Seberapa besar kemungkinan tertular Listeria setelah makan ikan haring dalam saus krim? Itu adalah satu bagian, hanya setelah saya menyadari itu adalah ikan mentah. Saya takut bisa menyakiti anak saya. Haruskah saya melakukan penelitian?
Kemungkinan tertular listeriosis dengan makan ikan haring dalam krim asam (jika dipasteurisasi) mendekati nol. Kehadiran bakteri terdeteksi dalam kultur.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Barbara GrzechocińskaAsisten profesor di Departemen dan Klinik Obstetri dan Ginekologi di Universitas Kedokteran Warsawa. Saya menerima secara pribadi di Warsawa di ul. Krasińskiego 16 m 50 (pendaftaran tersedia setiap hari dari jam 8 pagi sampai jam 8 malam).
