Tingtur penyembuhan sloe

Tingtur blackthorn adalah salah satu proposal untuk melestarikan khasiat obat tanaman ini sepanjang tahun. Blackthorn adalah tanaman yang agak terlupakan, tetapi di masa lalu sering digunakan untuk mengobati diare, pendarahan internal, dan gastritis. Lihat cara membuat tingtur sloe.

Blackthorn (Prunus spinosa) adalah varietas plum purba yang membentuk semak lebat di padang rumput basah dan tepi hutan. Rantingnya memiliki ciri duri yang panjang.

Buah matang di akhir musim panas. Di bawah kulit biru tua dengan lapisan kebiruan, ada daging hijau pahit.

Sifat penyembuhan buah sloe:

Ini mencakup, antara lain tanin, antioksidan, vitamin C dan provitamin A. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-diare.

Catatan: bijinya mengandung banyak hidrogen sianida (dari 3 hingga 6 persen). Mereka tidak boleh dikunyah atau ditelan.

Untuk tingtur, yang terbaik adalah memetik buah setelah embun beku pertama (atau memasukkannya ke dalam freezer selama sehari).

Bahan untuk blackthorn:

• 1 kg sloe

• 0,5 l semangat 96%

• 0,5 l vodka 40%

• segelas gula

Resep tingtur blackthorn:

1. Bilas buah, tiriskan, tuangkan alkohol di atasnya.

2. Simpan di tempat yang hangat dan gelap selama sebulan, goyangkan setiap 2-3 hari.

3. Tiriskan alkohol, taruh di lemari es.

4. Taburi buah dengan gula dan tetap hangat sampai terbentuk sirup.

5. Campurkan dengan alkohol, saring setelah seminggu dan tuangkan ke dalam botol.

6. Tingtur harus matang setidaknya selama 3 bulan.