Apa yang bisa Anda makan pada penderita kanker pankreas?

Kasusnya tentang suamiku. Kanker didiagnosis, suaminya dioperasi, tetapi operasinya tidak berhasil - tumornya tidak diangkat.

Diet harus menyisihkan organ yang sakit, harus mudah dicerna, menyediakan sedikit serat dan lemak. Pada nyeri akut, pasien tidak boleh makan apapun. Setelah reda, diet cair digunakan. Pertama, teh pahit atau sedikit dimaniskan atau air matang dengan tambahan gula dan jus lemon atau bagian cair dari kolak apel, kemudian gruels diselingi dengan jus buah atau sayuran yang diencerkan, jelly dan jelly di atas gelatin, rusks atau roti gandum basi. Untuk menghilangkan dahaga, Anda juga bisa memberi infus jamu dan air mineral tenang. Secara bertahap, seiring dengan peningkatan kesejahteraan pasien, diet diperluas untuk mencakup: buah-buahan, sayuran dan lemak yang dimasak - susu dalam jumlah kecil, kemudian mentega. Makanan disajikan 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil tunggal agar tidak memenuhi perut, seperti di negara bagian di mana diet cairan ketat yang khas digunakan, sering kali ada kecenderungan mual dan muntah. Diet bubur memberi tubuh jumlah cairan dan karbohidrat yang diperlukan, tetapi berbeda secara signifikan dari diet normal dan oleh karena itu tidak boleh digunakan lebih dari 24-48 jam. Hari pertama sarapan pagi pertama: teh manis atau air dengan gula dan jus lemon Sarapan kedua: bagian cair dari kolak apel, rusk basah Makan siang: bubur oatmeal, infus kamomil Teh sore: jeli raspberry, rusks, teh Makan malam: bubur nasi, infus St. John's wort Air dengan jus lemon Ambil 1 porsi: 1 gelas air matang, 1/2 lemon, 1 sendok teh gula Cuci lemon secara menyeluruh dalam air hangat, potong menjadi dua dan peras jus dari satu setengah.Tuang jus ke dalam gelas dengan air matang dan hangat. Tambahkan satu sendok teh gula dan aduk. Kompot (dari apel) dengan roti panggang Ambil 1 porsi: 2 apel (lebih disukai rennet atau antonówka), 1 sendok makan gula, 2 gelas air, 1 roti panggang atau 2 biskuit Cuci, kupas, potong menjadi empat bagian, buang inti bijinya lalu tuangkan di atasnya air. Tambahkan gula dan masak. Setelah apel matang, saring di atas saringan dan tambahkan biskuit yang sudah pecah ke dalam cairan. Anda juga bisa mencelupkan rusk sebelum digigit dan saat direndam, minumlah dengan cairan. Bubur oatmeal Ambil 1 porsi: 1/2 cangkir (50 g) oatmeal, 4 cangkir air, garam Tuang serpihan ke dalam wadah berisi air dingin, aduk rata dan didihkan. Kemudian kecilkan api dan letakkan panci di atas pelat logam pelindung. Rebus selama 45 menit sambil terus diaduk. Bersihkan bubur yang sudah dimasak melalui saringan dan bumbui dengan garam atau gula sesuai selera. Raspberry jelly Ambil 1 porsi: 3 sendok makan (30-45 ml) sirup raspberry, 3/4 cangkir (150 ml) air, 1/2 sendok teh (2 gram) gelatin Larutkan gelatin dalam 3-4 sendok makan air dingin dan tuangkan ke dalam sisanya air mendidih. Tambahkan jus raspberry. Aduk dan biarkan hingga dingin. Saat jeli mulai mengeras, jeli siap untuk dimakan. Bubur beras Ambil 1 porsi: 3 sendok penuh (50 g) beras, 3 gelas air, garam secukupnya Ganti nasi, bilas, tiriskan, tuangkan ke dalam air dingin. Rebus setidaknya selama 2 jam, sebaiknya letakkan panci dengan nasi di atas pelat logam pelindung. Selama pemasakan, nasi harus diaduk beberapa kali. Bubur yang sudah dimasak harus disaring dan dibumbui dengan garam secukupnya. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula. Infus St. John's wort atau chamomile Ambil 1 porsi: 1 sendok makan penuh St. John's wort kering atau ramuan chamomile, 1 gelas air, kemungkinan 1/2 sendok teh gula Tuang satu sendok makan penuh herbal dengan segelas air mendidih, biarkan selama 15-20 menit untuk disaring dan disaring melalui saringan. Tuang residu dengan air mendidih, isi gelas hingga penuh. Hari kedua sarapan pertama: bubur jelai, teh dengan susu Sarapan kedua: susu jeli, rusk Makan siang: kentang rebus, wortel matang dan parut, infus kamomil Teh sore: parutan kolak apel, biskuit Makan malam: roti gulung manis, keju vanilla cottage, infus lemon balm Bubur jelai Ambil 1 porsi: 2-3 sendok makan (sekitar 50 g) jelai, 5 gelas air, garam Ubah menir, cuci, tiriskan, tuangkan ke dalam panci dengan air dingin. Didihkan selama sekitar 2,5 jam (dan bahkan hingga 3 jam), aduk sesekali. Cara terbaik adalah menempatkan panci dengan menir di pelat logam pelindung. Tiriskan bubur matang dan bumbui dengan garam atau gula. Sajikan hangat segera setelah persiapan. Kentang rebus Ambil 1 porsi: 2-3 kentang ukuran sedang-besar, 1/2 sendok teh mentega, garam, air Kupas kentang, cuci bersih, tambahkan air asin dan masak. Jika sudah lunak, tiriskan airnya, tambahkan mentega dan haluskan seluruhnya dengan batang kentang atau masher. Wortel rebus Ambil 1 porsi: 1 atau 2 wortel (sekitar 80 g), 1 gelas air, 1/2 sendok teh mentega, garam. Cuci wortel, kikis, bilas hingga bersih, parut di atas parutan kasar, tambahkan sedikit air asin dan masak sampai empuk (waktu memasak kurang lebih 30 menit). Di akhir memasak, angkat, tambahkan mentega, aduk dan gosok melalui saringan. Keju cottage vanila Ambil 1 porsi: sepotong (sekitar 50 g) keju cottage tanpa lemak dan 3 sendok makan susu atau 1/2 cangkir keju homogen tanpa lemak, 1 sendok teh gula bubuk, sedikit gula vanila. Tambahkan susu dan gula ke keju cottage yang dihancurkan. Terakhir, tambahkan gula vanila sesuai selera. Tambahkan gula dan vanila ke keju homogen tanpa lemak. Campur dan gosok. Kompot apel, haluskan Ambil 1 porsi: 2 apel (sebaiknya rennet atau antonovka), 1 sendok makan gula, 1-2 gelas air Cuci, kupas, potong menjadi empat bagian, potong inti biji, tuangkan air dan masak. Di akhir pemasakan, tambahkan gula. Saat apel sudah benar-benar lunak, angkat dari kompor dan gosok dengan saringan. Jika perlu, buat haluskan dengan air rebusan dan pemanis agar tidak terlalu kental. Milk jelly Ambil 1 porsi: 3/4 cangkir (150ml) susu, 1 / 2-1 (tergantung kesukaan Anda) sendok makan tepung kentang, 1 sendok teh gula pasir, campur tepung dengan 1/4 cangkir susu dingin. Rebus sisa susu. Tambahkan gula dan bubur siap saji ke susu mendidih. sambil diaduk, masak agar-agar. Infus lemon balm Ambil 1 porsi: 1 kantong teh herbal lemon balm, 1 gelas air mendidih, 1 sendok teh gula. Masukkan kantung teh herbal ke dalam gelas dengan air mendidih, tunggu 20 menit, angkat, peras sisa cairan dari kantong ke dalam gelas, tambahkan gula, aduk dan minum. Kleiki Kleiki diberikan hanya selama eksaserbasi peradangan kronis pada saluran empedu atau pankreas, tetapi paling sering setelah serangan kolik hati. Pada hari kedua diet bubur, bubur diperkaya dengan 1/4 cangkir susu manis per porsi (yaitu untuk 1 kali makan), mencapai satu gelas penuh per porsi bubur selama makanan terakhir. Susu harus baru direbus dan ditambahkan ke bubur yang sudah jadi. Selain itu, sekali pada hari kedua diet bubur, kaldu sayuran (wortel, peterseli, seledri = 100 g) dapat digunakan untuk menyiapkan bubur. Selain itu, kaldu sayuran ditambahkan ke bubur yang sudah disiapkan dan disiapkan. Pengaruh bubur pada saluran pencernaan tergantung pada jenis menir. Bubur jelai acuh tak acuh, dan dalam beberapa kasus bahkan sedikit menggembung. Bubur beras memiliki efek yang menakjubkan, sedangkan bubur oatmeal memiliki efek pencahar. Bubur semolina tidak banyak berpengaruh pada aktivitas motorik saluran pencernaan. Barley dan beras pertama-tama harus dibilas dengan air dingin. Kemudian tuangkan juga air dingin, ambil 10-15 kali volume air dibandingkan dengan volume menir. Oatmeal dan semolina sebaiknya tidak dibilas. Untuk 1 porsi lem (sekitar 400-500 ml) Anda membutuhkan 40-50 g menir. Saat proses mendidih, air harus diisi hingga volume yang diinginkan. Semua gruels, serta makanan lain yang dibahas dalam buku ini, harus disiapkan satu kali dan disajikan segera setelah dimasak. Tidak boleh dipanaskan kembali, disisihkan dan dipanaskan kembali Produk yang digunakan untuk persiapannya juga harus segar. Bubur campur Ambil 1 porsi: 1/2 cangkir beras, oatmeal, semolina atau barley, 4 gelas air, garam Tuang air panas di atas menir dan masak, tutupi, selama kurang lebih 1,5 jam (oatmeal 20 menit). Seka menir yang terlalu matang melalui saringan dan garam secukupnya. Mentega juga bisa ditambahkan nanti pada penyakit (setelah serangan nyeri selesai). Bubur semolina Ambil 1 porsi: 2,5 sendok makan (50 g) semolina (semolina), 2 gelas air, garam Tuang semolina ke dalam cangkir dan campur dengan 1/2 cangkir air dingin. Tuang bubur yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan air mendidih dan didihkan kembali sambil diaduk. Didihkan, letakkan panci di atas pelat logam pelindung Aduk rata dari waktu ke waktu. Setelah 20 atau bahkan 30 menit memasak, angkat dari api dan saring bubur melalui saringan halus. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Kaldu sayur Ambil 1 porsi: 1 wortel, 1/2 peterseli, seledri seledri, air, garam Bersihkan, cuci bersih dan hancurkan sayuran. dan tutupi dengan air asin agar tertutup seluruhnya. Masak sampai benar-benar empuk. Kemudian saring kaldu dan tambahkan ke bubur yang sudah jadi dalam jumlah 1/4 - 1/2 cangkir per porsi. Rusks dalam susu Ambil 1 porsi: 1,5 cangkir (300 ml) susu, 1 roti gandum atau 2 rusuk (sekitar 40 g) Hancurkan roti dan tuangkan susu hangat rebus. Tuangkan susu hangat pada rusuk dan biarkan hingga benar-benar basah kuyup dan basah kuyup. Tambahkan garam secukupnya.

Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.

Penulis buku "Diet in a big city", pecinta lari dan maraton.