Lingonberry (merah) - khasiat dan aplikasi obat

Lihat foto lainnya Lingonberry (merah) - sifat penyembuhan dan aplikasi 3

Lingonberry (merah) merupakan tumbuhan yang memiliki banyak khasiat dan efek penyembuhan. Berkat mereka, itu telah digunakan sebagai obat untuk penyakit pada sistem kemih, diare, dan bisul. Lingonberry juga akan membantu meringankan bintik pigmentasi pada kulit. Periksa khasiat lain yang dimiliki lingonberry, apa bedanya dengan cranberry, dan cobalah resep untuk tincture penyembuhan dan selai lingonberry yang lezat.

Lingonberry, juga dikenal sebagai bilberry merah, blueberry merah atau bilberry hijau, adalah tanaman yang, berkat khasiat penyembuhannya, telah lama digunakan dalam pengobatan herbal. Buah biasanya digunakan (Vitis idaeae fructus) dan daun lingonberry (Vitis idaeae folium).

Daftar Isi:

1. Lingonberry pada penyakit sistem kemih
2. Lingonberry dan cranberry
3. Lingonberry untuk diare
4. Lingonberry dapat membantu mencegah sakit maag dan kanker
5. Lingonberry dapat mencegah obesitas
6. Lingonberry - digunakan dalam kosmetik
7. Lingonberry - gunakan di dapur
8. Lingonberry - resep

Lingonberry pada penyakit sistem kemih

Dalam pengobatan herbal, daun lingonberry digunakan untuk penyakit sistem kemih, termasuk. pada radang kandung kemih dan ginjal atau urolitiasis. Daun lingonberry mengandung zat yang disebut arbutin (termasuk dalam fenolik glikosida), yang memiliki efek disinfektan dan diuretik yang kuat pada saluran kemih, mengurangi perkembangan peradangan pada saluran kemih.

Patut diketahui

Lingonberry dan cranberry

Baik cranberry dan lingonberry dibedakan dengan rasa yang sangat asam dan warna merah. Namun, kesamaannya berakhir di situ. Cranberry jauh lebih besar dari lingonberry dan warnanya tidak merata. Diameternya - dalam versi berbuah besar - kira-kira 1 cm. Lingonberry memiliki buah-buahan kecil, kecil, dan berwarna merah. Selain itu, cranberry terletak secara horizontal di tanah dan tidak memiliki pucuk vertikal. Di lingkungan alaminya, tumbuh paling sering di rawa gambut. Cranberry juga ditanam. Lingonberry adalah semak pendek (sekitar 20-30 cm). Tumbuh di hutan pinus dan hutan campuran yang agak kering - itulah mengapa Anda sering menemukan blueberry saat berjalan di hutan.

Baca juga: Blueberry - khasiat penyembuhan, kalori, vitamin Goji berry - khasiat aksi dan nutrisi CAMU CAMU - efek penyembuhan dan aplikasi

Lingonberry untuk diare

Daun lingonberry juga memiliki efek anti diare. Tanin yang terkandung di dalamnya memiliki efek astringen yang kuat pada selaput lendir sistem pencernaan, mengurangi fluiditas tinja, serta bakterisidal pada flora bakteri di perut dan usus, menonaktifkan racun bakteri.

Lingonberry dapat membantu mencegah sakit maag dan kanker

Ekstrak air daun lingonberry memiliki aktivitas antibakteri terhadap beberapa strain bakteri, diantaranya Helicobacter pylori. Semua berkat kandungan asam tanat (asam tanat), kata para ilmuwan Estonia dari Universitas Tartu¹. Helicobacter pylori terkait erat dengan kejadian sekitar 80 persen. tukak lambung dan duodenum. H. pylori juga dapat menyebabkan kanker perut.

Cowberry juga disebut bilberry merah karena warna buah beri merahnya, atau kadang bilberry hijau karena daunnya yang kasar tidak tumbang di musim dingin.

Apakah Lingonberry dapat mencegah obesitas?

Fitoterapi modern merekomendasikan penggunaan buah lingonberry terutama pada masalah perut, karena dicirikan oleh kemampuan mengatur saluran pencernaan. Namun, studi ilmiah pendahuluan menunjukkan bahwa mereka dapat memiliki aplikasi yang lebih luas.

Buah lingonberry terbukti efektif dalam melawan obesitas. Ilmuwan dari Institut Penelitian Tanaman Skotlandia² sampai pada kesimpulan seperti itu. Dalam studi in vitro, para ilmuwan menilai efek polifenol dari berbagai buah beri pada aktivitas lipase pankreas, enzim yang terlibat dalam pencernaan lemak. Telah terbukti bahwa ekstrak buah lingonberry yang kaya polifenol menghambat lipase pankreas dan dengan demikian mempengaruhi pencernaan lemak dan konsumsi energi oleh tubuh manusia. Penghambatan aktivitas lipase berkontribusi pada penurunan pencernaan lemak dan peningkatan ekskresi tidak diubah oleh tubuh. Akibatnya, lebih sedikit asam lemak bebas yang langsung diserap ke dalam darah dan penyimpanannya dalam bentuk jaringan adiposa lebih rendah.

Penting

Ekstrak daun lingonberry dosis tinggi yang digunakan dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan muntah, agitasi, kram dan anemia. Di saat bersamaan, tanin yang terkandung dalam decoctions bisa mengiritasi lambung dan menyebabkan keracunan.

Lingonberry - digunakan dalam kosmetik

Arbutin yang terkandung dalam daun lingonberry tidak hanya memiliki efek positif pada fungsi sistem kemih, tetapi juga pada kulit, karena mencerahkan kulit dan perubahan pigmentasi. Efek depigmentasi hasil arbutin dari penghambatan sintesis melanin - pigmen yang ditemukan terutama di sel-sel dermis dan epidermis, yang kandungannya menentukan warna kulit. Tindakan tersebut antara lain dikonfirmasi oleh Ilmuwan Jepang dari Fakultas Kedokteran Universitas Kobe³. Arbutin, sebagai bahan murni atau komponen ekstrak tumbuhan, digunakan dalam dermocosmetics sebagai agen pencerah untuk perubahan warna kulit, dan efek arbutin murni jauh lebih kuat.

Lingonberry - gunakan di dapur

Lingonberry dapat digunakan untuk membuat selai, pengawet dan pengawet lainnya. Tincture dan infus obat juga dapat disiapkan atas dasar mereka.

Buah lingonberry sangat tahan lama karena mengandung asam benzoat alami - bahan populer yang digunakan sebagai pengawet untuk memperpanjang umur simpan makanan (dikenal sebagai E210).

Jeli lingonberry yang dicampur dengan lobak, kulit jeruk dan pir dari varietas dengan jumlah sel batu yang banyak (memberikan rasa yang kasar) adalah bahan dasar saus Cumberland asli - saus dingin yang digunakan dalam masakan Inggris sebagai tambahan untuk hidangan permainan (terutama liar dan kelinci) .

Pengawetan Lingonberry mempertahankan khasiatnya jika buah dan daun dipanen dengan benar dan kemudian disiapkan. Daun dipanen dari bulan Juni hingga Agustus. Kemudian dikeringkan di ruang pengering, awalnya pada suhu 30 derajat C, dan kemudian pada suhu 60 derajat C. Mereka tidak berbau, memiliki rasa pahit, sedikit sepat. Buah lingonberry merah muncul pada bulan Agustus. Berry awalnya berwarna putih krem ​​dan berubah menjadi merah saat matang. Di bagian selatan Polandia, bunga ini sering berbunga untuk kedua kalinya dan berbuah pada bulan Oktober, dan terkadang pada bulan November. Buah berbunga biasanya lebih kecil, tetapi lebih gigih dan lebih berwarna.

Ini akan berguna bagi Anda

Lingonberry - resep

Jus lingonberry - resep

Hancurkan ringan buah lingonberry segar yang telah dicuci, tuangkan air hingga setengahnya, tutupi dengan sedikit gula, tutup dan biarkan selama beberapa jam, lalu masak seluruhnya selama 10 menit. Tuang massa buah melalui saringan. Jus yang dihasilkan bisa dimaniskan - kemudian menjadi sirup dan karena kandungan gulanya yang tinggi juga akan menguatkan dan melapisi batuk - kemudian dituangkan ke dalam botol dan dipasteurisasi.

Selai Lingonberry - resep

Bahan: 1,5 kg lingonberry, 0,5 kg gula.Buat sirup dari gula pasir dan 1 gelas air, didihkan, tambahkan lingonberry dan goreng seluruhnya selama kurang lebih 30 menit, sampai adonan cenderung mengeras. Masukkan selai panas ke dalam stoples dan pasteurisasi.

Tingtur buah lingonberry - resep

Bahan: matang, buah lingonberry merah (1 kg), 1 l isi 96%, gula 0,5 kg, 1 l air.

Cara pembuatan: buah lingonberry merah yang sudah masak bersih, cuci bersih dan hancurkan sedikit. Taruh di dalam toples dan tuangkan roh ke atasnya. Maserasi di tempat hangat sampai buah layu. Setelah itu, rebus sirup gula (dari 0,5 kg gula dan 1 liter air), dinginkan dan tambahkan larutan alkohol ke dalamnya. Saring dan tuangkan ke dalam botol. Simpan selama satu tahun di tempat yang sejuk dan gelap. Tingturnya memiliki warna merah cerah dan rasa asam.

Tingtur daun Lingonberry - resep

Tuang setengah cangkir daun kering yang dihancurkan dengan 0,5 l vodka, lalu maserasi selama 14 hari dan saring.

Artikel yang direkomendasikan:

Kalina untuk nyeri haid. Properti dan aplikasi viburnum karang

Bibliografi:

1. H. Annuk, S. Hirmo, E. Turi, M. Mikelsaar, E. Arak, T. Wadstrom: Efek pada hidrofobisitas permukaan sel dan kerentanan Helicobacter pylori terhadap ekstrak tumbuhan obat, FEMS Microbiology Letters 172, 1999, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10079525

2. G. J. McDougall, N. N. Kulkarni, D. Stewart: Polifenol berry menghambat aktivitas lipase pankreas secara in vitro, Food Chemistry 115, 2009, http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460801443X

3. AK Chakraborty, Y. Funasaka, M. Komoto, M. Ichihashi M: Pengaruh arbutin pada protein melanogenik pada melanosit manusia, Pigment Cell Research, 1998, Aug Vol. 11 (4), https: //www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/9711535