Akhir pekan yang panjang akan datang. Dan dengan itu - musim barbekyu, meskipun sangat terbatas, tidak hanya oleh virus corona, tetapi juga oleh ramalan cuaca. Namun, Anda selalu bisa memanggang dan berhati-hati - ini bisa menyehatkan!
Prinsip memanggang pas sederhana:
- hindari daging berlemak
- jangan memanggang makanan terlalu lama - makanan akan gosong dan kehilangan nilai gizinya
- gunakan acar buatan sendiri
- gunakan herba segar
- bertaruh pada sayuran - baik itu panggang atau dalam bentuk salad daging.
Panggangan fit tidak hanya sayuran. Pilih daging tanpa lemak - seperti ayam atau kalkun, ditambah sayuran dan roti gandum. Jangan panggang roti sampai hangus! Kemudian mungkin renyah, tetapi juga penuh dengan zat karsinogenik yang berbahaya.
Kami merekomendasikan: Hidangan panggang paling beracun. Lebih baik hindari mereka
Contoh hidangan untuk panggangan yang pas
Tusuk sate! Sepotong kecil daging yang diasinkan dengan baik dikombinasikan dengan sayuran. Ikan bakar - dengan tambahan bumbu dan jus lemon adalah kelezatannya. Zucchini isian - dan untuk isian, Anda dapat menggunakan, misalnya, menir dan tomat kering.
Baca juga: Memanggang sayuran - cara memanggang sayuran, tusuk sate sayuran
Fit grill - apa lagi yang penting?
Menghindari pembakaran dan asap. Letakkan piring di atas panggangan hanya saat pemanggang terbakar dan batu bara sudah tertutup lapisan abu.
Saat menggunakan pemanggang gas, makanan "rebus" - yaitu, tutup penutup pemanggang.
Hindari lauk yang tidak sehat - seperti minuman bersoda manis, saus siap pakai, dan acar.
Jangan biarkan daging menjadi satu-satunya hidangan - tambahkan nasi, bubur, dan salad sayuran segar ke dalamnya.
