Diet antijamur - aturan, menu resep

Diet antijamur merupakan elemen penting dalam pengobatan kandidiasis - infeksi jamur gastrointestinal. Pola makan yang tepat akan membantu menghentikan pertumbuhan ragi yang berlebihan dan mengembalikan keseimbangan alami mikroflora usus. Lihat rekomendasi rinci dari diet antijamur dan contoh menu resep.

Diet antijamur merupakan elemen penting dalam pengobatan kandidiasis - infeksi jamur gastrointestinal. Penyakit yang disebut mikosis (sariawan) adalah penyakit yang semakin sering didiagnosis terkait dengan berbagai penyakit yang menyertainya. Ini adalah infeksi yang disebabkan oleh ragi dari genus Candida, genre yang paling umum Candida albicansyang secara alami dihuni oleh kebanyakan orang, termasuk sistem pencernaannya. Flora bakteri yang ada di saluran pencernaan dan kondisi yang tepat di dalamnya mencegah kolonisasi dan penyebaran jamur dari genus. Candida pada orang sehat.

Penyakit yang disebut kandidiasis (sariawan) pada saluran pencernaan adalah infeksi invasif yang terjadi dengan perkembangan koloni jamur yang berlebihan dan intens. Masalahnya di sini adalah kolonisasi dinding usus oleh koloni, dan dengan demikian - pelepasan penghalang anatomi usus dan penetrasi komponen yang tidak diinginkan, mikroorganisme, dan racun ke dalam aliran darah. Dalam kondisi yang menguntungkan dan sistem kekebalan manusia yang lemah, itu dapat menyebabkan berbagai reaksi di bagian tubuh. Jamur Candida mereka menghasilkan zat-zat yang beracun bagi sel-sel organisme yang terinfeksi, merusak sistem kekebalan dan meningkatkan penyebaran infeksi.

Gejala kandidiasis yang menyertai dapat dibagi menjadi beberapa kelompok, antara lain sisi sistem pencernaan: kembung, produksi gas berlebihan, diare, sakit perut, bau tidak sedap dari mulut. Alergi kulit dan pernafasan, gangguan pada sistem saraf pusat, seperti perubahan suasana hati, depresi, kecemasan, dan disfungsi organisme umum - kelemahan, kelelahan, penurunan kekebalan dan banyak lainnya sering terjadi.

Penyebab utama perkembangan jamur yang berlebihan di saluran pencernaan adalah perubahan komposisi alami mikroflora usus, yang terutama disebabkan oleh:

• pola makan yang tidak tepat, kaya akan produk yang diproses, gula sederhana, lemak hewani; produk susu dalam jumlah berlebihan; kekurangan vitamin dan mineral,
• penggunaan jangka panjang obat-obatan tertentu: antibiotik, obat antiinflamasi nonsteroid (misalnya ibuprofen), steroid, obat yang mengurangi keasaman lambung, kontrasepsi,
• kondisi hidup: stres kronis, hidup terburu-buru.

Penghapusan pertumbuhan jamur yang berlebihan di usus - rekomendasi makanan

Manajemen nutrisi yang tepat merupakan elemen penting dalam pengobatan kandidiasis. Tujuan utama dari diet ini adalah untuk mengembalikan keseimbangan alami dalam komposisi mikroflora usus, dan dengan demikian - menutup dinding usus, mengembalikan keseimbangan asam-basa tubuh, dan memperkuat kekebalan tubuh. Efek penggunaan diet antijamur adalah pemulihan fungsi tubuh normal dan peningkatan kesehatan yang signifikan. Penghapusan nutrisi kandidiasis adalah proses jangka panjang, membutuhkan perilaku sadar, konsistensi dan ketekunan dan berlangsung dalam beberapa tahap. Rekomendasi terpenting dalam diet antijamur adalah:

1. Eliminasi produk yang kondusif untuk perkembangan ragi.

2. Menjaga keseimbangan asam basa tubuh.

3. Terapkan prinsip diet terpisah.

4. Penggunaan jamu dan olahan tanaman dengan sifat antijamur.

Pada titik ini, harus ditekankan bahwa karena perbedaan tingkat keparahan dan gejala yang berbeda, penyakit dan penyakit yang menyertainya, berat badan, dan kemampuan untuk mencerna nutrisi - ruang lingkup diet harus dipilih secara individual untuk setiap orang yang sakit. Ini berarti bahwa kita tidak dapat berbicara tentang pola makan universal untuk semua orang, tetapi prinsip penggunaan pola makan yang harus diikuti adalah serupa.

Diet antijamur: Tidak ada produk yang kondusif untuk perkembangan ragi

Tujuan dari diet melawan infeksi jamur adalah untuk menghancurkan koloni jamur yang meluas di usus, dan pada tahap selanjutnya untuk mencegah perkembangannya kembali. Gula dan pati sederhana adalah tempat berkembang biak alami ragi. Terlalu banyak gula ini di usus besar memungkinkan jamur tumbuh secara berlebihan. Situasi ini dapat disebabkan oleh konsumsi gula yang berlebihan dan teratur dalam makanan, yang mengakibatkan pencernaan dan penyerapan yang tidak akurat. Kelebihan gula masuk ke usus besar, di mana itu menjadi tempat berkembang biak yang sangat baik untuk ragi. Mengunyah dan mengunyah buah dan produk sereal yang tidak akurat memiliki efek yang sama - potongan makanan yang terlalu besar tidak dapat dicerna secara menyeluruh, yang membuatnya bertahan di usus terlalu lama.

Unsur terpenting dari diet antijamur adalah menghilangkan jamur dari makanan dasarnya, yaitu gula, yang dapat dicapai dengan mengikuti rekomendasi diet ketat.

Pada tahap pertama dari prosedur diet, diet rendah karbohidrat direkomendasikan: penghapusan gula secara restriktif dan produk yang mengandung gula sederhana, produk dengan indeks glikemik tinggi dan produk sereal olahan dari makanan sehari-hari.Durasi diet tahap pertama tergantung pada respons individu terhadap pengobatan dan berlangsung sampai Anda merasa lebih baik dan gejala berkurang, biasanya sekitar 3-6 minggu. Selama beberapa hari pertama penerapan anjuran, terjadi peningkatan sekresi racun, yang terkait dengan kematian jamur. Gejala intensifikasi seperti kelelahan yang berlebihan, lekas marah, sakit kepala dapat terjadi.

Saat mengikuti diet, pada langkah pertama, disarankan untuk menghilangkan gula untuk minuman pemanis, semua jenis manisan, kue, madu, pemanis buatan, beberapa sayuran yang mengandung pati dalam jumlah tinggi (misalnya kentang) dan sebagian besar buah-buahan (mengandung fruktosa dalam jumlah tinggi - gula sederhana). Kelompok produk yang mengandung gula (laktosa) juga termasuk produk susu, jadi dianjurkan untuk menghindari susu dan produk olahan susu. Selain itu, orang yang menjalani diet antijamur harus menghindari produk lain yang mendukung perkembangan ragi: produk yang diproses dengan baik, mengandung pengawet, monosodium glutamat, cuka, dan ragi.

Produk yang membutuhkan eliminasi atau pembatasan diet selama pengobatan kandidiasis pada tahap pertama diet:

• gula, manisan, madu alami dan buatan, pemanis buatan, molase,
• tepung putih, nasi putih, produk sereal olahan, pasta tepung terigu,
• buah, kecuali lemon, grapefruits, apel asam,
• sayuran yang mengandung banyak pati: kentang, ubi jalar, kacang-kacangan, wortel rebus, bit rebus,
• susu dan produk susu yang tidak difermentasi (beberapa orang tidak boleh mengonsumsi produk susu sama sekali): krim, keju, minuman susu, misalnya buttermilk,
• produk yang mengandung ragi atau dalam produksinya menggunakan ragi: minuman beralkohol termasuk bir, bir non-alkohol, anggur, sup bubuk,
• cuka dan produk apa pun yang mengandung cuka (acar sayuran, zaitun, dll.)
• produk yang mengandung jamur: keju biru, sosis kering alami, salami,
• produk fermentasi: asinan kubis mentah, mentimun acar mentah,
• margarin dan minyak sulingan, kecuali minyak zaitun,
• produk kering alami yang mungkin mengandung jamur dan gula: misalnya buah kering (plum, ara, kurma, dll.),
• kopi, kopi sereal, teh hitam,
• minuman manis berkarbonasi dan tidak berkarbonasi, jus buah
• produk yang mengandung bahan pengawet dan monosodium glutamat: potongan dingin, keju, daging dan ikan kaleng, campuran bumbu siap pakai, lain-lain,
• saus siap pakai, misalnya saus tomat.

Perlu ditekankan bahwa kandungan produk bertepung dalam makanan tidak boleh dibatasi terlalu drastis. Situasi di mana karbohidrat sama sekali dikecualikan dapat menyebabkan penurunan berat badan yang cepat dan berlebihan, yang pada gilirannya mengakibatkan melemahnya tubuh dan meningkatkan kerentanan terhadap infeksi - termasuk infeksi jamur. Durasi tahap pertama tidak boleh diperpanjang secara berlebihan, karena ini adalah pola makan dengan kekurangan nutrisi, yang dapat menyebabkan gangguan fungsi tubuh yang tidak terkait dengan kandidiasis. Meskipun ada batasan besar, Anda harus makan dalam jumlah makanan yang tepat, makan sampai kenyang, dan menjadi enak.

Produk karbohidrat (pati) yang dapat diterima dalam jumlah kecil pada tahap pertama diet antijamur adalah misalnya:

• roti gandum, gandum hitam, oat, bebas gluten, sebaiknya dipanggang sendiri,
• menir (soba, jelai, lainnya),
• beras coklat atau liar.

Sumber karbohidrat tambahan sebaiknya sayuran dengan kandungan pati rendah, misalnya sayuran silangan - segala jenis kubis, brokoli, kembang kol, juga selada, bayam, lobak dan lobak, seledri, seledri, akar dan peterseli, asparagus, zucchini. Perlu memperhatikan sayuran yang mengandung zat biostatik: bawang merah, bawang putih, daun bawang, yang juga harus dimasukkan dalam makanan pada tahap ini.

Produk protein yang direkomendasikan pada tahap pertama diet antijamur adalah: unggas, daging sapi, daging sapi muda, babi tanpa lemak, kelinci, domba, telur, ikan, dan makanan laut - dimasak, dikukus atau dipanggang, tidak dilapisi roti.

Unsur penting dalam diet adalah mempercepat pembuangan racun dari dalam tubuh, sehingga dianjurkan minum sekitar 2 liter air. Minuman lain yang diperbolehkan dalam makanan adalah jus sayuran (sebaiknya disiapkan sendiri), infus herbal, dan teh buah.

Tahap selanjutnya dari diet antijamur ditujukan untuk menghilangkan kelebihan jamur lebih lanjut, tetapi tujuan utama aplikasinya adalah untuk menutup penghalang usus dan meningkatkan kekebalan tubuh. Menyegel penghalang usus dimungkinkan dengan menghindari konsumsi produk makanan tertentu, seperti susu atau gluten, dan penggunaan sediaan khusus yang mengandung strain bakteri probiotik. Probiotik, misalnya dari keluarga Lactobacillus mereka memiliki efek positif pada sistem kekebalan, dan beberapa di antaranya memperlambat perkembangan jamur. Fungsi paling penting dari probiotik adalah untuk menstimulasi sistem kekebalan dan membantu pencernaan dan penyerapan makanan. Sertakan sayuran fermentasi mentah (misalnya kubis, ketimun, dll.), Minuman fermentasi seperti kefir, yoghurt, dan minuman fermentasi alami lainnya seperti asam bit. Sesak usus dan regenerasi juga disukai dengan penggunaan sediaan yang mengandung asam kaprilat atau glutamin.

Komponen makanan yang meningkatkan daya tahan tubuh yang perlu mendapat perhatian khusus adalah:

• vitamin C (lada segar, kangkung, kubis Brussel, peterseli, brokoli),
• vitamin D3 (ikan laut berlemak, suplemen),
• vitamin A (ikan, hati anak sapi, jeroan),
• vitamin E (biji bunga matahari, biji labu, sayuran hijau),
• Vitamin B (daging, jeroan, sayuran),
• asam lemak omega 3 dan 6 (minyak biji rami, minyak zaitun, kacang-kacangan, ikan),
• seng (daging, jeroan, makanan laut, kacang-kacangan, almond, soba, oatmeal, biji labu, biji bunga matahari),
• selenium (kacang Brazil, ikan dan makanan laut, telur, daging, kenari, biji-bijian, kecambah).

Selain rekomendasi yang disebutkan di atas, sayuran seperti paprika, tomat, terong, wortel mentah harus secara bertahap dimasukkan ke dalam tahap diet antijamur berikutnya. Kemudian makan lebih banyak biji-bijian, tambahkan wortel siap pakai, bit, kacang-kacangan, dan sedikit demi sedikit buah - gooseberry, raspberry, blueberry, cranberry, lebih banyak apel dan jeruk. Dianjurkan agar produk baru diperkenalkan satu per satu, mengamati reaksi tubuh dan sekali lagi mengecualikan yang menyebabkan penyakit.

Tahap diet berikutnya dan terakhir adalah memasukkan secara bertahap produk yang sebelumnya dilarang dalam makanan: produk susu, produk dalam jumlah kecil dengan menggunakan jamur, makanan bertepung, buah, kentang, ubi jalar, dan lainnya. Seperti sebelumnya, Anda harus mengamati bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadap perubahan yang Anda buat. Literatur menentukan durasi diet antijamur dan pemulihan bahkan selama satu tahun dan bergantung pada tingkat pertumbuhan jamur sebelum pengobatan, durasi penyakit dan tingkat kerusakan yang disebabkan oleh mikosis. Karena spora Candida di dalam darah hingga 2-3 tahun, dapat menyebabkan penyakit kambuh lagi. Karena itu, rekomendasi umum diet antijamur harus digunakan setiap hari.

Menjaga keseimbangan asam basa tubuh

Jamur yang menghuni sistem pencernaan manusia menciptakan lingkungan asam di usus, yang tidak menguntungkan bagi kesehatan. Dalam kasus kandidiasis jangka panjang, jumlah produk metabolisme asam dari jamur dalam cairan tubuh orang yang sakit meningkat, yang dapat menyebabkan gangguan lebih lanjut pada tubuh. Oleh karena itu, diet antijamur membutuhkan pengenalan produk alkali dan netral ke dalam konsumsi sehari-hari dan minum lebih banyak air berkualitas baik. Produk alkali atau netral tertentu yang dapat diterima dalam diet antijamur, misalnya lemon, jeruk nipis, peterseli, selada, lobak, asparagus, jus sayuran segar tanpa pemanis, seledri, bawang putih, jeruk bali, herba (segar), selada, apel asam, brokoli, bayam, kubis , kolrabi, kubis brussel, rhubarb, mentimun, terong, kembang kol, daun bawang, bawang bombay, lobak, minyak zaitun, biji wijen, kecambah sereal, tomat manis kecil, mentega segar, whey, yogurt alami.

Menerapkan prinsip diet terpisah

Pembentukan lingkungan asam dalam tubuh dipromosikan oleh fermentasi karbohidrat oleh ragi Candida dengan masalah mencerna protein dan lemak secara bersamaan. Itu adalah residu protein yang tidak tercerna di usus yang menyebabkan masalah lambung, khas dari pertumbuhan berlebih jamur: gas berlebihan, kembung dan mual. Dalam makanan terpisah, dianjurkan untuk makan produk protein (daging, ikan, telur) dan karbohidrat (bertepung) dalam makanan terpisah pada tahap pengobatan kandidiasis selanjutnya. Dalam diet antijamur, jumlah karbohidrat dibatasi, oleh karena itu makanan pokok harus terdiri dari sayuran mentah (salad) dan produk protein yang dimasak. Tidak disarankan untuk minum sebelum, selama dan sesudah makan. Cairan mengencerkan cairan pencernaan, yang memperpanjang waktu pencernaan makanan.

Penggunaan jamu dan olahan tanaman dengan sifat antijamur

Saat mengikuti diet antijamur, ada baiknya menggunakan persiapan tanaman pendukung. Contohnya termasuk:

• cakar setan (pau d'arco, lapacho) - selain aktivitas antijamur, ia memiliki sifat antibakteri, memperkuat sistem kekebalan, memiliki sifat anti kanker, menurunkan kadar gula darah dan memperlancar pencernaan. Ini juga memiliki sifat pembersihan, menghilangkan kelebihan racun dari tubuh;
• wilcacora (Uncaria tomentosa) - memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi, membersihkan racun, efek terkuatnya adalah merangsang sistem kekebalan. Ini menghambat pertumbuhan jamur Candida dan menghilangkan racun yang diproduksi oleh jamur dari tubuh;
• minyak oregano - memiliki sifat antijamur melawan jamur Candida albicans dan jamur jamur, memperkuat sistem kekebalan;
• olahan bawang putih - allicin yang terkandung dalam bawang putih memiliki efek menghalangi akses glukosa ke sel jamur, yang mencegah pertumbuhan dan perkembangannya;
• Sediaan lain yang memiliki sifat antijamur dan meningkatkan kekebalan adalah ekstrak biji jeruk bali, tingtur kenari hitam, ekstrak echinacea, tingtur (Coptis chinensis), Goldenseal Kanada.

Perlu ditekankan bahwa sediaan jenis ini harus dipilih secara individual, dan banyak yang tidak dapat digunakan pada anak-anak dan wanita hamil.

Penulis: Time S.A

Diet yang dipilih secara individual akan memungkinkan Anda untuk makan sehat dan lezat, bahkan jika dokter Anda telah meresepkan diet terapeutik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan dan jaga kesehatan dan kesejahteraan Anda. Nikmati menu yang disusun secara profesional dan dukungan konstan dari ahli diet hari ini!

Prinsip-prinsip diet antijamur - ringkasan

1. Diet harus sehat, dipilih secara individual untuk setiap orang, dalam hal energi dan nilai gizi.

2. Ini harus memperhitungkan komorbiditas, termasuk alergi yang dikonfirmasi dan intoleransi makanan. Jika alergi dicurigai, tes yang sesuai harus dilakukan dan diet eliminasi harus diterapkan.

3. Gunakan produk yang alami, segar, lebih disukai musiman, dan berkualitas baik.

4. Diet harus mengecualikan makanan cepat saji yang diproses tinggi, makanan bubuk siap saji, permen, minuman berkarbonasi dan lain-lain.

5. Direkomendasikan untuk menggunakan langkah awal yang membatasi gula dan produk yang mengandung gula, buah, sereal dan sayuran yang mengandung pati dalam jumlah yang banyak. Durasi tahapan ini dipilih secara individual.

6. Anda harus mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah.

7. Saat mengikuti diet, Anda harus makan produk protein berkualitas tinggi: daging sapi, babi (tanpa lemak), kelinci, unggas, ikan, telur, produk protein nabati seperti kacang-kacangan, almond, polong-polongan (pada tahap selanjutnya). Produk berprotein sebaiknya dimakan dengan sayuran mentah atau matang, misalnya dalam bentuk salad.

8. Lemak yang dikonsumsi selama diet harus minyak zaitun, minyak biji rami dingin, minyak kelapa dan sedikit mentega.

9. Sumber karbohidrat pada tahap diet selanjutnya harus berupa sayuran, jus sayuran, menir, nasi liar, nasi merah, dan roti gandum.

10. Dianjurkan untuk menggunakan produk alkalin dan konsumsi terpisah dari produk protein dan karbohidrat (pada tahap selanjutnya).

11. Jaga jumlah cairan yang tepat. Yang terbaik untuk diminum adalah: air putih, teh buah-buahan, dianjurkan minum jamu.

12. Perlu dipertimbangkan penggunaan suplemen makanan yang tepat, termasuk probiotik, vitamin, mineral dan sediaan yang meningkatkan daya tahan tubuh.

13. Selama diet, ada baiknya menjaga aktivitas fisik secara teratur, yang sangat penting untuk berfungsinya kekebalan tubuh.

Diet antijamur - menu 6 hari yang patut dicontoh dengan resep di tahap pertama diet

HARI 1

Sarapan: salad brokoli dengan salmon dan sayuran
Sarapan kedua: roti lapis roti gandum hitam dengan pasta biji bunga matahari, tomat dan kecambah yang dijemur, ragi bit
Makan siang: ayam lemon dengan asparagus, salad wortel dengan ketumbar
Makan malam: potongan millet dan telur dengan biji rami, salad mentimun acar dengan bawang dan apel

RESEP:

Salad brokoli dengan salmon dan sayuran

Bahan: 150 g brokoli matang, irisan besar salmon asap (sekitar 60 g), 1 tomat besar, 1/2 mentimun segar (sekitar 60 g), 1/2 cabai merah segar, 1/2 ikat peterseli, 1 sendok minyak biji rami, 1/2 jus lemon, garam, merica secukupnya

Metode persiapan: Cuci sayuran, buang biji dari paprika, potong dadu kecil-kecil dengan mentimun dan tomat. Tempatkan sayuran dalam mangkuk, tambahkan brokoli yang sudah matang. Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil dan potong peterseli. Campur semua bahan, tambahkan jus lemon, minyak dan bumbu. Campur salad dan dinginkan. Salad bisa disiapkan sehari sebelumnya.

Pasta biji bunga matahari dengan tomat yang dijemur

Bahan: 150 gr biji bunga matahari, 4 buah tomat kering (lumayan besar), 1 ikat peterseli, 2 siung bawang putih, kira-kira 2 sendok makan air jeruk nipis, air kurang lebih 2 sendok, garam, merica secukupnya, taoge segar untuk taburan

Persiapan: Rendam biji bunga matahari dalam air dingin (sekitar 10 jam - Anda bisa semalaman) - tiriskan airnya sebelum digunakan. Potong batang peterseli menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan biji bunga matahari dan sisa bahan di piring dan campur dengan blender. Gunakan spatula untuk mengikis massa dari sisi wadah, bumbui pasta dengan spatula dan aduk lagi. Pasta bisa disimpan di lemari es selama kurang lebih 1 minggu, dalam wadah tertutup rapat.

Minum bit kvass

Bahan (kira-kira.2 liter): 2,5 kg bit kecil, 2 liter air, beberapa siung bawang putih (sesuai kebijaksanaan Anda), beberapa sendok makan acar air mentimun, 2 bawang merah gula, 3 sendok makan garam batu, 3 daun salam, 1 sendok makan biji adas, 1 satu sendok teh biji-bijian allspice

Persiapan: Rebus air dengan garam. Cuci bit, kupas tipis-tipis dan potong menjadi irisan. Kupas bawang putih dan potong menjadi dua memanjang. Kupas bawang bombay dan potong menjadi empat bagian. Tempatkan sayuran di bejana periuk (mungkin ada bejana berbeda, non-logam, buram), tuangkan air panas. Letakkan piring di atasnya, timbang ke bawah agar bit tidak mengalir keluar. Setelah air menjadi dingin, tambahkan jus ketimun acar. Tutupi wadah dengan kain dan biarkan pada suhu kamar selama 4-5 hari. Selama waktu ini (hari ke 2-3), kumpulkan busa yang terbentuk di atasnya dan aduk perlahan. Ragi bisa dituang ke dalam toples dan disimpan di lemari es selama beberapa hari.

Ayam lemon dengan asparagus (sekitar 2 porsi)

Bahan: 2 fillet ayam kecil, 1 ikat asparagus hijau, 1 lemon, 1 sendok teh mentega, 1 sendok makan kenari cincang atau hazelnut, lemon pepper, garam

Persiapan: Cuci fillet ayam, keringkan dengan kertas tisu, taburi garam dan merica lemon. Sisihkan di lemari es setidaknya selama 30 menit. Rebus lemon dan potong-potong. Cuci asparagus, kupas ujungnya yang tebal, masukkan ke dalam kukusan dan taburi dengan garam. Tempatkan dada ayam bersama dengan asparagus. Tuang air ke dalam wadah, dan kukus, tutup, selama kurang lebih 20 menit. Panaskan mentega dalam wajan, goreng irisan lemon hingga lembut dan berwarna kecokelatan. Taruh asparagus di atas piring, taruh ayam dan irisan lemon goreng di atasnya. Sajikan dengan taburan kacang cincang.

Potongan daging millet dan telur dengan biji rami

Bahan (4 pcs): 5 butir telur, 80 g millet, 1 sendok makan biji rami bubuk, 1 sendok makan dill cincang, 1/2 sendok teh garam, sejumput lada, 100 g serpihan almond, 90 ml air, minyak zaitun untuk menggoreng

Metode persiapan: Rebus 4 butir telur, dinginkan dan kupas. Bilas millet dengan saringan di bawah air dingin yang mengalir, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya. Tuang air ke dalam panci, didihkan dan garam, tambahkan menir dan masak - waktu sekitar 15 menit. Sisihkan hingga dingin. Giling menir dan telur rebus dalam food processor atau campur dalam blender, tambahkan telur mentah, garam, merica, dill dan biji rami, aduk rata. Bentuk irisan daging oval kecil. Lapisi setiap potongan dengan serpihan almond, goreng dengan api kecil hingga serpihannya sedikit kecokelatan.

Acar salad mentimun dengan bawang bombay dan apel

Bahan: 3 ketimun acar besar, 1 bawang bombay, 1 apel, garam, merica, 2 sendok teh minyak biji rami

Persiapan: Potong mentimun menjadi irisan setengah tipis. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Kupas apel dan parut di parutan kasar, tambahkan ke mentimun dengan bawang, tambahkan minyak, garam, merica dan gula, aduk rata. Dinginkan sebelum disajikan.

HARI KE-2

Sarapan: telur dadar dengan sayuran dan kecambah, salad tomat dengan bawang putih dan adas

Sarapan kedua: kembang kol dan salad lada dengan ayam asap dan biji labu, jus wortel

Makan siang: sup tomat (murni) dengan nasi, kubis gulung dengan ikan cod

Makan malam: campuran salad dengan lobak, telur dan asparagus

HARI KE-3

Sarapan: koktail susu almond dengan grapefruit, brokoli, mackerel dan salad adas dengan biji bunga matahari

Sarapan kedua: sandwich roti gandum dengan selada, acar mentimun dan bawang

Makan siang: kelinci panggang, kentang goreng labu, salad dengan daun bawang dengan apel dan peterseli

Makan malam: cukini diisi dengan sayuran dan daging

HARI 4

Sarapan: sayuran tumis tanpa kentang, sauerkraut dan salad apel

Sarapan kedua: segenggam kacang dan almond, koktail susu nabati dengan bayam

Makan siang: sup bit dengan telur, irisan daging kalkun, seledri dan salad kacang Brazil

Makan malam: pancake zucchini dengan biji wijen, lada dan salad bawang

HARI 5

Sarapan: salad dengan acar mentimun, merica dan bawang bombay, jus multi-sayuran

Sarapan kedua: roti lapis roti gandum hitam renyah dengan dada kalkun rebus, selada dan lobak

Makan siang: sup ikan dengan kari, pancake asinan kubis dengan goulash Hongaria

Makan malam: ratatouille dengan zucchini dan potongan ayam

HARI 6

Sarapan: frittata dengan bawang merah dan sayuran, sayuran renyah, seledri dan jus wortel

Sarapan kedua: salad bayam dengan kalkun panggang, bawang bombay, biji bunga matahari dan tomat kering matahari, apel

Makan siang: sup krim brokoli dengan biji labu dan kacang-kacangan, salad gyros dada ayam

Makan malam: Ikan gaya Yunani

Sumber:

Chaitow, Leon. Candida Albicans: Pengobatan Alami untuk Infeksi Jamur. Simon dan Schuster, 2016.

Dangel, T, dkk. "Diagnostik kandidiasis dan permeabilitas usus pada pasien Rumah Sakit Warsawa untuk Anak-anak." Kedokteran Paliatif / Medycyna Paliatywna 2 (2013).

Grzechowiak A. "Diet dalam perang melawan kandidiasis", Naturotherapy dalam praktek, 1 (01) 2017; 69-71.

Kurczabińska-Luboń, D. "Candidiasis problem of civilization", Food Forum, 4 (14) 2016; 16-20.

Rogalski, Paweł. Fakta dan Mitos Kandidiasis Gastrointestinal. Gastroenterologi Klinis. Kemajuan dan Standar 2.3 (2010): 87-97. Olszewska, J.; Jagusztyn-Krynicka, E. Proyek Mikrobioma Manusia - Mikroflora usus dan dampaknya pada fisiologi dan kesehatan manusia. Pos. Mikrobiol, 2012, 51.4: 243-256.

http://www.janus.net.pl/grzybice%20candida.html

http://www.panacea.pl/articles.php?id=105

www.thepsoriasisprogram.com

http://www.preventionandhealing.com/articles/Yeast_Syndrome.pdf