Zat aktif hormonal. Bagaimana mereka mempengaruhi tubuh?

Zat aktif hormonal adalah bahan kimia yang ditemukan di banyak benda sehari-hari, termasuk dalam kosmetik, mainan anak-anak, kotak, cat dan pernis. Selama bertahun-tahun, zat ini telah "diawasi" oleh organisasi internasional yang berhubungan dengan perlindungan kesehatan. Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa zat aktif hormonal berkontribusi pada perkembangan banyak penyakit, termasuk obesitas dan endometriosis. Apa itu zat aktif hormonal dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan? Bagaimana cara menghindarinya dalam kehidupan sehari-hari?

Daftar Isi:

1. Zat yang aktif secara hormonal: apa itu?
2. Zat aktif hormonal: mekanisme aksi
3. Zat aktif hormonal: tipe
4. Zat aktif hormonal: rute pemaparan
5. Zat aktif hormonal: efek kesehatan
6. Zat aktif hormonal: pengaruh pada sistem reproduksi
7. Zat aktif hormonal: pengaruh pada obesitas dan penyakit metabolik
8. Zat aktif hormonal: peraturan hukum
9. Zat aktif hormonal: bagaimana menghindarinya?

Zat yang aktif secara hormonal: apa itu?

Menurut definisi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), zat aktif hormonal (EDC) bahan kimia yang mengganggu endokrin) adalah senyawa kimia eksogen (bukan komponen tubuh manusia) atau campurannya yang mengubah fungsi sistem endokrin, dan akibatnya memiliki efek negatif pada tubuh manusia dan keturunannya.

Baca juga: Hormon Wanita: Estrogen, Progesteron, Androgen, Prolaktin, Hormon Tiroid Sistem Endokrin - Struktur dan Fungsi

Secara kimiawi, zat aktif hormonal merupakan kelompok senyawa yang heterogen. Sebagian besar dari mereka termasuk dalam kelompok organoklorin dan mengandung substituen klorin atau brom. Selain itu, mungkin berasal dari alam, misalnya genistein kedelai atau sintetis, misalnya bisphenol A dari kemasan plastik.

Zat aktif hormonal: mekanisme aksi

Zat aktif hormonal terutama mempengaruhi sistem endokrin, yang bertanggung jawab untuk menjaga homeostasis di seluruh tubuh. Hormon, sebagai molekul informasional, bekerja pada jaringan tertentu melalui reseptor yang terletak di luar atau di dalam sel. Reseptor adalah penerima informasi yang dibawa oleh hormon. Munculnya zat aktif hormonal di dalam tubuh mengganggu fungsi sistem endokrin karena memiliki kemiripan struktur dengan hormon. Dengan mengikat reseptor yang sama seperti hormon yang diproduksi oleh tubuh manusia, zat aktif hormonal menghasilkan efek biologis yang serupa atau sama. Kesamaan khusus zat aktif hormonal dengan hormon steroid menjelaskan kemampuannya untuk mengikat reseptor steroid untuk estrogen, progesteron dan androgen.

Seringkali, sebagai argumen bahwa zat aktif hormonal tidak berbahaya bagi kesehatan, disebutkan bahwa zat ini memiliki afinitas ribuan atau bahkan jutaan kali lebih rendah terhadap reseptor daripada hormon. Menurut asumsi ini, meskipun struktur kedua zat tersebut serupa, hormon akan selalu mendapat prioritas di atas reseptor. Namun, ternyata, zat aktif hormonal dapat menunjukkan efek biologis yang lebih kuat dalam sel tepatnya di bagian rendah (biasanya lebih rendah daripada yang digunakan untuk menghitung aktivitas toksik zat), dan sejauh ini tidak dalam konsentrasi tinggi.

Oleh karena itu, mekanisme kemiripan molekul adalah yang paling sederhana untuk menjelaskan pengaruh zat aktif hormonal pada tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa zat aktif hormonal dapat bekerja dengan cara yang jauh lebih rumit yang belum sepenuhnya kita pahami. Ternyata zat-zat ini dapat mengubah pola ekspresi gen (perubahan epigenetik) dalam sel, yang meskipun tidak mengubah urutan DNA itu sendiri, dapat memiliki efek yang merugikan bahkan pada generasi berikutnya.

Zat aktif hormonal: tipe

Saat ini, lebih dari 800 zat aktif hormonal dijelaskan, termasuk:

• pelarut industri dan produk sampingnya, misalnya bifenil poliklorinasi dan bifenil polibrominasi,
• plastik dan plasticizer, misalnya bisphenol A dan ftalat,
• pestisida, misalnya dichlorodiphenyltrichlorethane,
• dioksin,
• obat-obatan, misalnya diethylstilbestrol,
• fungisida, misalnya vinclozoline,
• logam berat, misalnya arsenik, kadmium, timbal dan merkuri,
• paraben,
• fitoestrogen, misalnya genistein dan coumestrol,
• mikotoksin.

Bisphenol A, phthalates dan polychlorinated biphenyl dianggap sebagai yang paling diteliti dan paling berbahaya bagi kesehatan.

Artikel yang direkomendasikan:

Bisphenol A (BPA) - di mana dan bagaimana menghindarinya? PHTHALANES - hati-hati terhadap obat-obatan!

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ftalat dapat bekerja pada tubuh melalui reseptor estrogen dan reseptor aktif proliferator peroksisom (PPAR). Yang terakhir memainkan peran penting dalam metabolisme jaringan adiposa. Phthalates dipercaya dapat mengganggu pembentukan dan pematangan oosit dengan cara menghambat produksi estradiol di ovarium, dan mungkin juga terlibat dalam patogenesis resistensi insulin, obesitas dan diabetes tipe 2. Phthalates banyak digunakan sebagai plasticizer untuk meningkatkan elastisitas polivinil klorida. Phthalates ditemukan dalam selubung tablet obat dan suplemen, bahan bangunan, kosmetik dan agen pembersih, perangkat medis, mainan anak-anak, tinta cetak, dan tekstil. Seperti BPA, ftalat dengan mudah masuk ke lingkungan manusia, misalnya untuk makanan.

BYPHENYLES TERPOLIKLORINASI dalam makanan yang terkontaminasi

Efek merugikan dari polychlorinated biphenyls (PCBs) pada telur betina telah didokumentasikan dengan baik. PCB mempengaruhi, antara lain. pada pematangan folikel ovarium dan mengurangi sekresi estrogen. Selain itu, mirip dengan ftalat, PCB dapat berinteraksi dengan reseptor PPAR dan berpartisipasi dalam patogenesis obesitas. PCB digunakan dalam kimia industri untuk memproduksi transformator, kapasitor, dan pendingin. Mereka mudah larut dalam lemak dan dapat terakumulasi dalam organisme, itulah sebabnya mengapa manusia terpapar PCB terutama melalui konsumsi makanan yang terkontaminasi, misalnya ikan, daging.

Zat aktif hormonal: rute pemaparan

Zat aktif hormonal ditemukan hampir di mana-mana di lingkungan manusia. Mereka telah terdeteksi di udara, tanah, air minum, makanan, kosmetik, produk rumah tangga, perangkat elektronik dan tekstil. Mereka tidak hanya berada di lokasi produksi, tetapi juga diangkut jarak jauh melalui air dan angin. Oleh karena itu, penghapusan lengkap zat aktif hormonal dari lingkungan kita secara praktis tidak mungkin dilakukan.

Sebagian besar zat aktif hormonal resisten terhadap degradasi. Oleh karena itu, meskipun produksi dan penggunaan beberapa di antaranya telah dilarang bertahun-tahun yang lalu, kami masih berhubungan dengan mereka di lingkungan. Selain itu, zat aktif hormonal terakumulasi dalam rantai makanan, manusia berada di ujungnya dan karenanya paling rentan. Selain itu, sebagian besar bersifat lipofilik, artinya mudah larut dalam lemak dan dapat dengan mudah menembus kulit.

Ingatlah bahwa zat aktif hormonal juga termasuk senyawa yang terdapat secara alami pada tumbuhan, misalnya fitoestrogen dalam kedelai. Namun, efek yang agak menguntungkan pada kesehatan manusia dikaitkan.

Artikel yang direkomendasikan:

FITTOESTROGEN - hormon tumbuhan

Zat aktif hormonal: efek kesehatan

Laporan pertama tentang efek berbahaya dari zat aktif hormonal datang dari tahun 1970-an, ketika estrogen sintetis non-steroid - diethylstilbestrol, ketika diberikan kepada wanita hamil, menyebabkan gangguan kesuburan dan kanker vagina pada keturunan mereka. Setelah penelitian bertahun-tahun, pada tahun 1991, di Konferensi Rentang Sayap, para ahli dari berbagai bidang ilmiah secara resmi mengakui bahwa berbagai zat lingkungan dapat mengganggu sistem endokrin dan memperkenalkan istilah zat aktif hormon. Kemudian, pada tahun 2002, WHO menerbitkan laporan resmi yang menyajikan bukti terkini tentang zat aktif hormonal untuk kesehatan, yang kemudian diperbarui pada tahun 2012.

Pada 2015The Endocrinological Society mengeluarkan pernyataan tentang zat aktif hormonal, antara lain:

• kegemukan,
• diabetes
• gangguan fungsi reproduksi wanita dan pria,
• tumor tergantung hormon pada wanita,
• kanker prostat,
• penyakit tiroid

sebagai penyakit yang berpotensi terkait dengan paparan zat aktif hormonal.

Namun, meskipun jumlah bukti yang menunjukkan efek merugikan kesehatan dari zat aktif hormonal besar, hubungan sebab-akibat belum sepenuhnya ditetapkan. Sebagian besar penelitian yang mengkonfirmasi dampak negatif zat aktif hormonal terhadap kesehatan manusia masih berasal dari penelitian pada hewan. Kesulitan penelitian lain yang tidak memungkinkan untuk penentuan sederhana dari hubungan tersebut adalah, misalnya, dosis toksik minimum untuk senyawa individu, karena zat aktif hormonal sudah menunjukkan aktivitas biologis pada konsentrasi yang lebih rendah daripada yang aktivitas toksiknya dihitung. Ini dapat menunda konsekuensi pemaparan pada waktunya. Masalah tambahan lainnya adalah tubuh manusia terpapar aksi simultan dari beberapa zat aktif hormonal, yang dapat mengakumulasi efek kesehatan negatifnya. Selain itu, dampaknya akan tergantung pada jenis kelamin, usia, genotipe, metabolisme, dan komposisi tubuh orang yang terpapar.

Namun, semua orang setuju bahwa anak-anak paling terpapar efek zat aktif hormonal. Saat ini, diyakini bahwa paparan janin dapat menyebabkan gangguan perkembangannya dan perubahan permanen pada ekspresi gen (perubahan epigenetik). Yang pada masa dewasa dapat mengakibatkan peningkatan risiko penyakit tertentu.

Risiko lain adalah kemampuan untuk mengakumulasi zat aktif hormonal di jaringan adiposa manusia, tetapi juga dalam cairan biologis seperti darah, urin, susu, atau cairan ketuban.

Penelitian telah memastikan bahwa zat aktif hormonal dapat menyebabkan efek biologis hingga tiga generasi berikutnya!

Zat aktif hormonal: pengaruh pada sistem reproduksi

Bukti ilmiah terkini menunjukkan partisipasi zat aktif hormonal dalam patogenesis:

• sindrom ovarium polikistik,
• kehilangan ovarium prematur,
• endometriosis,
• malformasi organ seksual pria dan wanita,
• gangguan kesuburan pada wanita dan pria,
• kanker payudara, testis dan kanker prostat.

Diperkirakan jumlah sperma rata-rata pada pria telah menurun hampir 50% selama 50 tahun terakhir. Walaupun penyebab dari fenomena ini rumit, diyakini bahwa salah satu faktor yang mempengaruhi kualitas air mani pada pria mungkin adalah paparan kronis zat aktif hormonal. Ftalat tertentu (monobenzyl dan monobutyl phthalate) dan PCB telah terbukti mengurangi jumlah dan motilitas sperma.

Artikel yang direkomendasikan:

Endometriosis - mengapa sangat menyakitkan?

Zat aktif hormonal: pengaruh pada obesitas dan penyakit metabolik

Sebagian besar zat aktif hormonal diklasifikasikan sebagai Obesogen, yaitu zat yang dapat berkontribusi pada perkembangan obesitas. Obesogen mempengaruhi proses pembentukan dan dekomposisi jaringan adiposa, yang secara langsung atau tidak langsung dapat mempengaruhi akumulasi jaringan adiposa. Obesogen telah terbukti dapat mempengaruhi pembentukan obesitas dengan memodifikasi metabolisme basal, mengontrol pembentukan sel lemak, memodifikasi komposisi mikrobiota usus, dan mengatur pusat rasa lapar dan kenyang.

Artikel yang direkomendasikan:

Obesitas - penyebab, pengobatan dan konsekuensi

Obesogen diduga memiliki efek pada tubuh in utero, karena ada korelasi antara paparan estrogen prenatal dan berat badan keturunan selama masa dewasa.

Dalam penelitian hewan telah terbukti antara lain dioksin, pestisida dan BPA dapat menyebabkan resistensi insulin dan mengganggu sel beta pankreas. Di sisi lain, analisis epidemiologi menunjukkan korelasi antara tingkat dioksin yang tinggi dan peningkatan risiko gangguan karbohidrat dan diabetes. Juga telah dibuktikan bahwa paparan jangka panjang terhadap BPA dapat menyebabkan resistensi insulin, dan konsentrasi metabolit ftalat tertentu dalam urin berkorelasi positif dengan kadar glukosa darah dan insulin.

Zat aktif hormonal: peraturan hukum

Kontrol atas zat aktif hormonal dilakukan oleh Komisi Eropa bekerja sama dengan Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA). Otoritas Keamanan Pangan Eropa) dan European Chemicals Agency (ECHA). Badan Bahan Kimia Eropa). Dalam sistem Uni Eropa, ECHA bertanggung jawab atas evaluasi produk biosidal, dan EFSA menilai keamanan zat aktif hormonal yang digunakan dalam pestisida. Sejak 1999, Komisi Eropa telah menerapkan strategi di bidang zat aktif hormonal. Strategi ini diperhitungkan dalam perubahan selanjutnya yang diperkenalkan pada peraturan UE. Pada bulan Juni 2007, Peraturan REACH ( Pendaftaran, Evaluasi, Otorisasi dan Pembatasan Bahan Kimia) tentang bahan kimia di Uni Eropa. Tujuan utama dari regulasi tersebut adalah untuk meningkatkan perlindungan kesehatan manusia dan lingkungan dari bahaya bahan kimia. Peraturan REACH berlaku untuk semua bahan kimia yang ditemukan dalam produk sehari-hari, seperti bahan pembersih, cat, serta pakaian, furnitur, mainan, dan perangkat elektronik.

Peraturan (EC) No 1107/2009 tentang produk perlindungan tanaman dan Peraturan (UE) No 528/2012 tentang produk biosidal memberikan definisi kriteria ilmiah untuk identifikasi pengganggu endokrin.

Pada 15 Juni 2016, Komisi Eropa mengadopsi komunikasi yang menyajikan keadaan permainan terkait zat aktif hormonal dan rencana tindakan lebih lanjut. Komisi juga mengadopsi dua rancangan undang-undang yang menetapkan kriteria ilmiah untuk identifikasi zat aktif hormonal.

Pada tahun 2018, ECHA dan EFSA menerbitkan pedoman tentang cara mengidentifikasi zat aktif hormonal dalam produk perlindungan tanaman dan biosidal.

Zat aktif hormonal: bagaimana menghindarinya?

Saat ini, zat aktif hormonal sedang menjadi pusat perhatian banyak organisasi kesehatan internasional. Oleh karena itu, meskipun pengaruh zat aktif hormonal terhadap kesehatan belum sepenuhnya terbukti, perlu berhati-hati saat menangani produk yang mengandung zat aktif hormonal. Nasihat ini berlaku terutama untuk wanita hamil atau mereka yang berencana berkeluarga.

Untuk membatasi kontak dengan zat aktif hormonal:

• hindari membeli dan menyimpan makanan dalam kemasan plastik dengan tanda 3, 6 dan 7, karena makanan tersebut paling beracun,
• Jika Anda harus menggunakan kemasan plastik, beli dan simpan makanan di tempat berlabel 1, 2, 4, 5, karena tidak terlalu beracun,
• lebih baik menyimpan dan memanaskan makanan dalam wadah kaca, porselen atau stainless steel,
• hindari memanaskan makanan dalam oven microwave dalam kemasan plastik, bahkan jika dimaksudkan untuk tujuan ini,
• saat membawa makanan pergi, minta kemasan yang tidak berbahan polystyrene,
• masak menir dan nasi dalam jumlah besar, tanpa kantong,
• batasi konsumsi produk kaleng,
• membeli produk organik tanpa pestisida,
• cuci buah dan sayur sampai bersih sebelum dimakan,
• pertimbangkan untuk menggunakan filter air
• hindari kosmetik yang mengandung pewangi buatan dan pilih kosmetik berlabel "bebas phthalate", "BPA free" dan "paraben free",
• meminimalkan kontak dengan tanda terima toko dan cuci tangan Anda setelah kontak dengan mereka,
• gunakan botol bayi dan mainan anak yang berlabel "bebas BPA".

Literatur:

1. Bergman A. dkk., Keadaan Ilmu Bahan Kimia Pengganggu Endokrin. Organisasi Kesehatan Dunia 2012
2. Gore A.C. dkk. Ringkasan Eksekutif untuk EDC-2: Pernyataan Ilmiah Kedua Masyarakat Endokrin tentang Bahan Kimia Pengganggu Endokrin. Ulasan Endokrin. 2015, 36 (6), 593–602.
3. Hoover R.N. dkk. Hasil kesehatan yang merugikan pada wanita yang terpajan diethylstilbestrol dalam rahim. New Engl J Med 2011, 365, 1304–1314.
4. Lymperi S. dan Giwercman A. Pengganggu endokrin dan fungsi testis. Metabolisme 2018, 86, 79-90.
5. Petrakis D. dkk. Pengganggu Endokrin yang Menyebabkan Obesitas dan Penyakit Terkait. Kesehatan Masyarakat Lingkungan Int J. 2017, 24, 14 (10), E1282.
6. Rotan S. dkk. Paparan pengganggu endokrin selama masa dewasa: konsekuensi bagi kesuburan wanita. J Endocrinol. 2017, 233 (3), R109-R129.
7. Rutkowska A. dkk. Perkumpulan Endokrinologi Polandia Pernyataan posisi pada bahan kimia yang mengganggu endokrin (EDC). Endocrinol Pol 2015, 66 (3), 276–285.
8. https://reach.gov.pl/reach/pl/
9. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180607
10. http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180904
11. https://ec.europa.eu/health/endocrine_disruptors/overview_en