Kampylobacteriosis - gejala dan pengobatan

Campylobacteriosis adalah penyakit zoonosis yang disebabkan oleh bakteri dari genus Campylobacter dan menyebabkan infeksi lambung dan usus pada manusia. Campylobacteriosis adalah penyebab paling umum dari gastroenteritis bakterial akut. Bakteri Campylobacter menyebabkan lebih banyak kasus diare dibandingkan Salmonella. Apa saja gejala campylobacteriosis? Apa pengobatannya?

Campylobacteriosis adalah penyakit yang disebabkan oleh bakteri dari genus Campylobacter yang terdapat pada saluran pencernaan hewan (unggas, sapi, babi, anjing, kucing, burung liar dan mamalia). Bakteri Campylobacter yang ditransfer ke manusia dapat menyebabkan infeksi saluran cerna.

Genus Campylobacter mencakup beberapa lusin spesies dan subspesies. Pada manusia, diare paling sering disebabkan oleh Campylobacter jejuni (90-95% dari semua infeksi yang disebabkan oleh spesies Campylobacter) dan Campylobacter coli (sekitar 5% dari infeksi).

Bakteri Campylobacter menyebabkan lebih banyak kasus diare dibandingkan Salmonella.

Kampylobacteriosis - rute infeksi

Infeksi terjadi melalui:

• konsumsi daging mentah atau setengah matang yang terkontaminasi, paling sering unggas (diperkirakan 50-70% dari campylobacteriosis disebabkan oleh konsumsi produk unggas yang terkontaminasi bakteri ini)
• kontak langsung dengan orang atau hewan yang terinfeksi
• mengkonsumsi susu mentah atau air dari penampungan alami

Kampylobacteriosis - gejala

Masa inkubasinya adalah 5 hari sampai 2 minggu. Selama periode ini, gejala pendahulu dapat terjadi, seperti:

Campylobacteriosis mempengaruhi orang-orang dari semua kelompok umur, tetapi ini sangat umum terjadi pada penduduk perkotaan di atas 50 tahun.

• kelemahan umum
• suhu sedikit meningkat
• meningkatkan kelelahan

Lalu ada gastroenteritis dengan:

• diare dominan dengan campuran darah
• sakit perut
• demam hingga 38 derajat C.
• mual dan muntah

Gejala ini biasanya hilang setelah 3-6 hari. Jika gejala menetap selama lebih dari seminggu, perawatan spesialis diindikasikan.

Kotoran pasien tetap menular selama sekitar 2-3 minggu sejak gejala pertama penyakit.

Kampylobacteriosis - komplikasi

• dehidrasi - pada anak kecil, diare dan gejala terkait dapat dengan cepat menyebabkan dehidrasi dengan konsekuensi yang mengancam jiwa
• bakteremia, yang dapat menyebabkan syok septik - biasanya terjadi pada orang dengan gangguan kekebalan, misalnya dalam perjalanan AIDS, gagal hati

Di negara maju dan berkembang, Campylobacter diyakini menyebabkan lebih banyak kasus diare dibandingkan Salmonella.

• Sindrom Guillain-Barré. Biasanya gejala neurologis muncul 1-3 minggu setelah infeksi
• glomerulonefritis
• miokarditis
• hepatitis
• radang pankreas
• radang sendi

Kampylobacteriosis - pengobatan

Pada sebagian besar kasus, penyakit ini sembuh sendiri dan tidak memerlukan pengobatan kausal. Perawatan andalan adalah penggantian cairan dan pemantauan keseimbangan cairan dan elektrolit.

Perawatan kausal yang melibatkan penerapan antibiotik disediakan untuk pasien dengan defisiensi imun atau dalam kondisi umum yang parah. Erythromycin atau azithromycin dianggap sebagai obat pilihan dalam pengobatan campylobacteriosis.

Campylobacteriosis - bagaimana mencegah infeksi?

• Diperlukan pemrosesan termal yang tepat dari produk makanan (dilakukan pada 60 derajat Celcius dan berlangsung setidaknya 15 menit, mencegah kelangsungan hidup bakteri)
• radiasi gelombang mikro dan penambahan bumbu tertentu, seperti bawang putih, membatasi kelangsungan hidup bakteri ini dalam produk makanan
• Dalam pencegahannya, penting juga untuk memperhatikan aturan kebersihan saat menyiapkan daging untuk dikonsumsi, serta melindungi dan menguji kualitas air minum, memperhatikan aturan kebersihan diri, seperti mencuci tangan setelah kontak dengan hewan, sebelum makan. Campylobacter tidak dirugikan oleh suhu rendah di dalam freezer

Artikel yang direkomendasikan:

Bibliografi:

1. Bruś-Chojnicka A., Pauli A., Awal B., Chojnicki M., Mosalik M., Kowala-Piaskowska A., Mozer-Lisewska I., Kampylobacteriosis - epidemiologi, diagnostik dan pengobatan berdasarkan laporan terbaru, "Nowiny Medis "2011