Klorin dan kesehatan. Apa fungsi klorin dalam tubuh?

Klorin merupakan unsur yang memiliki pengaruh besar bagi kesehatan, karena memiliki banyak fungsi penting di dalam tubuh - ia mengatur keseimbangan air dan elektrolit serta bertanggung jawab atas keseimbangan asam-basa. Apa lagi yang menyebabkan klorin? Apa standar konsumsinya? Apa saja efek dan gejala kelebihan dan kekurangan unsur ini?

Klor merupakan unsur mineral yang tergolong dalam elektrolit, yang dalam tubuh manusia terjadi dalam bentuk anion (ion negatif) klorida, terutama (70%) pada cairan ekstraseluler (termasuk plasma darah). Itu juga ditemukan di perut sebagai komponen asam klorida dan air liur. Selain itu, disimpan di kulit, jaringan subkutan, dan tulang.

Klor - apa fungsi klorin dalam tubuh?

Klorin bertanggung jawab atas keseimbangan asam-basa tubuh, yaitu untuk menjaga rasio kation dan anion yang sesuai dalam cairan tubuh, yang menentukan pH darah (pH adalah ukuran keasaman atau alkalinitas - red.) Dan proses kehidupan yang tepat.

Klorin, bersama dengan natrium dan kalium, juga mengatur keseimbangan air dan elektrolit tubuh, yaitu mengontrol pemecahan dan jumlah air dalam tubuh. Metabolisme klorin terkait dengan metabolisme natrium, yaitu penurunan atau peningkatan konsentrasi natrium darah disertai dengan perubahan serupa pada konsentrasi klorin.

Selain itu, klorin mengaktifkan enzim pencernaan air liur (termasuk amilase) dan terlibat dalam produksi asam klorida di perut.

Gejala dan efek defisiensi klorin

Kekurangan klorin (hipokloremia) dapat disebabkan oleh keringat berlebih, diare, muntah atau penggunaan diuretik, semuanya menyebabkan hilangnya klorin dalam urin secara berlebihan. Penurunan konsentrasi elemen ini juga dapat terjadi dengan hiperproteinemia (peningkatan konsentrasi protein total dalam darah) dan dengan pemberian cairan bebas elektrolit.

Kekurangan klorin dimanifestasikan oleh kelemahan otot atau kram otot yang menyakitkan, kejang, kelelahan, dan sakit kepala serta pusing. Kekurangan klorin dapat menyebabkan alkalosis metabolik (suatu kondisi di mana pH darah naik di atas 7,45).

Klor - produk apa yang dikandung klorin?

Sumber klorin dalam makanan adalah garam meja (yang secara kimiawi menggabungkan klorin dengan natrium), serta makanan lain yang mengandung garam, seperti potongan daging. Sejumlah unsur ini juga dapat ditemukan di air minum dan air mineral.

PERIKSA >> Komposisi kimiawi air mineral, itulah kandungan air yang baik

Klorin - gejala dan efek berlebihan

Kelebihan klorin (hiperkloremia) dapat disebabkan oleh diet tinggi natrium, hilangnya bikarbonat melalui saluran pencernaan, hipoproteinemia (pengurangan protein total dalam darah), atau penyumbatan darah (biasanya disebabkan oleh dehidrasi). Kelebihan klorin, serta terlalu banyak natrium, dapat terjadi pada sindrom Cushing dan penyakit ginjal.

Gejala kelebihan klorin juga termasuk gangguan pada sistem otot saraf. Pada gilirannya, hasilnya adalah perkembangan asidosis metabolik (ini adalah keadaan peningkatan keasaman darah ketika pH turun di bawah 7,35). Kemudian muncul kelelahan, mual dan muntah. Asidosis akut dapat bermanifestasi, antara lain, pada detak jantung cepat dan masalah pernapasan.

PERIKSA >> Diet alkali: produk mana yang melemahkan tubuh?

Klor - norma konsumsi. Dosis klorin

Standar untuk klorin ditetapkan pada tingkat konsumsi yang cukup (AI). Nilai AI untuk setiap kelompok populasi ditentukan berdasarkan nilai yang diadopsi untuk natrium. Diasumsikan bahwa 1 mmol natrium (23 mg) dalam makanan harus sesuai dengan 1 mmol klorin (35,5 mg).

• Anak-anak sampai usia 5 bulan - 190 mg / hari; dari bulan ke-5 kehidupan sampai tahun - 570 mg / hari;
• Anak-anak dari usia 1 sampai 3 tahun - 1150 mg / hari; sampai usia 4 sampai 6 tahun - 1550 mg / hari; dari 7 sampai 9 tahun - 1850 mg / hari;
• Laki-laki dan perempuan dari 10 sampai 12 tahun - 2000 mg / hari; dari usia 13 sampai 18 tahun - 2300 mg / hari
• Wanita dan pria berusia 19-50: 2300 mg / hari; 51-65 tahun: 2.150 mg / hari; 66-77 tahun: 2000 mg / hari; > 75 tahun: 1.850 mg / hari;
• Wanita hamil dan menyusui - 2.300 mg / hari

Sumber: Standar nutrisi untuk penduduk Polandia - amandemen, Food and Nutrition Institute 2012, Warsawa.