Daftar probiotik alami, yaitu produk yang mengandung bakteri baik, tidaklah panjang. Sebagian besar produk ini tersedia dengan mudah. Yang paling penting adalah kualitasnya: hanya silase Anda sendiri yang akan menjadi probiotik. Ini mirip dengan yogurt - yang terbaik adalah yang bahannya paling sedikit.
Nama probiotik berasal dari kata Yunani pro bios, yang berarti Untuk kehidupan. Probiotik alami mencegah gas, memperbaiki pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan.
Kapan tubuh khususnya membutuhkan probiotik?
Gangguan flora bakteri alami dapat disebabkan oleh faktor-faktor berikut:
- terapi antibiotik sebelumnya;
- merokok;
- kebiasaan makan yang buruk: makan makanan cepat saji, makanan yang banyak diproses, kekurangan produk susu dalam makanan;
- minum alkohol;
- stres kronis;
- menggunakan kontrasepsi.
Probiotik alami: produk susu
Yoghurt alami, kefir dan buttermilk dalam 1 gram harus mengandung minimal 10 juta unit Bifidobacterium atau 100 juta bakteri Lactobacillus agar dapat dianggap sebagai produk probiotik. Yoghurt dan buttermilk yang berkualitas baik pada kemasan harus menunjukkan strain bakteri mana yang digunakan dalam produksi. Saat memilih produk, perhatikan komposisinya. Harus ada bahan sesedikit mungkin. Jika ada gula di dalamnya, taruh yogurt di rak karena tidak akan memiliki efek probiotik.
Lakukan dengan semestinya
Bagaimana Cara Membuat Yogurt Alami?
Rebus satu liter susu (Anda harus menggunakan susu segar, Anda tidak akan membuat yogurt dengan UHT). Biarkan dingin hingga sekitar 35 derajat C. Tuang ke dalam toples atau kendi kaca, tambahkan 5 sendok makan yogurt tawar. Tutupi dengan kain dan sisihkan yang suhunya mencapai 40 derajat. Setelah beberapa jam, yoghurt siap.
Baca juga: Cara buatan sendiri untuk memperkuat kekebalan tubuh. Meningkatkan kekebalan Anda dan ... Probiotik - mikroba yang menyembuhkan dan membantu meningkatkan kekebalan Infeksi rumah sakit: superbug tahan antibiotik. Infeksi di rumah sakit ...Daftar probiotik alami
Probiotik alami: sauerkraut buatan sendiri
Untuk menguatkan tubuh, makanlah asinan kubis. Di bawah pengaruh bakteri asam laktat, Lactobacillus plantarum, kubis berfermentasi. Acar lebih baik diserap dan mengandung lebih banyak vitamin B12, B6 dan PP daripada segar. Vitamin C dalam sauerkraut adalah obat yang sangat baik untuk melawan flu.
Penting! Sauerkraut tidak boleh dibilas. Jus yang dihasilkan adalah minuman penuh vitamin, meningkatkan nafsu makan dan pencernaan, secara alami mendisinfeksi sistem pencernaan.
Ingatlah bahwa bakteri yang diinginkan hanya akan ditemukan di sauerkraut buatan sendiri. Yang dari toko diawetkan dengan natrium sorbat dan memiliki sedikit kesamaan dengan efek probiotik.
LIHAT SAYURAN AYAM YANG MEMILIKI PROPERTI PROBIOTIK
Probiotik alami: acar mentimun buatan sendiri
Selama pengawetan pada mentimun, kandungan vitamin B2, B3, B6, B12, PP meningkat. Mereka memiliki efek positif dalam meningkatkan fungsi sistem saraf dan konsentrasi. Bakteri asam laktat, berkembang biak selama pengawetan, meningkatkan pencernaan dan menghilangkan racun.
Pada penderita maag, bakteri baik dalam acar mentimun meredakan ketidaknyamanan dan menyembuhkan peradangan.
Probiotik alami: kvass
Kvass tradisional dihasilkan dari ragi dan bakteri asam laktat. Ini memiliki rasa roti gandum dan merupakan pelepas dahaga. Seperti pada produk susu dan acar sayuran, kvass adalah probiotik alami tanpa bahan kimia tambahan.
Sulit untuk membeli kvass asli di Polandia, hanya minuman rasa asam yang tidak memiliki sifat probiotik yang tersedia di toko. Kvass mudah tersedia di Rusia, Ukraina, dan Belarusia - di sana ia dianggap sebagai minuman nasional. Jadi cara termudah adalah melakukannya sendiri.
Resep untuk sauerkraut
Sauerkraut tidak hanya merupakan tambahan yang bagus untuk makan malam, tetapi juga memiliki khasiat yang meningkatkan kesehatan. Sauerkraut memiliki efek yang sangat baik pada fungsi usus kita. Lihat cara mudah membuat sauerkraut buatan sendiri.
