Vitamin C tangan kiri memiliki khasiat penyembuhan, dan vitamin C tangan kanan tidak bekerja atau bahkan berbahaya, beberapa sumber mengatakan. Jenis pernyataan ini tidak benar dan dihasilkan dari kesalahpahaman nama. Untuk meyakinkan bahwa levorotatory vitamin C adalah yang paling sehat, paling mudah dicerna dan paling efektif dalam mengobati berbagai penyakit adalah tipu muslihat pemasaran murni. Kami menjelaskan apa sebenarnya vitamin C dan bagaimana cara kerjanya.
Hanya vitamin C kidal yang memiliki khasiat penyembuhan. Hanya vitamin C kidal yang alami, paling sehat, paling baik diserap, dan paling efektif dalam mengobati penyakit, kata beberapa sumber. Sebaliknya, vitamin C tangan kanan tidak bekerja atau bahkan berbahaya karena mengasamkan tubuh, tambah yang lain. Anda juga dapat menemukan informasi di Internet bahwa apotek hanya menawarkan vitamin C dekstrorotatori yang "tidak efektif" atau "berbahaya". Namun, klaim ini salah dan sering digunakan sebagai taktik pemasaran. Vitamin C yang diiklankan sebagai kidal harganya beberapa lusin kali lebih mahal daripada biasanya, vitamin C di apotek dan hanya tersedia di toko online (dan hanya diiklankan di Internet).
Dengarkan tentang vitamin C kidal Apakah kebenaran itu dan apakah mitos itu? Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips.
Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video
Baca juga: ACEROLA - khazanah vitamin C. Khasiat kesehatan dan gizi acerola Cara memilih sediaan pro-kesehatan yang tepat Waspadai obat palsu! Mereka tersedia tidak hanya melalui Internet!Vitamin C kidal - fakta dan mitos
Vitamin C, atau asam L-askorbat, searah jarum jam. Persepsi bahwa kebalikannya benar disebabkan oleh kesalahpahaman. Huruf "L" dalam nama asam L-askorbat salah diidentifikasi sebagai kidal. Faktanya, huruf "L" dan istilah "kidal" memiliki arti lain. Untuk memahami hal ini, Anda perlu memahami struktur asam askorbat.
Molekul asam askorbat terdiri dari enam atom karbon, delapan atom hidrogen, dan enam atom oksigen. Jika kita menggambar molekul tiga dimensi ini pada bidang dengan cara yang benar, maka kelompok atom yang terdiri dari hidrogen dan oksigen dapat berada di sisi kanan atau kiri diagram. Dalam asam L-askorbat, kelompok atom ini berada di sebelah kiri, sehingga huruf "L" di nama. Dalam kimia, ekspresi kidal atau kidal dalam asam askorbat adalah tanda (+) atau (-).
Molekul, yang dianggap vitamin C, memiliki konfigurasi L (salah dan biasanya disamakan dengan kidal) dan kidal (+).
Vitamin C kidal adalah taktik pemasaran
Hanya konfigurasi L dari asam askorbat, yaitu asam L-askorbat, yang dianggap vitamin C. Bentuk asam askorbat lainnya bukanlah vitamin C, tetapi senyawa yang sama sekali berbeda dan tidak dapat dinamai atau dijual sebagai vitamin. Semua vitamin C yang tersedia di pasaran - terlepas dari jaminan produsennya - adalah asam L-askorbat.
Vitamin C - alami dan buatan (sintetis)
Banyak mitos juga berlaku untuk vitamin C alami dan buatan (sintetis). Beberapa orang berpendapat bahwa yang paling sehat adalah vitamin C alami (ditemukan, misalnya dalam buah), dan yang buatan (sintetis), yang diproduksi di laboratorium, kurang berharga.
Dalam hal ini, kesalahpahaman juga bermula dari kesalahpahaman konsep. Sintetis tidak berarti "tidak ditemukan di alam" tetapi "hasil sintesis kimiawi". Dari sudut pandang kimiawi, vitamin C yang terdapat pada buah dan sayuran juga bersifat sintetis karena dibentuk oleh reaksi kimia dari gula. Oleh karena itu, terlepas dari mana asalnya vitamin C (buah atau laboratorium), ia memiliki struktur dan sifat yang sama. Namun, para ilmuwan telah mengamati penyerapan asam askorbat yang lebih besar dari makanan dibandingkan dengan mengonsumsi suplemen vitamin murni. Selain itu, vitamin C yang terjadi secara alami bertahan di dalam tubuh lebih lama.
BACA JUGA >>> Vitamin C - buah yang lebih baik dari suplemen
Bibliografi:
1. Dobosz A., Vitamin C. Fakta dan mitos, "Dunia Industri Farmasi" 2016, No. 1
Artikel yang direkomendasikan:
Apakah vitamin C menyembuhkan kanker? Dapatkah Infus Vitamin C Intravena Menyembuhkan Tumor?
