Vodka - kalori, efek kesehatan

Vodka adalah minuman beralkohol tinggi. Ada berbagai jenis vodka, dan karenanya - harganya bervariasi, tetapi vodka Polandia kami adalah yang paling populer. Ini adalah alkohol yang paling sering dipilih di pesta dan pertemuan sosial, misalnya di pesta pernikahan. Vodka dapat dikonsumsi sebagai minuman mandiri atau Anda dapat menyiapkan minuman berdasarkan itu. Namun, Anda harus moderat, karena persentase dan kalori yang diberikan oleh vodka tidak berpengaruh pada kesehatan Anda.

Baca juga: CHAMPAGNE - khasiat kesehatan dan nilai kalori ANGGUR: jenis dan khasiat. Pengaruh anggur pada kesehatan BEER - nilai gizi dan nilai obat. Dalam hal vitamin dan mineral ...

Daftar Isi:

1. Vodka - metode dan jenis produksi
2. Vodka - kalori dan efek kesehatan
3. Vodka - alergi terhadap vodka
4. Vodka - vodka paling aneh di dunia

Vodka adalah minuman beralkohol yang terdiri dari etanol dan air, terkadang dengan tambahan bahan perasa dan perasa.

Perlu diketahui bahwa kandungan alkohol minimum dalam vodka adalah 37,5%. Menurut definisi UE, minuman beralkohol yang memiliki kekuatan alkohol dengan volume kurang dari 37,5% tidak dapat dianggap sebagai vodka. Secara tradisional, vodka di Polandia memiliki kandungan alkohol dengan volume 40%.

Asal usul vodka masih menjadi topik perdebatan. Diasumsikan bahwa proses penyulingan telah dikenal di peradaban Timur Tengah, dan dapat dipastikan bahwa proses tersebut diketahui di Yunani Kuno pada abad ke-4 M dan diduplikasi oleh orang Arab dari mana ia datang ke Eropa.

Kata vodka berasal dari kata Slavia "voda" yang secara harfiah berarti "air".

Beberapa sumber menyebutkan bahwa vodka pertama kali diproduksi di Rusia pada abad ke-9. Lain adalah bahwa Polandia adalah pelopor dalam produksi vodka.

Awalnya, vodka penting bagi kesehatan - itu diperlakukan sebagai obat, dan kandungan alkohol dalam minuman itu hanya 14%.

Saat ini, vodka juga digunakan sebagai obat, dan mengkonsumsinya dalam jumlah sedang dapat memberikan efek menguntungkan bagi kesehatan Anda, seperti yang telah dibuktikan secara ilmiah.

Vodka - metode dan jenis produksi

Vodka diperoleh dalam proses fermentasi kentang atau sereal: gandum hitam, gandum, barley dan oat.Dalam proses ini, campuran etil alkohol dihasilkan dari gula sederhana yang terkandung dalam bahan mentah atau dilepaskan dari karbohidrat kompleks dan zat sampingan lainnya. Kemudian pada proses distilasi dan rektifikasi, etil alkohol dilepaskan.

Vodka Polandia harus disajikan pada suhu mulai dari 6 ° C hingga 8 ° C. Saat itulah kita bisa merasakan rasa dan aroma minuman dengan paling akurat.

Vodka dibagi menjadi beberapa jenis:

1. Vodka murni - terdiri dari air dan roh murni, diencerkan dengan air

• Vodka murni polos: terbuat dari biji-bijian yang sudah diperbaiki atau arak kentang
• vodka pilih: terbuat dari roh yang diluruskan dua kali
• vodka mewah: terbuat dari roh yang berulang kali diperbaiki

2. Vodka berkualitas - terdiri dari minuman beralkohol, air, ekstrak tumbuhan, gula, dan lain-lain, serta minuman yang dibuat dari buah dan sulingan herbal yang sudah diperbaiki (misalnya brendi, grappa, gin, adas manis) dan sulingan non-rektifikasi (misalnya rum, brendi) , slivovitz).

3. Moonshine - terbuat dari roh yang tidak diperbaiki

Alkohol berkontribusi pada perkembangan kanker

Vodka - kalori dan efek kesehatan

Vodka adalah minuman berkalori - 100 g produk ini mengandung 231 kkal. Konsumsi vodka yang berlebihan bisa berbahaya tidak hanya bagi sosoknya, tetapi juga bagi kesehatan dan menyebabkan kecanduan.

• Vodka dan sistem peredaran darah

Vodka meningkatkan risiko penyakit jantung. Selain itu, meningkatkan tekanan darah yang dapat menyebabkan stroke atau serangan jantung.

Namun, data epidemiologi yang tersedia menunjukkan bahwa konsumsi vodka dalam jumlah sedang memiliki risiko kematian yang lebih rendah akibat penyakit jantung koroner.

Namun, penelitian terbaru melaporkan bahwa selain konsumsi alkohol, faktor lain seperti gaya hidup, diet, dan olahraga dapat mengurangi risiko kematian.

PERIKSA: TES Skrining untuk ALKOHOLISME. Lihat apakah Anda bisa kecanduan alkohol

• Vodka dan sistem saraf

Vodka yang berlebihan memiliki efek negatif pada sistem saraf, yang menyebabkan gangguan fungsi motorik, penggerak, dan ucapan.

Gejala pertama kerusakan otak termasuk gangguan konsentrasi dan respons tertunda terhadap rangsangan.

• Vodka dan hati

Bahkan dosis kecil vodka dapat mempengaruhi fungsi hati, menyebabkan penumpukan lemak di sel hati (perlemakan hati) dan terhambatnya proses hati seperti menjaga kadar gula darah dan metabolisme obat.

Konsumsi vodka yang berlebihan merusak hati, yang menyebabkan hepatitis alkoholik, yang dalam jangka panjang menyebabkan kematian.

• Vodka dan pankreas

Konsumsi vodka yang berlebihan berdampak negatif pada pankreas, yang menyebabkan glukosa darah rendah atau hipoglikemia.

• Vodka dan sistem endokrin

Konsumsi vodka yang berlebihan menyebabkan disfungsi ereksi pada pria dan mengurangi produksi hormon seks.

Wanita yang mengonsumsi vodka secara berlebihan mengalami menopause lebih awal dan peningkatan risiko kemandulan.

BAIK UNTUK DIKETAHUI: Efek kesehatan dari penyalahgunaan alkohol - perubahan yang dapat diperbaiki dan tidak dapat diubah dalam tubuh

• Vodka dan kanker payudara pada wanita

Penelitian telah menunjukkan peningkatan risiko kanker payudara pada wanita yang minum vodka (dibandingkan dengan mereka yang tidak pernah minum).

Karena frekuensi minum vodka telah meningkat di masa lalu, risiko kanker payudara pada wanita di bawah usia 50 tahun meningkat.

Patut diketahui

Vodka dan savoir-vivre

Vodka murni disajikan dalam gelas. Yang gurih disajikan dalam gelas 35-40 ml, dan rasa manis dalam gelas kecil - 20-25 ml.

Sebagai makanan ringan, vodka kering, pahit atau perut disajikan, sedangkan makanan utama agak semi-kering atau semi-manis, tergantung pada hidangan yang disajikan.

Satu-satunya alkohol yang bisa diminum "sekaligus" adalah vodka. Namun, pada acara-acara resmi, ada baiknya membagi satu porsi vodka menjadi setidaknya dua bagian. Tidak disarankan untuk memiringkan kepala ke belakang. Wajah yang mengerut setelah minum alkohol yang kuat juga tidak pantas.

Vodka manis, mis. Untuk wanita, Anda bisa minum hangat, misalnya sebagai pengganti minuman keras di kopi. Vodka semi-kering atau semi-manis disajikan dingin, dan vodka manis dan minuman keras - pada suhu kamar.

Vodka - alergi terhadap vodka

Alergi vodka sangat jarang. Penyebab utama alergi vodka adalah hipersensitivitas terhadap etil alkohol. Metabolit etanol - asetaldehida dianggap sebagai faktor alergi.

Gejala utama alergi vodka meliputi:

Pablo Picasso adalah pecinta Vodka Polandia. Menurut pencipta, "Tiga penemuan luar biasa abad ke-20 adalah blues, kubisme, dan Vodka Polandia".

• eritema, kemerahan, gatal-gatal
• kemerahan pada konjungtiva
• merobek
• pilek
• batuk
• peningkatan detak jantung

Alasan lain terjadinya reaksi terhadap vodka adalah alergi terhadap ramuannya: jagung, gandum atau jelai dan - dalam kasus vodka berkualitas - terhadap bahan tambahan yang memberikan rasa dan warna khas.

Patut diketahui

Vodka teraneh di dunia

• vodka salmon asap - terbuat dari salmon asap Alaska liar dengan rasa ikan
• wasabi vodka - vodka hijau ini dipenuhi dengan rempah-rempah Asia yang pedas, rasanya seperti kue lobak pedas
• vodka tiga kali disuling dari whey, gula, dan mata air.
• vodka terbuat dari alat kelamin hewan. Itu dijual di supermarket di seluruh China
• vodka dari viper, dengan kobra dan kalajengking

Ada juga vodka yang dibumbui dengan ... popcorn, donat beku, permen karet, atau marshmallow manis. Ini adalah penemuan Amerika. Ada juga vodka di AS yang terinspirasi dari makanan ringan Amerika yang populer, sandwich selai kacang, dan selai.

Vodka lemon buatan sendiri

Sumber: x-news.pl/Kocham Gotować