Rowan: khasiat kesehatan. Cara Makan Rowan

Abu gunung, atau abu gunung, atau lebih tepatnya olahannya, memiliki banyak vitamin dan zat yang membantu mengatasi sembelit dan perut kembung. Tapi tidak hanya itu. Bunga rowan memiliki efek diuretik, dan buahnya dapat digunakan dalam pencegahan arteriosklerosis, membantu penyakit ginjal dan batu empedu, serta meredakan iritasi hati. Lihat kapan harus memanen rowanberry untuk diawetkan.

Rowan tumbuh tidak hanya di hutan, tetapi juga di taman, kebun, dan di sepanjang jalan - ini adalah pohon hias. Itu mekar di bulan Mei, tetapi terlihat paling indah di musim gugur, ketika buah yang matang berubah menjadi merah tua. Buah beri yang bulat dan berdaging terasa pahit dan menyengat. Mereka tinggal di pohon cukup lama setelah daunnya berguguran. Anda tahu rowan, tapi tahukah Anda bahwa buahnya digunakan dalam pengolahan? Bisakah kamu makan rowan?

Daftar Isi

1. Rowan - sifat penyembuhan
2. Rowan - buah segar tidak bisa dimakan
3. Rowan - nilai gizi
4. Abu gunung menyembuhkan dan memperkuat
5. Rowan - resep
6. Kapan mengumpulkan abu gunung untuk diawetkan?

Rowan - sifat penyembuhan

Bunga Rowan

Bunga Rowan mengandung:

• karotenoid,
• antosianin
• asam organik.

Bunga Rowan bekerja:

• diuretik,
• pencahar, tapi cukup ringan dan paling sering digunakan pada anak-anak.

Buah Rowan

Buah rowan memiliki khasiat yang lebih serbaguna. Mereka termasuk:

• asam organik,
• karotenoid,
• zat penyamakan,
• kepahitan,
• karbohidrat (yang paling penting adalah gula alkohol - sorbitol),
• vitamin C,
• provitamin A.

Buah Rowan digunakan:

• dalam pencegahan arteriosklerosis dan penyakit hipertensi,
• memiliki sifat diuretik,
• merangsang usus,
• memiliki efek antiinflamasi pada mukosa lambung dan usus,
• menenangkan iritasi hati,
• membantu penyakit ginjal dan batu empedu,
• membantu gangguan pencernaan kronis.

Rowan - buah segar tidak bisa dimakan

Buah rowan yang segar bisa menyebabkan muntah dan diare. Ini karena adanya asam parasorbat - tetapi asam ini rusak saat buah dikeringkan atau diekstraksi. Buah yang dipanen setelah embun beku tidak terlalu pahit.

Rowan - nilai gizi

Buah rowan, pohon terkenal yang tumbuh di negara kita, menghiasi pemandangan musim gugur. Koral, buah bulat adalah sumber vitamin C yang sangat baik (35–45 mg dalam 100 g, yang kurang lebih sama dengan jeruk) dan beta-karoten. Mereka juga mengandung vitamin B, vitamin K, kalium, natrium, magnesium, dan tembaga. Mereka juga memiliki asam organik, antosianin, flavonoid, tanin, pektin, dan gula.

Abu gunung menyembuhkan dan memperkuat

Buah rowan banyak ditemukan dalam campuran herbal. Yang paling populer adalah yang memiliki sifat pencahar, diuretik dan anti-inflamasi. Mereka membantu gangguan usus (sembelit, kecenderungan perut kembung), penyakit ginjal dan kandung kemih, dan mengatur metabolisme.

Buah ini juga merupakan komponen untuk memperkuat dan persiapan vitamin, digunakan dalam infeksi bakteri, pencegahan terhadap flu dan pilek, dan direkomendasikan untuk penyembuhan.

Rowan - resep

• masalah kandung kemih

Tuang satu sendok makan buah rowan yang dihancurkan dengan segelas air hangat, didihkan dan panaskan selama 5 menit, tutup. Diamkan selama 15 menit, saring. Minum setengah gelas 2-3 kali sehari sebagai obat anti diare dan diuretik.

• sakit ginjal dan hati:

Makan satu sendok teh buah kering, giling atau bubuk dua kali sehari dengan segelas air.

• memperkuat detak jantung:

Minum setengah gelas rebusan buah rowan 3 kali sehari. Resep rebusan Rowan: Tambahkan 2 sendok makan buah rowan kering ke dalam 200 ml air. Masak selama setengah jam.

• untuk sembelit

Tuang satu sendok makan buah rowan yang dihancurkan dengan segelas air dingin dan biarkan tertutup semalaman. Saring di pagi hari. Minumlah pada siang hari saat Anda bermasalah dengan buang air besar.

Kapan mengumpulkan abu gunung untuk diawetkan?

Bunga Rowan dipanen pada awal pembungaan dengan memotong seluruh perbungaan - setelah dikeringkan, tangkainya digerus dari saringan; bunga yang disiapkan dengan benar harus menjaga warna putihnya. Di sisi lain, buah rowan dipanen saat mulai matang dan berubah warna menjadi merah.

Umbi utuh dipotong dan buah dipisahkan setelah dikeringkan. Untuk pengawetan - jeli, selai - buah segar harus disimpan selama 1-2 hari di dalam freezer atau dipanen hanya setelah musim dingin membeku - kemudian rasanya lebih lembut dan tidak terlalu pahit. Namun, buah ini mengandung banyak vitamin C, sehingga bisa menjadi tambahan yang sangat enak untuk perawatan anti-dingin.