Sindrom alergi oral - penyebab, gejala, pengobatan

Sindrom Alergi Mulut mempengaruhi orang yang alergi terhadap serbuk sari. Setelah makan makanan tertentu - buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan bahkan rempah-rempah - gejala alergi makanan dan pernafasan dapat muncul. Bahkan dapat menyebabkan syok anafilaksis yang mengancam jiwa. Apa penyebab dan gejala sindrom alergi oral? Apa pengobatannya?

Daftar Isi

1. Sindrom alergi oral - penyebab
2. Sindrom alergi oral - gejala
3. Sindrom alergi oral - diagnosis
4. Sindrom Alergi Mulut - Pengobatan

Sindrom Alergi Mulut (OAS) terjadi pada beberapa orang yang alergi terhadap serbuk sari dengan makan atau menyentuh makanan yang bereaksi silang dengan serbuk sari, yaitu makanan yang memiliki alergen yang identik dengan yang ditemukan pada serbuk sari tumbuhan. Orang yang alergi terhadap serbuk sari birch sangat berisiko mengalami sindrom alergi oral.

Nama lain untuk sindrom alergi oral meliputi:

• sindrom alergi oral (UZU)
• sindrom gejala alergi oral
• anafilaksis lokal rongga mulut
• anafilaksis oral
• sindrom alergi perioral
• sindrom Amlot-Lessof
• sindrom stomatitis alergi

Sindrom alergi oral - penyebab

Di Polandia, sindrom alergi oral paling umum terjadi pada orang yang alergi terhadap serbuk sari birch. Seseorang yang alergi terhadap serbuk sari tanaman ini lebih mungkin mengembangkan OAS jika:

• sakit adalah wanita
• adalah orang dewasa
• alergi terhadap serbuk sari birch disertai dengan alergi terhadap serbuk sari hazel
• penyakit ini berlangsung bertahun-tahun
• ada riwayat keluarga dengan dermatitis atopik
• pasien tidak peka dengan vaksin yang mengandung serbuk sari birch

Serbuk sari birch bereaksi silang dengan banyak makanan, tetapi pada orang yang alergi terhadap serbuk sari, OAS paling sering terjadi setelah makan apel. Alergi terhadap serbuk sari birch mendukung munculnya gejala OAS juga setelah mengonsumsi buah dan sayuran segar, seperti:

• pir
• prem
• Persik
• pisang
• Kiwi
• buah leci
• mangga
• jeruk
• wortel
• kentang
• seledri
• tomat
• lada

Serbuk sari birch juga bereaksi silang dengan rempah-rempah seperti:

• Adas manis
• kari
• lada
• jinten
• ketumbar

dan kacang-kacangan dan lateks.

Sindrom alergi oral juga dapat terjadi sebagai akibat dari reaksi silang antara hazel pollen dan hazelnut atau walnut, serta serbuk sari mugwort dan seledri. Di sisi lain, alergi terhadap ambrosia pollen berkontribusi pada perkembangan alergi makanan terhadap melon.

PERIKSA HARUS - Tabel cross-alergen

Sindrom alergi oral - gejala

Sindrom alergi oral memiliki dua fase.

Pertama, gejala alergi inhalasi terhadap serbuk sari muncul, yaitu rinitis alergi.

Kemudian muncul gejala alergi makanan, seperti:

• gatal, bengkak, terbakar dan kemerahan pada mukosa:
• bibir (terutama bibir bawah)
• mulut (terutama fundus dan lidah)
• tenggorokan
• pangkal tenggorokan

Dalam beberapa kasus (terutama pada anak-anak) mungkin ada sensasi kesemutan dan ruam di sekitar mulut, bersamaan dengan gejala lain seperti

• gatal-gatal
• konjungtivitis
• sakit perut
• diare
• mual
• muntah
• gatal dan telinga tersumbat

Awalnya, gejala OAS baru muncul setelah mengonsumsi makanan mentah.

Misalnya, orang yang alergi tidak dapat mengupas dan makan apel mentah, tetapi ia mentolerir kolak apel atau pai apel. Di sisi lain, penderita alergi lain yang mengalami gejala alergi saat mengupas kentang mentolerir sayuran ini dengan baik setelah dimasak.

Namun, seiring berjalannya waktu, reaksi alergi juga mulai muncul setelah makan makanan yang dimasak, digoreng, atau dipanggang.

Selain itu, seiring waktu, konsumsi makanan yang menyebabkan alergi dapat menyebabkan gejala yang semakin banyak.

Penting

Sindrom alergi oral bisa mengancam nyawa!

Diperkirakan sekitar 10 persen. Orang dengan sindrom alergi oral mengalami gejala anafilaksis, yang dapat mengancam jiwa.

Sindrom alergi oral - diagnosis

Jika dicurigai adanya sindrom alergi oral, tes kulit dan tes darah dilakukan untuk menentukan konsentrasi antibodi IgE spesifik alergen (asIgE).

Diagnosis dibuat berdasarkan tes kulit yang positif dan peningkatan kadar antibodi.

Sindrom Alergi Mulut - Pengobatan

Jika timbul gejala OAS, bilas mulut dengan air dan berikan antihistamin. Jika Anda mengalami kesulitan bernapas, hubungi ambulans.

Obat simptomatik dan imunoterapi spesifik digunakan untuk mengobati sindrom alergi oral. Selain itu, sebaiknya hindari mengonsumsi makanan yang dapat menimbulkan gejala alergi.

Tentang Penulis

Monika Majewska Jurnalis yang mengkhususkan diri pada kesehatan khususnya di bidang kedokteran, perlindungan kesehatan dan pola makan sehat. Penulis berita, panduan, wawancara dengan para ahli dan laporan. Peserta Konferensi Medis Nasional Polandia terbesar "Wanita Polandia di Eropa", yang diselenggarakan oleh Asosiasi "Jurnalis untuk Kesehatan", serta lokakarya dan seminar spesialis untuk jurnalis yang diselenggarakan oleh Asosiasi.

Baca lebih banyak artikel dari penulis ini