Dumpling adalah mie kental berbentuk ketupat yang terbuat dari kentang rebus, tepung dan telur. Di Polandia, pangsit dengan keju adalah yang paling populer. Beberapa orang menyukai pangsit kentang dengan bayam. Berapa banyak kalori yang dimiliki pangsit kentang? Apakah mereka memiliki nilai gizi?
Daftar Isi:
- Pangsit - dengan keju dan banyak lagi
- Pangsit - apakah sehat?
- Pangsit - kalori, nilai gizi (per 100 g)
- Pangsit - gunakan di dapur
- Pangsit malas (dengan kentang dan keju) - berapa banyak kalori yang mereka miliki?
- Pangsit - bebas gluten dan susu
- Pangsit malas (terbuat dari keju) - kalori, nilai gizi
Kopytka adalah hidangan tepung yang dibuat dari kentang rebus, terigu dan / atau tepung kentang, telur dan garam. Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi potongan-potongan kecil, dibentuk menjadi gulungan tipis, yang kemudian diratakan dan dipotong secara diagonal sehingga diperoleh pangsit berbentuk ketupat.
Pangsit - dengan keju dan banyak lagi
Ada dua jenis pangsit kentang, tergantung pada bahan pembuatannya:
- pangsit kentang - dibuat dari kentang rebus, tepung terigu atau kentang atau keduanya, telur dan garam. Alternatif kentang bisa menjadi ubi jalar.
- pangsit malas (atau pangsit malas) - mereka disiapkan mirip dengan pangsit kentang, selain itu, keju cottage ditambahkan ke massa. Pangsit malas juga bisa disiapkan tanpa kentang: dengan keju cottage, telur, tepung dan, opsional, gula.
Pangsit kentang juga bisa diperkaya dengan sayuran, memberikan warna yang khas, misalnya bayam, labu panggang, ubi bit, dan wortel. Anda juga bisa menambahkan kemangi.
Pangsit - apakah sehat?
Pangsit terutama merupakan sumber karbohidrat, oleh karena itu pangsit kentang adalah pelengkap yang bagus untuk hidangan utama (mereka bertindak sebagai tambahan pati).
Pangsit kentang menutupi sebagian kecil kebutuhan akan mineral dan vitamin. Dalam pangsit kentang, fosfor, kalium, dan tembaga adalah yang paling melimpah. Dalam pangsit kentang Anda juga bisa menemukan vitamin B6 dan vitamin C.
Pangsit dengan keju cottage merupakan sumber kalsium, fosfor, vitamin B2, vitamin E dan vitamin A.
Pangsit kentang memiliki kandungan lemak paling rendah dibandingkan pangsit malas dengan keju.
Pangsit malas dengan keju cottage adalah yang paling banyak kalori. Namun, kandungan kalori dari hidangan itu sendiri, yang paling sering dimakan dengan aditif kalori.
Pangsit dengan tambahan saus berbasis sayuran dan pangsit malas dengan mousse buah atau buah akan memiliki kalori paling sedikit.
Sebaiknya hindari pangsit kentang dengan tambahan gula, krim, atau remah roti yang digoreng dengan mentega - produk ini akan meningkatkan nilai kalori hidangan.
Patut diketahui
Pangsit - kalori, nilai gizi (per 100 g)
Nilai kalori - 147 kkal
Protein - 4,2 g
Lemak - 0,7 g
Asam lemak jenuh - 0,2 g
Asam lemak tak jenuh tunggal - 0,21 g
Asam lemak tak jenuh ganda - 0,24 g
Kolesterol - 14,0 g
Karbohidrat - 32,1 g
Serat - 1,6 g
Mineral (% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
Kalsium - 10,0 mg (1%)
Natrium - 11 mg (0,7%)
Fosfor - 64,0 mg (9%)
Kalium - 342,0 mg (10%)
Magnesium - 19,0 mg (5%)
Besi - 0,7 mg (7%)
Seng - 0,44 mg (4%)
Vitamin
Tembaga - 0,09 mg (10%)
Vitamin B1 - 0,075 mg (6%)
Vitamin B2 - 0,055 mg (4%)
Vitamin B6 - 0,2 mg (15%)
Niasin - 1,11 mg (7%)
Folat - 16,4 µg (4%)
Vitamin B12 - 0,06 µg (3%)
Vitamin C - 8,8 mg (10%)
Vitamin E - 0,14 mg (1%)
Vitamin A - 10,0 µg (1%)
Vitamin D - 0,77 µg (5%)
Nilai gizi: database IŻŻ,% dari asupan harian yang direkomendasikan berdasarkan IŻŻ Standar Gizi, 2017
Pangsit - gunakan di dapur
Pangsit kentang bisa menjadi hidangan utama atau tambahan tepung untuk saus, semur, dan daging rebus dalam saus.
Pangsit cocok dengan saus sayuran, misalnya bayam, serta saus daging dengan tambahan daging cincang atau potong dadu (Anda bisa menggunakan daging babi, sapi, dan unggas). Pangsit juga disajikan dengan bawang goreng.
Pangsit cocok dengan daging yang dipanggang dengan sausnya sendiri, jamur, lobak pedas, mustard, dan tambahan sayuran, misalnya bit panas, sayuran silangan yang dimasak, dan salad.
Pangsit dengan keju cottage dan pangsit malas terasa paling enak dengan tambahan mentega cair dan sedikit gula atau dikombinasikan dengan remah roti yang digoreng dengan mentega.
Mereka juga bisa disajikan dengan yoghurt, krim, krim kocok, saus buah, gula dan kayu manis.
Artikel yang direkomendasikan:
Pangsit - kalori, nilai gizi Baik untuk diketahuiPangsit malas (dengan kentang dan keju) - berapa banyak kalori yang mereka miliki?
Nilai kalori - 220 kkal
Protein - 12,9 g
Lemak - 10,1 g
Asam lemak jenuh - 6,09 g
Asam lemak tak jenuh tunggal - 3,01 g
Asam lemak tak jenuh ganda - 0,43 g
Kolesterol - 48,0 g
Karbohidrat - 20,0 g
Serat - 0,7 g
Mineral (% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
Kalsium - 58,0 mg (6%)
Natrium - 39,0 mg (3%)
Fosfor - 157,0 mg (22%)
Magnesium - 12 mg (2%)
Kalium - 154,0 mg (4%)
Besi - 0,5 mg (5%)
Seng - 0,8 mg (7%)
Tembaga - 0,05 mg (6%)
Vitamin
Vitamin B1 - 0,046 mg (4%)
Vitamin B2 - 0,207 mg (16%)
Vitamin B6 - 0,1 mg (8%)
Niasin - 0,43 mg (3%)
Vitamin B12 - 0,47 µg (20%)
Vitamin C - 1,9 mg (2%)
Vitamin E - 0,28 mg (3%)
Folat - 17,1 µg (4%)
Vitamin A - 85,0 µg (9%)
Vitamin D - 0,22 µg (2%)
Nilai gizi: database IŻŻ,% dari asupan harian yang direkomendasikan berdasarkan IŻŻ Standar Gizi, 2017
Pangsit - bebas gluten dan susu
Pangsit juga bisa disiapkan bebas gluten, menggantikan tepung terigu dengan millet rebus dan tepung beras.
Pangsit malas bisa disiapkan dengan cara yang sama. dalam hal ini, tambahkan tahu yang tidak diasapi sebagai pengganti keju dadih. Dalam kedua kasus tersebut, telur tidak ditambahkan ke dalam persiapannya.
Anda juga bisa menggunakan millet atau tepung jagung untuk menyiapkan pangsit bebas gluten.
Artikel yang direkomendasikan:
Pancake - dengan apel, ragi, dan lainnya. Kalori, nilai gizi Baik untuk diketahuiPangsit malas (terbuat dari keju) - kalori, nilai gizi
Nilai kalori - 242 kkal
Protein - 14,7 g
Lemak - 15,0 g
Asam lemak jenuh - 5,66 g
Asam lemak tak jenuh tunggal - 4,69 g
Asam lemak tak jenuh ganda - 2,53 g
Kolesterol - 68,0 g
Karbohidrat - 37,5 g
Serat - 0,3 g
Mineral (% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
Kalsium - 68,0 mg (7%)
Natrium - 62,0 mg (4%)
Fosfor - 180,0 mg (26%)
Kalium - 100,0 mg (3%)
Magnesium - 9,0 mg (2%)
Besi - 0,5 mg (5%)
Seng - 0,93 mg (8%)
Tembaga - 0,04 mg (4%)
Vitamin
Vitamin B1 - 0,035 mg (3%)
Vitamin B2 - 0,261 mg (20%)
Vitamin B6 - 0,07 mg (5%)
Niasin - 0,19 mg (1%)
Vitamin B12 - 0,67 µg (%)
Vitamin E - 1,99 mg (20%)
Folat - 17,4 µg (4%)
Vitamin C - 0,0 mg (0%)
Vitamin A - 127,0 µg (14%)
Vitamin D - 0,69 µg (5%)
Nilai gizi: database IŻŻ,% dari asupan harian yang direkomendasikan berdasarkan IŻŻ Standar Gizi, 2017
Artikel yang direkomendasikan:
Łazanki - nilai gizi. Berapa banyak kalori yang dimiliki mie? Tentang penulis Marzena Masna, SOS dietitian Diet, katering diet, Lulusan ahli diet Warsawa di Universitas Ilmu Kehidupan Warsawa. Dia memperoleh pengalaman profesional di klinik makanan, Kompleks Pembibitan Ibu Kota Warsawa dan rumah sakit Warsawa untuk orang dewasa dan anak-anak. Dia terus-menerus memperdalam pengetahuannya dengan berpartisipasi dalam konferensi tentang nutrisi yang tepat, serta pencegahan diet dan terapi diet penyakit. Saat ini menjadi ahli diet di SOS Diet, katering diet, di mana dia menangani saran nutrisi untuk klien, membuat resep, menyiapkan menu, dan mengawasi kualitas makanan.
