Kepala Inspektorat Kebersihan baru saja menginformasikan tentang ditemukannya bakteri Salmonella enterica dalam bumbu "lada manis" yang populer oleh Carum, yang dapat menyebabkan keracunan makanan yang parah. Produk ditarik dari toko.
Tepatnya lada manis Carum, 20 g, nomor batch: 10 2021/1143.
Bakteri tersebut terdeteksi selama kontrol resmi di CARUM Sp. J. - ditemukan pada dua dari lima sampel lada bubuk yang diuji dalam kemasan 20 g dan dalam satu dari lima sampel paprika yang diuji dalam kemasan 25 kg, dari mana yang disebutkan di atas paprika bubuk manis.
Oleh karena itu, pada 12 Agustus, Sanepid memutuskan untuk menariknya dari pasar, membenarkan keputusannya sebagai berikut: "Paprika manis dapat ditambahkan ke produk makanan yang dimakan tanpa perlakuan termal. Batang salmonella dapat bertahan bahkan setelah penyimpanan jangka panjang produk kering, dan setelah makan makanan yang terkontaminasi oleh manusia, menyebabkan keracunan makanan".
Apa akibat keracunan salmonella?
Salmonella, atau paradur, sangat berbahaya bagi manusia. Mereka biasanya menyebabkan keracunan makanan, tetapi juga dapat menyebabkan infeksi organ dalam dan penyakit sendi.
Gejala pertama keracunan bakteri ini muncul beberapa atau bahkan beberapa jam setelah mengonsumsi produk yang terkontaminasi. Ini adalah yang paling umum:
- sakit perut
- Sakit kepala
- muntah
- diare
- suhu yang lebih tinggi
Keracunan salmonella biasanya diobati dengan diet dan arang aktif, tetapi jika gejala terus berlanjut selama 2-3 hari, dokter Anda mungkin merekomendasikan antibiotik. Dalam kasus yang lebih parah, akan ada rumah sakit. Dalam kasus yang ekstrim, infeksi bakteri berbahaya ini dapat berakhir dengan sepsis.
Rincian persis dari produk yang ditarik kembali:
- Produk - Merica bubuk. Berat bersih 20g
- Terbaik sebelum akhir: / Nomor lot: 10 2021/1143
- Negara asal: SPANYOL
- Produser: CARUM Sp. J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Cykarzew Utara
Sumber: GIS
