Sistem pencernaan: struktur, peran, penyakit

Sistem pencernaan bertanggung jawab atas salah satu fungsi terpenting dari organisme hidup, yaitu nutrisi. Di sini, makanan diambil, nutrisi diserap, diproses, dan residu yang tidak perlu dibuang. Sistem pencernaan manusia adalah mekanisme yang sangat kompleks, rumit, dan sekaligus mengagumkan. Periksa bagaimana sistem pencernaan dibangun dan apa yang terjadi di setiap bagiannya.

Sistem pencernaan manusia adalah seperangkat organ yang berinteraksi, yang dirancang untuk menyediakan bahan-bahan yang dibutuhkan tubuh untuk pembangunan dan pembaruan jaringan, serta air dan zat energi yang diperlukan untuk mempertahankan semua proses kehidupan.

Sebagian besar nutrisi (karbohidrat, lemak, protein), untuk diasimilasi, harus dicerna terlebih dahulu, yang terdiri dari pemecahan senyawa kimia organik makromolekul menjadi komponen pembangun sederhana. Dan itulah yang terjadi di sistem pencernaan.

Sistem pencernaan terdiri dari saluran pencernaan, panjang sekitar 8 meter, dan kelenjar aksesori. Dindingnya biasanya terbuat dari tiga lapisan: di dalam - mukosa ditutupi dengan epitel, di dalam - selaput otot yang memungkinkan gerak peristaltik, yaitu pergerakan makanan, dan di luar - menutupi selaput serosa, peritoneum, terbuat dari jaringan ikat.

Saluran pencernaannya adalah:

• mulut
• tenggorokan
• kerongkongan
• perut
• usus halus
• usus besar
• dubur

Kelenjar pencernaan:

• kelenjar ludah
• hati
• pankreas

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video

Rongga mulut - struktur, peran, penyakit

Semuanya dimulai di sini. Rongga mulut dibatasi oleh bibir di depan, langit-langit di atas, lidah di bawah, dan terhubung ke tenggorokan di belakang. Ada gigi di mulut yang digunakan untuk menggiling dan menghancurkan makanan. Perawatan mekanis dan pencampuran dengan air liur ini adalah fungsi dasar rongga mulut.

Lidah terbuat dari otot lurik. Ini berfungsi tidak hanya untuk membentuk potongan makanan dan memindahkannya ke tenggorokan, tetapi juga merupakan organ indera perasa.

Lidah ditutupi dengan mukosa, di mana ada kutil perasa, dan di atasnya - pengecap.

Di masa lalu, diyakini bahwa selera individu dirasakan di bagian bahasa tertentu. Namun, teori ini ternyata tidak benar, karena pada kenyataannya, setiap rasa individu dapat dirasakan di bagian mana pun dari organ perasa.

Penyakit mulut:

• periodontitis
• radang gusi
• karies
• sariawan (sariawan, kandidiasis oral)
• aphthosis
• herpes
• erosi
• impetigo
• tumor jinak
• kanker lidah

Esofagus - struktur, peran, penyakit

Tenggorokan adalah bagian umum dari saluran pencernaan dan pernapasan. Ini merupakan perpanjangan dari mulut dan rongga hidung dan berlanjut ke kerongkongan dan laring.

Tenggorokan terbuat dari otot lurik yang bagian luarnya ditutupi dengan jaringan ikat dan di bagian dalam dengan mukosa. Salah satu tulang rawan laring, epiglotis, harus berfungsi dengan baik untuk mencegah makanan "keluar dari tempatnya".

Itu menutup saat menelan, dan kemudian makanan perlahan masuk ke kerongkongan. Namun jika misalnya kita tertawa saat makan, mungkin saja ada sedikit makanan yang masuk ke saluran pernafasan, yang menimbulkan efek tersedak.

Melalui tenggorokan, sebagian makanan masuk ke kerongkongan, yang merupakan sejenis tabung membran otot, panjangnya sekitar 25-30 cm. Ini dimulai pada serviks ke-6 dan berakhir pada tanggal 10-11. vertebra toraks.

Kerongkongan tidak memiliki fungsi pencernaan, hanya mengangkut makanan ke lambung dengan bantuan gerakan peristaltik.

Penyakit esofagus:

• surutnya
• tumor esofagus
• disfagia
• divertikula esofagus
• varises esofagus
• akalasia
• Sindrom Mallory-Weiss
• Kerongkongan Barrett

Perut - struktur, peran, penyakit

Ini adalah sejenis tas elastis yang digunakan untuk mengumpulkan, memproses, dan mensterilkan makanan. Itu dilapisi dengan mukosa, di mana ada banyak kelenjar yang mengeluarkan cairan lambung.

Jus lambung adalah cairan yang mengandung asam klorida, air, enzim pencernaan, lendir dan garam mineral. Dinding lambung terbuat dari otot polos yang, dengan berkontraksi dan rileks, menyebabkan makanan bergerak dan mencampurnya dengan cairan lambung.

Ini mengubah makanan menjadi bubur. Setelah 3-4 jam di dalam perut, ia bergerak ke usus.

Penyakit perut:

• sakit maag
• Helicobacter Pylori
• radang perut
• dispepsia
• bezoar
• Penyakit Ménétrier
• gastropati hemoragik akut (erosif)
• kelebihan keasaman
• kanker perut

Usus halus - struktur, peran, penyakit

Merupakan bagian saluran pencernaan yang terpanjang, sebanyak 4-5 meter, dengan diameter 3-5 cm. Di sinilah pencernaan makanan berlangsung dan akhirnya penyerapan nutrisi ke dalam darah dan getah bening. Usus halus dibagi menjadi tiga bagian, yaitu:

• duodenum - bagian pertama dari usus kecil, tepat di belakang perut. Saluran yang menuju ke pankreas dan hati masuk ke duodenum; Mereka yang mengalir ke duodenum jus pankreas dari pankreas dan empedu dari hati, berkat makanan yang dipecah.
• jejunum - tahap pencernaan selanjutnya
• ileum - tahap akhir pencernaan dan penyerapan. Usus diakhiri dengan katup ileocecal.

Permukaan mukosa usus ditutupi dengan apa yang disebut vili usus. Ini adalah tonjolan mukosa dengan kapiler dan pembuluh limfatik.

Berkat mereka, area penyerapan usus meningkat. Tidak hanya itu - ada juga mikrovili di vili, berkat permukaan penyerapan ini semakin meningkat.
Penyakit usus kecil:

• Penyakit celiac
• kanker usus kecil
• sindrom iritasi usus besar (penyakit pada usus kecil dan besar)
• Penyakit Crohn (seluruh sistem pencernaan)
• Penyakit Whipple
• tukak duodenum
• penyakit parasit

Usus besar - struktur, peran, penyakit

Di bagian sistem pencernaan ini, sisa makanan yang tidak tercerna dibentuk menjadi tinja, tetapi air, vitamin, dan asam amino juga diserap kembali. Selain itu, mikroorganisme berkembang biak di usus besar, yang menghasilkan antara lain vitamin B12 dan K.
Usus besar dibagi menjadi:

• Sekum, sekum - di sinilah isi usus kecil masuk
• usus besar
• rektum berakhir dengan anus

Penyakit usus besar:

• kolitis ulseratif
• apendisitis akut
• abses anal
• wasir
• celah anal
• inkontinensia tinja
• kolitis mikroskopis
• divertikula usus besar
• kanker usus besar
• sembelit
• infeksi Clostridium difficile

Kelenjar ludah - struktur, peran, penyakit

Mereka adalah kelenjar berpasangan dengan bukaan di mulut. Mereka menghasilkan air liur, yang merupakan cairan encer (99% air) yang bercampur dengan makanan dan membantu pencernaan awal.

Ini mengandung enzim amilase saliva (ptialin), yang memulai pemecahan karbohidrat. Selain itu, air liur membuat makanan lebih mudah ditelan, dan juga perlu ditambahkan bahwa air liur memiliki sifat bakterisidal.

Ada kelenjar ludah: parotis, submandibular dan sublingual.

Penyakit kelenjar ludah:

• pembengkakan kelenjar ludah
• radang kelenjar ludah - gondongan
• peradangan kelenjar ludah bakteri
• Sindrom Sjögren (sindrom kekeringan atau penyakit Mikulicz-Radecki)
• adenoma multiforme
• kanker kelenjar ludah

Hati - struktur, peran, penyakit

Ini adalah kelenjar terbesar dalam tubuh manusia - beratnya sekitar 1,5 kg - dan berwarna merah tua, yang membuktikan bahwa ia sangat vaskular. Itu terletak di bagian kanan hipokondrium dan terdiri dari empat lobus.

Dalam struktur hati, terdapat divertikulum saluran hati, yang disebut kantong empedu, tempat empedu yang diproduksi oleh hati berkumpul. Fungsi hati:

• sekresi empedu (empedu terdiri dari garam empedu, kolesterol dan bilirubin), yang penting dalam pencernaan lemak
• menghilangkan nutrisi dari darah dan dengan demikian membantu mempertahankan homeostasis sistemik
• konversi kelebihan glukosa menjadi glikogen dan penyimpanannya
• konversi asam amino berlebih menjadi asam lemak dan urea
• akumulasi zat besi dan beberapa vitamin
• menetralkan alkohol, stimulan dan berbagai agen farmakologis

Penyakit hati:

• Hepatitis A, B atau C
• sirosis
• penyakit hati alkoholik
• kerusakan hati akibat obat
• gagal hati akut
• hepatitis autoimun
• Sirosis bilier primer hati
• Penyakit Wilson
• hemochromatosis
• kanker hati
• hati berlemak
• Sindrom Buddha-Chiari (trombosis vena hati)

Pankreas - struktur, peran, penyakit

Itu terletak di belakang perut, di garis tengah tubuh dan sedikit ke kiri tulang belakang, dalam lingkaran yang dibentuk oleh duodenum. Beratnya 60-125 g dan panjang 20 cm.

Ini terdiri dari gelembung dengan apa yang disebut Pulau Langerhans, sel yang mengeluarkan hormon yang berhubungan dengan karbohidrat ke dalam darah.

Fungsi paling penting dari pankreas termasuk produksi jus pankreas yang mengandung enzim yang mencerna protein (tripsin, chymotrypsin dan erepsin) dan kolagen (elastase), dan memecah asam nukleat, serta produksi hormon: insulin dan glukagon yang mengatur metabolisme karbohidrat dalam tubuh.

Penyakit pankreas

• pankreatitis akut dan pankreatitis kronis
• insulinoma
• kanker pankreas