang terlalu matang menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara cepat. Sebaliknya, makanan yang sama yang dimasak al dente tidak memiliki efek ini. Hentikan permen dan camilan berlemak: keripik, stik, pizza. Permen memicu peningkatan tajam kadar glukosa darah, dan setelah beberapa waktu penurunannya cepat terjadi. Tubuh penderita diabetes merasakannya dengan sangat akut. Camilan berkalori tinggi hanya merupakan sumber kalori kosong, dan itu berasal dari lemak, yang merupakan biang keladi kegemukan dan obesitas.
Minumlah minimal 8-9 gelas cairan di siang hari
Air tidak hanya membersihkan tubuh dari produk metabolisme yang berbahaya, tetapi juga penting untuk berfungsinya semua sel tubuh. Teh hijau dan merah harus ditambahkan pada menu penderita diabetes yang lebih banyak terkena serangan jantung dibanding orang lain. Teh hijau dan merah mengandung antioksidan dan zat yang merangsang metabolisme yang lamban. Akibatnya pencernaan, penyerapan dan ekskresi terjadi dalam waktu yang lebih singkat.
bulanan "Zdrowie"
