South Beach Diet, atau South Beach Diet, bukanlah diet ketat. Saat menggunakannya, Anda tidak harus secara drastis mengurangi kalori dan membatasi diri Anda terlalu banyak. Untuk alasan ini, ini bukanlah diet penurunan berat badan yang cepat. South Beach Diet ditujukan bagi mereka yang ingin makan sehat dan tidak menambah berat badan.
South Beach Diet, juga dikenal sebagai South Beach Diet, dibuat oleh ahli jantung Arthur Agatston saat dia mencari rencana nutrisi yang tepat untuk pasiennya. Dia memperhatikan bahwa diet yang diusulkannya tidak hanya mengatur kadar kolesterol dan insulin, tetapi juga mengurangi berat badan.
Penurunan Berat Badan Menurut Pencipta Diet Pantai Selatan
Agatston, pencipta pola makan tersebut, mengatakan makan karbohidrat baik (karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik rendah) dan lemak baik (tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal) akan membuat berat badan Anda turun. Dan penyebab kenaikan berat badan terutama karena konsumsi karbohidrat sederhana olahan tinggi, yang ditemukan, antara lain. dalam roti ringan, makanan ringan, manisan, minuman manis. Mengapa? Produk-produk ini telah kehilangan nutrisi yang paling berharga selama pemrosesan: zat gizi mikro dan serat. Dan mereka berbeda secara signifikan dari apa yang dimakan nenek moyang kita, membuat mereka kurang dapat ditoleransi oleh tubuh kita. Apa yang terjadi jika Anda mengurangi karbohidrat sederhana? Produksi insulin kembali normal dan metabolisme lemak diatur. Jadi, alih-alih menghitung kalori, gantung indeks glikemik di lemari es.
Baca juga: South Beach Diet. Produk yang direkomendasikan dan dilarang dalam 3 tahap diet South Beach Diet South Beach: menu sampel untuk diet South Beach tahap I, II dan III
Diet Pantai Selatan: Lemak dan Protein Tak Jenuh
Untuk mengimbangi kekurangan karbohidrat buruk, Anda bisa menggunakan lemak sederhana (tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda) dan protein hewani. Yang paling penting, ayam, kalkun, ikan, kacang-kacangan serta keju dan yogurt rendah lemak direkomendasikan. Namun, Agatston tidak menganjurkan penggunaan produk lain dengan nilai lemak yang lebih rendah (misalnya roti skim, daging skim). Dia yakin terlalu banyak karbohidrat sederhana dalam jenis makanan ini. Saat menjalani diet, jangan menghindarkan diri Anda dari lemak tak jenuh tunggal (misalnya minyak zaitun). Mereka memperkaya rasa makanan dan, yang terpenting, mengurangi risiko penyakit jantung.
Diet Pantai Selatan
Rencananya jangka panjang. Diet memiliki tiga bagian. Yang pertama berlangsung selama 2 minggu. Ini adalah tahap paling ketat. Untuk beberapa hari ke depan, Anda hanya boleh makan telur, unggas, daging sapi, ikan, sayuran, dan keju rendah lemak. Makan 6 kali sehari - 3 hidangan utama ditambah 3 makanan ringan (termasuk makanan penutup). Jadwal makan seperti itu akan mencegah Anda merasa lapar. Selama bagian pertama, Anda bisa menurunkan hingga 6 kg.
Fase kedua berlanjut sampai Anda mencapai berat impian Anda. Anda dapat menambahkan karbohidrat baik dengan indeks glikemik rendah ke menu Anda - ini akan memperkaya menu Anda. Fase terakhir - yang ketiga - adalah membantu menjaga berat badan yang diinginkan. Berkat itu, Anda akan terhindar dari efek yo-yo. Ini kurang ketat dibandingkan dua langkah sebelumnya. Anda bisa makan 4 kali sehari. Meskipun Anda mengalami penyimpangan yang tidak direncanakan dari pola makan Anda, Anda selalu dapat kembali ke Fase Satu selama satu atau dua minggu. Dan setelah mengurangi berat badan, beralihlah kembali ke Tahap 3.
menu berdasarkan buku Arthur Agatston "The South Beach Diet", yang diterbitkan oleh Rebis
