Saya pernah mendengar bahwa susu bisa berbahaya bagi sebagian orang. Apakah ini sejenis penyakit? Apa penyebabnya ini?
Susu itu sehat dan oleh karena itu harus diminum setiap hari dalam jumlah 0,5-1 liter Selain dari protein berkualitas baik, susu juga merupakan sumber kalsium dan fosfor terbaik. Kedua elemen ini penting untuk tulang dan gigi. Jika hilang, risiko osteoporosis dan karies meningkat. Otot dan sistem saraf membutuhkan kalsium untuk bekerja. Orang yang alergi protein susu tidak bisa minum susu. Orang dengan intoleransi makanan terhadap gula susu - laktosa mengalami kesulitan mencernanya. Susu, atau sebenarnya gula yang ada di dalamnya - laktosa, membutuhkan enzim laktase khusus untuk dicerna di usus. Seiring bertambahnya usia, aktivitasnya menurun (atau tubuh berhenti memproduksinya karena ASI jarang diminum). Ketika enzim hilang, gula yang tidak tercerna mengiritasi usus, menyebabkan gas dan diare. Dalam situasi ini, disarankan untuk minum yogurt atau kefir sebagai pengganti susu. Dalam minuman ini, itu diuraikan oleh bakteri asam laktat.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Iza CzajkaPenulis buku "Diet in a big city", pecinta lari dan maraton.
