Jika tubuh Anda kekurangan zinc, Anda sering terkena infeksi, tidak nafsu makan, lelah, sulit berkonsentrasi, rambut rontok, dan kuku patah. Sebagian besar dari kita memiliki terlalu sedikit seng - zat ini ditemukan dalam makanan yang jarang kita makan dan dalam jumlah kecil.
Seng merupakan salah satu zat gizi mikro yang menjalankan berbagai fungsi di dalam tubuh. Ini adalah komponen atau penggerak banyak enzim - ini menentukan struktur protein tertentu, menurunkan kolesterol, mempengaruhi penyerapan vitamin, berfungsinya organ reproduksi. Sifat lain apa yang dimiliki seng?
Daftar Isi:
- Seng - berperan dalam tubuh
- Seng - efek dan gejala defisiensi
- Seng - efek dan gejala kelebihan
- Seng - dosis. Norma konsumsi seng
- Seng - sumber dalam makanan. Produk kaya seng
Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video
Seng - berperan dalam tubuh
Seng, terlepas dari kenyataan bahwa kita hanya memiliki sejumlah kecil di dalam tubuh (1,5-2,2 g), memainkan peran penting.
- itu terdiri dari sekitar 80 enzim.
- merangsang kerja pankreas, timus dan prostat
- berpartisipasi dalam transformasi protein, lemak, dan karbohidrat
- berkat itu, kami merasakan rasa dan baunya
- melindungi kita dari pilek, flu, konjungtivitis, mikosis dan infeksi lainnya. Ini memperkuat kekebalan tubuh dan membantu meringankan gejala penyakit autoimun
- meningkatkan kinerja intelektual, mencegah demensia, dan mendukung pengobatan depresi dan skizofrenia
- melindungi makula mata dari degenerasi
- mengurangi perasaan berdenging di telinga
- memiliki efek positif pada kesuburan, mengatur menstruasi
- melawan penyakit prostat
- mendukung pengobatan diabetes dan hipotiroidisme.
- meredakan gejala osteoporosis, wasir, enteritis, penyakit tukak lambung.
- melindungi sel dari efek merusak dari radikal bebas
- mempercepat penyembuhan luka, meredakan iritasi kulit. Ini efektif dalam pengobatan remaja dan rosacea, luka bakar, eksim, psoriasis
- memperkuat rambut dan kuku
Seng dan gangguan rasa
Orang dengan kondisi ini mungkin memiliki rasa logam di mulut mereka, tidak merasakan sama sekali atau merasakannya lebih dari yang seharusnya. Subjek diberi seng atau plasebo selama beberapa waktu (pada kelompok kedua).
Orang yang mengonsumsi seng menunjukkan gejala gangguan rasa yang lebih sedikit dan berfungsi lebih baik secara keseluruhan.Kelompok ini juga memiliki lebih sedikit gejala depresi - mungkin juga karena subjek dapat makan lebih banyak dan menikmati makan lebih banyak.
Baca juga: Diet tiga mineral yang kaya kromium, seng dan magnesium Kalium - gejala defisiensi dan sumber makanan terbaik Selenium: khasiat dan sumber dalam makanan
Seng - efek dan gejala defisiensi
Sebagian besar dari kita memiliki terlalu sedikit seng - seng ditemukan dalam makanan yang jarang kita makan dan dalam jumlah kecil. Selain itu, penyerapannya terkadang sulit. Musuh terbesar seng adalah alkohol, gula, dedak (mereka memiliki banyak serat), produk yang diperkaya dengan tembaga dan besi.
Lihat juga: Bawang putih hitam - properti, aplikasi. Antibiotik dan makanan super alami
Orang dengan penyakit gastrointestinal, alkoholisme, vegetarian ortodoks dan makrobiotik, orang dengan diet pelangsing, pecinta permen, wanita hamil dan atlet (karena permintaan yang lebih tinggi) berisiko mengalami defisiensi.
Gejala defisiensi siklik meliputi:
- kurang nafsu makan
- mulut kering
- penyakit kulit
- penurunan libido
Kekurangan unsur ini juga dibuktikan dengan:
- kerentanan terhadap infeksi virus dan bakteri
- hilangnya rasa dan bau
- kerusakan memori
- merasa lelah
- penurunan toleransi alkohol
Diyakini bahwa kekurangan seng dapat menjadi kontributor penting dalam perkembangan penyakit Alzheimer.
Seng - efek dan gejala kelebihan
Jumlah seng yang biasanya ditemukan dalam makanan tidak menyebabkan konsumsi berlebihan. Efek asupan seng dosis tinggi jangka panjang dari suplemen meliputi:
- menurunkan respon imun tubuh
- penurunan kadar kolesterol HDL
Gejala akut keracunan seng meliputi:
- sakit perut
- mual
- kehilangan selera makan
- diare
- sakit kepala
Penulis: Time S.A
Gunakan pola makan online yang nyaman dari Panduan Kesehatan, yang juga dikembangkan untuk orang-orang yang berjuang dengan kekurangan vitamin dan mikronutrien. Rencana diet yang dipilih dengan cermat akan menanggapi kebutuhan nutrisi individu Anda. Berkat mereka, Anda akan mendapatkan kembali kesehatan dan meningkatkan kesejahteraan Anda. Diet ini dikembangkan sesuai dengan rekomendasi dan standar terbaru dari lembaga ilmiah dan penelitian.
Pelajari lebih lanjut PentingSeng - dosis. Norma konsumsi seng
Kebutuhan seng rata-rata untuk pria adalah 9,4 mg / hari, dan untuk wanita 6,8 mg / hari.
Seng - sumber dalam makanan. Produk kaya seng
Di antara semua produk, kandungan seng tertinggi ditemukan pada kerang dan tiram asap dan mentah. Selain itu, seng mengandung antara lain:
| produk (100 g) | seng (mg) |
| hati anak sapi | 8,40 |
| biji labu | 7,50 |
| cocoa 16%, bubuk | 6,56 |
| keju ementaler lemak | 4,05 |
| soba | 3,50 |
| kacang almond | 3,19 |
| Havermut | 3,10 |
| Biji bunga matahari | 2,69 |
| telur ayam utuh | 1,76 |
Sumber: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Tabel komposisi dan nilai gizi pangan. PZWL Medical Publishing, Warsawa 2005.
Perlu diketahui bahwa seng, seperti besi, lebih baik diserap dari produk hewani daripada dari produk nabati.
Teks tersebut menggunakan kutipan dari artikel oleh Magdalena Moraszczyk dari "Zdrowie" bulanan
Artikel yang direkomendasikan:
Mengapa dan kapan perlu menggunakan krim seng?
