AGAR (AGAR-AGAR, E406) - PROPERTI DAN APLIKASI

Agar (agar-agar, E406) - properti dan aplikasi



Pilihan Editor
Alergi terhadap stroberi. Apa saja gejala alergi stroberi?
Alergi terhadap stroberi. Apa saja gejala alergi stroberi?
Agar (agar-agar, E406) adalah zat pembentuk gel yang diperoleh dari alga laut alami. oleh karena itu nama lainnya adalah "gelatin laut". Berkat sifat pembentuk gelnya, agar-agar telah digunakan secara luas dalam industri makanan