Karantina rumah yang saat ini kita jalani secara sukarela, atau atas rekomendasi layanan medis dan sanitasi, untuk meminimalisir risiko tertular virus corona atau lainnya, bukan hanya masa isolasi dari orang. Ini adalah periode ketika gaya hidup kita berubah secara radikal, begitu pula kebiasaan makan kita sehari-hari. Perubahan pola makan ini dapat menyebabkan kekurangan nutrisi, masalah lambung serta kelebihan berat badan dan obesitas. Aturan nutrisi apa yang harus kita ikuti untuk makan sehat selama karantina?
Simak cara berbelanja dengan aman saat menghadapi virus corona. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tipsUntuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video
"Liburan wajib" - sebagaimana beberapa orang menyebutnya sebagai karantina rumah, merupakan tantangan besar bagi emosi dan tubuh kita. Selama periode ini, kami disebut aktivitas spontan yang berkaitan dengan tugas sehari-hari - mis. berangkat kerja, berbelanja, aktivitas ekstrakurikuler, pelatihan Di sisi lain, kita menghabiskan lebih banyak waktu dalam posisi rumah yang nyaman, duduk atau berbaring di depan TV, komputer, dan perangkat seluler.
Simak apa saja aturan karantina rumah jika terjadi virus corona. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips.
Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video
Selama karantina, ketika kita tidak berbelanja sehari-hari, kita mungkin juga memiliki akses terbatas ke produk makanan segar. Jadi, kami lebih sering menggunakan produk olahan dan lebih sering meraih telepon untuk memesan makanan siap saji untuk rumah. Sayangnya, dalam kasus terakhir, ini biasanya makanan cepat saji - karena relatif paling murah dan paling mudah diakses.
Terlebih lagi, hidup dalam ketakutan terus-menerus terhadap infeksi, penyakit, perhatian terhadap keluarga, kita hampir secara otomatis meraih makanan ringan untuk "menghilangkan stres" atau "menghilangkan kebosanan".
Terdengar akrab? Kami baru saja membuat daftar faktor terpenting dari apa yang disebut faktor lingkungan yang menyebabkan penurunan metabolisme energi total kita dan deregulasi hormon rasa lapar dan kenyang. Akibatnya, bahkan orang-orang yang menjalani gaya hidup yang sangat sehat dan aktif setiap hari mungkin termasuk dalam apa yang disebut pra-obesitas, yaitu kelebihan berat badan, atau obesitas.
Baca lebih lajut:
Obesitas: Penyebab, Pengobatan dan Konsekuensi
- Selama karantina di rumah, saat menghabiskan sepanjang hari di rumah, perlu menerapkan aturan yang akan mencegah, di satu sisi, peningkatan konsumsi produk yang tidak sehat, dan, di sisi lain, kekurangan nutrisi yang serius - memperingatkan Marta Lisowska, spesialis nutrisi manusia dan dietetika.
Prinsip makan sehat selama karantina:
1. Makan 4-5 kali sehari.
Ini adalah norma untuk orang sehat, tanpa persyaratan diet khusus yang diakibatkan oleh penyakit tertentu. Jumlah makanan yang tepat diperlukan untuk menjaga metabolisme, yaitu metabolisme pada tingkat yang benar. Penting juga untuk menyantap makanan Anda pada waktu-waktu biasa: sarapan - hingga 1-2 jam setelah bangun, dan makan malam sekitar 3 jam sebelum tidur. Kurangnya keteraturan makanlah yang menyebabkan rasa lapar, ngemil, dan camilan tidak sehat yang memberikan gula dan lemak dalam bentuk yang paling tidak direkomendasikan.
2. Minum setidaknya 2 liter cairan sehari.
Yang terbaik: teh air, herbal, hijau, dan buah. Jika Anda tidak memiliki kontraindikasi kesehatan - jangan hindari kopi juga. Ingatlah untuk mengonsumsi cairan sekitar 30 menit sebelum makan dan sekitar 40 menit setelahnya.
3. Makan sayur dan buah.
Namun, ingat tentang proporsinya: sayuran - sebanyak yang Anda inginkan, dan buah - ¼ porsi sayuran. Taburi piring dengan kecambah, dill, dan peterseli.
4. Makan produk tepung gandum utuh.
Dari produk biji-bijian, pilih roti gandum, graham, nasi gandum, pasta gandum, dan menir kental.Produk ini mengandung banyak nutrisi dan vitamin, serta serat makanan yang diperlukan untuk pencernaan yang baik, dan beta-glukan, yang memiliki sifat imunomodulator, yaitu memperkuat sistem kekebalan. Berhati-hatilah untuk memasukkan makanan yang mengandung glikemik rendah ke dalam makanan Anda.
5. Makan produk susu.
Terutama yang diasamkan - kefir dan yoghurt mengandung bakteri tepat yang memperkuat kekebalan kita dan mengatur sistem pencernaan.
6. Batasi konsumsi daging merah.
Gantilah dengan ikan, unggas, dan telur. Kacang-kacangan juga merupakan pengganti yang baik, seperti kacang polong, lentil, buncis, dan kedelai, yang merupakan sumber protein yang berharga, tetapi juga dapat disimpan lebih lama tanpa kehilangan kandungan nutrisinya. Layak untuk memilikinya di meja kami setidaknya dua kali seminggu.
7. Batasi garam.
Gantilah dengan herba alami - jika memungkinkan, atau yang dikeringkan.
8. Batasi konsumsi lemak hewani.
Makan lebih banyak lemak nabati. Namun, usahakan untuk menggoreng sesedikit mungkin. Siapkan makanan Anda yang dimasak atau dipanggang.
9. Batasi jumlah gula.
Semua orang tahu banyak tentang bahaya sukrosa. Perlu memasukkan sejumlah kecil kacang-kacangan dan buah kering ke dalam makanan selama karantina. Gula dalam buah kering akan membantu mengkompensasi kekurangan gula tambahan di piring.
10. Sertakan bahan anti-inflamasi dan peningkat kekebalan dalam makanan Anda.
Mereka antara lain minyak ikan, pips, biji-bijian, madu, jeruk.
Marta Lisowska, MSc: Tidak hanya menyebabkan penurunan radikal dalam metabolisme, tetapi juga menyebabkan masalah yang berkaitan dengan tidak berfungsinya sistem pencernaan, seperti diare, sembelit, kembung atau gas. Masalah refluks asam, gangguan pencernaan dan penyerapan nutrisi lainnya mungkin timbul. Saat mengonsumsi camilan tidak sehat, risiko penyakit dan lesi kulit (jerawat, edema), penyakit terkait pola makan (misalnya diabetes tipe 2), dan gangguan makan juga meningkat. Dengan makan lebih banyak camilan tidak sehat, kita juga bisa merasa lelah dan lesu.
Kekebalan tubuh yang buruk adalah risiko yang lebih besar untuk terinfeksi mikroorganisme patogen. Selama karantina di rumah, ada baiknya memperkuat tubuh dengan produk nutrisi yang sesuai.
Artikel yang direkomendasikan:
Kekebalan - 9 cara untuk memperkuat kekebalan tubuh#TotalAntiCoronavirus
