Teh hijau - khasiat penyembuhan dan persiapan

Khasiat teh hijau dan efek penyembuhannya telah dihargai selama ribuan tahun. Teh hijau telah mendapatkan popularitas terbesar sebagai alat pelangsing dan pembersihan racun tubuh. Apa khasiat lain yang dimiliki teh hijau? Apa kekurangannya? Bagaimana teh hijau diseduh? Berapa banyak minuman untuk membawa manfaat kesehatan?

Teh hijau merupakan konsep yang mencakup berbagai jenis teh. Jenis teh hijau berbeda dalam hal tampilan daun, warna infus, rasa, aroma dan kandungan kafeinnya. Itu semua tergantung pada waktu tahun dan waktu ketika daun teh dikumpulkan (tampaknya jenis teh hijau yang paling mahal berasal dari daun yang dipanen saat fajar dan ditaburi embun pagi), usia daun yang dikumpulkan, rasanya, dan cara penggulungannya. Wilayah dunia tempat teh hijau berasal (dan dengan demikian - zona iklim tempat teh hijau ditanam) juga sangat penting.

Periksa juga jenis teh lain apa dan bagaimana cara kerjanya untuk tubuh!

Dengarkan tentang khasiat penyembuhan teh hijau. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video

Untuk menghasilkan teh hijau, daunnya diproses paling lambat satu jam setelah dipetik sebelum mulai difermentasi. Karena daun teh hijau tidak difermentasi, hampir semua zat berharga diawetkan di dalamnya. Dan jumlahnya cukup banyak.

Menurut orang Jepang, minum teh hijau secara teratur mendukung pengobatan lebih dari 60 penyakit.

Terutama:

• satu set polifenol unik dengan berbagai efek dan katekin,
• antioksidan kuat,
• tanin,
• alkaloid,
• lemak,
• asam amino,
• teina,
• vitamin: A, B, C, E,
• banyak mikronutrien: kalsium, kalium, tembaga, seng, mangan, fluor.

Rangkaian bahan yang kaya ini membuat teh hijau dihargai oleh para ilmuwan yang masih menemukan khasiat barunya.

Teh hijau dan pelangsing

Teh hijau dianjurkan untuk menurunkan berat badan, terutama diminum pada malam hari, sebelum tidur. Namun, jika kita minum teh hijau semalaman, pilih teh dari seduhan kedua. Kemudian memiliki sifat menenangkan dan merilekskan. Yang pertama dari pembuatan bir memiliki efek yang menstimulasi dan menyegarkan.

Teh hijau berutang sifat pelangsingnya pada katekin, terutama zat yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG). Katekin yang terkandung dalam teh hijau memiliki efek signifikan dan multidirectional terhadap pengurangan lemak tubuh. Mereka menghambat penyerapan lemak dari makanan dan meningkatkan penggunaannya oleh tubuh. Selain itu, teh hijau meningkatkan aktivitas enzim tertentu yang terlibat dalam pencernaan, memiliki efek positif pada metabolisme hati, meningkatkan termogenesis, dan mempercepat oksidasi lemak. Ini dikonfirmasi oleh eksperimen yang dilakukan pada garis sel dan model hewan,

Katekin EGCG yang terkandung dalam teh hijau memiliki pengaruh yang signifikan dalam mengurangi jumlah dan volume sel jaringan adiposa.

Pada saat yang sama, para ilmuwan menunjukkan bahwa kesimpulan yang diambil dari eksperimen pada model in vitro dan hewan laboratorium tidak selalu dapat diterapkan pada tubuh manusia. Penggunaan stimulan seperti rokok dan alkohol secara signifikan terlibat dalam menurunkan potensi antioksidan tubuh, termasuk mengurangi efek antioksidan katekin teh hijau. Jadi jika kita ingin menurunkan berat badan dengan teh hijau, ada baiknya hindari stimulan.

Cobalah

Penulis: Time S.A

Diet yang dipilih secara individual akan memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan mudah, mendapatkan kulit, rambut dan kuku yang indah, dan makan sehat, enak dan tanpa pengorbanan. Manfaatkan Jeszcolubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan dan jaga kesehatan dan kesejahteraan Anda. Nikmati menu yang dipilih dengan sempurna dan dukungan konstan dari ahli diet hari ini!

Cari Tahu Lebih Lanjut Baca juga: Teh Hijau Hamil, Bukan Bubble Tea: Ada Apa? Apakah bubble tea tidak sehat? Kosmetik teh - resep buatan sendiri untuk kosmetik alami

Teh hijau memperpanjang umur dan melindungi dari demensia

Orang Jepang percaya bahwa meminum 4 hingga 10 cangkir minuman ini sehari memiliki efek positif pada kesehatan dan memperpanjang umur manusia rata-rata 3 tahun. Orang Belanda mengatakan bahwa empat cangkir sehari mengurangi kejadian aterosklerosis. Jadi para ilmuwan merekomendasikan minum beberapa gelas teh hijau setiap hari untuk kesenangan dan kesehatan Anda.

Di Jepang, daun teh direbus dengan uap sebelum dikeringkan. Di Cina, mereka dikeringkan selama 4-5 menit di atas nampan bambu yang dipanaskan matahari atau dipanaskan dengan api, dan kemudian diproses lebih lanjut dalam gulungan atau ceret panas.

Penelitian terkini menunjukkan bahwa teh hijau dapat melindungi otak dari berbagai bentuk pikun. Telah terbukti bahwa polifenol mengikat komponen beracun (hidrogen peroksida dan beta-amiloid) yang berperan penting dalam perkembangan penyakit Alzheimer. Setelah diserap oleh tubuh, polifenol terurai, berubah menjadi campuran senyawa yang tidak berbahaya.

Teh hijau mengurangi risiko terkena kanker

Penelitian internasional tentang khasiat teh hijau telah menunjukkan efek anti kankernya. Ini berhubungan dengan antioksidan yang sangat kuat yang melindungi DNA dari zat karsinogenik dan perubahan yang dapat menyebabkan perkembangan kanker. Secara khusus, efek perlindungannya terhadap kanker kulit, terutama yang disebabkan oleh radiasi UV, didokumentasikan dengan baik. Telah ditemukan bahwa minum teh hijau secara teratur secara signifikan mengurangi kemungkinan terkena kanker ini dan, terlebih lagi, mencegah sengatan matahari.

Penting

Teh hijau - menyeduh

Untuk persiapan infus, air terbaik adalah lunak, rendah kalsium dan tidak diklorinasi. Sayangnya, keran kami menggunakan air sadah dengan kandungan klorin yang tinggi. Jika tidak memungkinkan, gunakan mineral yang masih berkadar kalsium rendah. Infus disiapkan sebagai berikut: satu sendok teh buah kering dituangkan di atas segelas air dengan suhu 80 derajat C. Teh hijau tidak dituangkan dengan air mendidih! Ini harus air tawar, direbus sekali. Teh sebaiknya tidak diseduh lebih dari 3-4 menit. Terlalu kuat memiliki sisa rasa bayam atau ganggang. Ini cukup untuk diencerkan dengan air dan itu akan menambah rasa.

Bisakah teh hijau diseduh berkali-kali?

Minuman pertama harus dituangkan saat membersihkan daun dari kotoran. Tapi jangan khawatir, daun teh hijau bisa diseduh beberapa kali. Inilah yang dilakukan oleh para pencinta makanan terhebat, yaitu orang Cina dan Jepang. Teh yang diseduh ulang sama kaya dan bahkan lebih kaya akan mineral dibandingkan minuman pertama. Ini termasuk mangan dan fluorida, yang jarang ditemukan dalam makanan. Namun, perlu diingat bahwa daun teh hijau yang lembab tidak dapat disimpan lebih dari 12 jam, karena jamur akan berkembang di kemudian hari. Perlu diketahui bahwa semakin baik kualitas daun teh, semakin baik rasa infusnya dan semakin banyak menyeduh yang bisa Anda buat.

Anda tidak boleh menambahkan lemon ke teh hijau! Kemudian infus menjadi asam, dan dengan demikian aluminium berpindah dari daun ke infus. Seharusnya tidak diminum dengan susu karena mengurangi aktivitas dan penyerapan polifenol yang bermanfaat.

Teh hijau - doping untuk otak

Teh merangsang dan menyegarkan berkat kandungan teina yang tinggi, yang bekerja dengan cara yang sama seperti kafein dalam kopi.

Pengalaman telah menunjukkan bahwa teh sangat merangsang pikiran sehingga selama berbagai jenis tes, kita membuat kesalahan yang jauh lebih sedikit, bahkan hingga 25%.

Daun teh, hitam dan hijau, memiliki 2,5 hingga 4 persen theine, sekitar 80 persen di antaranya masuk ke dalam infus selama pembuatan bir. Secangkir teh mengandung 30 sampai 100 mg theine. Setelah meminumnya, kemampuan mental dan fisik tubuh meningkat, dan perasaan kantuk, kelelahan, dan kelelahan berlalu. Theine tidak hanya memfasilitasi proses belajar dan meningkatkan kemampuan bergaul, tetapi juga mengatur kerja usus, dan meredakan berbagai jenis nyeri pada beberapa orang. Namun, hanya infus segar yang merangsang, dan diperoleh paling lama setelah 3 menit. Teh yang diseduh memiliki efek relaksasi lebih lama.

Teh hijau mendukung sistem peredaran darah

Rangkaian zat unik yang berharga membuat teh hijau sangat berharga dalam pencegahan penyakit kardiovaskular. Ini mencegah pengendapan endapan di dinding pembuluh darah, yang meningkatkan permeabilitasnya. Ini menghambat penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah, mengurangi viskositas trombosit, mencegah pembentukan gumpalan. Hasilnya, minum teh hijau mencegah hipertensi, menurunkan risiko serangan jantung, penyakit arteri koroner, dan stroke.

Patut diketahui

Teh hijau - kerugiannya

Teh hijau bukannya tanpa kekurangannya. Ini juga memiliki sifat negatif. Jika dikonsumsi berlebihan, teh hijau dapat:

• menyebabkan anemia - katekin yang terkandung dalam teh hijau mengurangi penyerapan zat besi dari makanan oleh tubuh
• berdampak negatif pada perkembangan janin selama kehamilan dan bayi baru lahir selama menyusui - tanin yang terkandung dalam teh hijau dalam jumlah yang berlebihan dapat membahayakan bayi
• menyebabkan masalah perut - tanin yang terkandung dalam teh hijau mengiritasi perut, jadi sebaiknya tidak diminum saat perut kosong atau saat perut kosong
• berinteraksi dengan obat-obatan, misalnya dapat mengurangi efek obat pada tekanan darah tinggi
• menyebabkan osteoporosis - teh hijau menghilangkan kalsium dari tubuh, oleh karena itu jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan osteoporosis

Teh hijau mencegah periodontitis

Senyawa yang terkandung dalam teh hijau menetralkan bakteri di mulut yang dapat menyebabkan radang gusi dan perkembangan periodontitis. Pada saat yang sama, mereka melawan pembentukan bau tak sedap. Terlebih lagi - teh hijau juga memiliki sifat anti-karies. Ini karena efek antibakteri polifenol dan kandungan fluorida yang tinggi. Jadi mari kita tidak hanya minum infus teh, tetapi juga menggunakannya sebagai obat kumur.

Teh hijau meningkatkan penampilan kulit

Teh hijau merupakan bahan yang sangat menarik dalam kosmetik. Karena menyediakan banyak antioksidan yang menghilangkan efek merusak dari radikal bebas, krim dengan tambahannya melindungi kulit dari photoaging - menunda munculnya kerutan dan perubahan warna. Berkat sifat antibakteri dan anti-inflamasi, ekstrak teh hijau digunakan dalam kosmetik yang ditujukan untuk perawatan kulit berminyak dan rentan berjerawat.

Teh hijau melawan selulit

Infus teh hijau memiliki efek diuretik, yang berkontribusi pada menghilangkan pembengkakan. Pada saat yang sama, ia memiliki sifat pembersihan - menghilangkan racun yang terkumpul di jaringan. Hasilnya, ini adalah senjata efektif melawan selulit, mencegah pembentukannya dan menghaluskan kulit.

Khasiat teh hijau yang luar biasa

Sumber: x-news.pl/Agencja TVN

Lihat foto lainnya Kopi, teh, yerba, guarana - bagaimana mereka menstimulasi Anda? 4

Siapa yang Tidak Bisa Minum Teh Hijau?

Orang harus membatasi minum teh kental, baik teh hijau maupun hitam:

• lebih tua
• sakit hati
• dengan hipertensi
• dengan glaukoma

Ini juga bukan minuman terbaik untuk organisme yang sedang berkembang. Oleh karena itu, anak di bawah usia 10 tahun sebaiknya tidak diberi teh sama sekali. Yang lebih tua bisa minum segelas teh lemah dari waktu ke waktu. Teh hijau harus menjadi minuman kedua atau ketiga. Keuntungan penting bagi anak yang lebih besar untuk meminumnya adalah kandungan tanin dan fluorida untuk mencegah kerusakan gigi. Anda dapat membeli teh hijau tanpa theine di toko-toko dan siapa pun dapat meminumnya tanpa batasan.

Patut diketahui

Teh hijau - spesies paling populer di dunia

Teh hijau paling populer berasal dari Cina dan Jepang. Di Tiongkok, mereka dipanen di 18 wilayah, seperti Sichuan, Yunnan, Anhui, Fujian, Hunan dan Zhejiang. Mereka yang berasal dari Negeri Matahari Terbit ditanam di pulau Kyushu dan Shikoku dan di bagian tengah pulau Honshu. Selain itu, teh hijau juga ditanam di India, Kenya, Sri Lanka, Indonesia, Turki, Vietnam, Argentina, dan Iran.

Sencha, yang berasal dari Jepang, sejauh ini merupakan jenis teh hijau paling populer di dunia. Infusnya memiliki warna hijau cerah dan dicirikan oleh rasa yang khas namun lembut. Teh diseduh selama 2 menit pada suhu 65-70 derajat C.

Jenis teh hijau populer lainnya - Bubuk mesiu - berasal dari provinsi Anhwei di Cina. Daun teh ini digulung sangat rapat menjadi bentuk bola-bola yang sangat kecil, sesuai dengan namanya. Saat diseduh, ini memberikan infus kuning keemasan dengan rasa asam yang sangat kuat. Teh diseduh selama 3-4 menit pada suhu 80-90 derajat C.

Jenis teh hijau lain yang sangat terkenal adalah Kukicha, yang ditanam di Negeri Matahari Terbit. Diproduksi tidak hanya dari daun tanaman teh, tetapi juga dari batangnya (kuki adalah batang dalam bahasa Jepang). Infus kuning muda memiliki rasa yang ringan karena mengandung sedikit kafein. Karena itu, bisa diberikan kepada anak-anak. Teh harus diseduh selama satu menit pada suhu hingga 90 derajat C.

Longjing (juga dikenal sebagai Lung Ching) juga termasuk dalam daftar teh hijau paling populer di dunia. Sumur Naga - seperti yang diterjemahkan secara harfiah - berasal dari provinsi Zhejiang di Cina dan merupakan jenis teh hijau tertua dan terpopuler di negara ini. Ini memiliki warna jerami cerah dan aroma yang ringan. Teh jenis ini diseduh selama 3 menit pada suhu 65-80 derajat C.

bulanan "Zdrowie"