Daun bawang adalah sayuran yang - karena khasiat penyembuhannya - tidak hanya digunakan dalam masakan, tetapi juga dalam pengobatan alami. Fitoterapi kontemporer merekomendasikan penggunaan anemia, nyeri rematik, dan - dalam bentuk sirup - batuk pada anak-anak. Namun, tidak semua orang dapat meyakinkan diri mereka sendiri tentang efek pro-kesehatan dari waktu. Periksa khasiat nutrisi lain yang dimiliki daun bawang dan apa kontraindikasi penggunaannya.
Khasiat penyembuhan daun bawang telah dihargai di zaman kuno. Sayuran yang berasal dari Timur Tengah ini dilaporkan dimakan oleh Kaisar Nero, karena diyakini memiliki efek positif pada pita suara. Selama ini, mereka telah dibawa oleh Ratu Bona yang lahir di Italia. Dia menyukai masakan asli dan setelah pindah ke Polandia, dia mulai mengimpor banyak sayuran dari Italia - termasuk musimnya. Ini dengan cepat menemukan aplikasi dalam pengobatan rakyat Polandia, di mana kompres daun bawang digunakan untuk mengobati radang sendi dan rematik, serta untuk mendisinfeksi dan mempercepat penyembuhan luka.
Daun bawang untuk nyeri rematik
Daun bawang mendukung sistem kekebalan tubuh, menstabilkan kadar gula darah dan memiliki sifat bakterisidal.
Fitoterapi kontemporer merekomendasikan penggunaan daging daun bawang dalam bentuk kompres pada penyakit rematik. Ini menyebabkan perluasan pembuluh darah subkutan, suplai darah yang lebih baik ke jaringan dan pengurangan atau penghilangan rasa sakit. Bagian putih dari daun bawang harus dioleskan pada parutan halus. Pulpa yang dihasilkan harus disebarkan pada kain kasa atau kain lain dan dioleskan ke area yang mengalami nyeri rematik.
Daun bawang untuk anemia
Daun bawang - karena kandungan zat besinya (2,10 mg / 100 g) - direkomendasikan dalam makanan untuk anemia. Daun bawang menyediakan lebih banyak zat besi daripada bit (0,80 mg / 100 g) dan zat besi hampir sama dengan bit (2,57 mg / 100 g), sehingga sayuran yang dikenal luas sebagai sumber yang tak tergantikan dari elemen ini. Penyerapan zat besi didukung oleh vitamin C, jadi jika terjadi anemia, ada baiknya meraih salad dengan daun bawang yang ditaburi jus lemon.
Baca juga: Bawang Putih: Antibiotik Alami. Sifat penyembuh bawang putih Seledri memberikan vitamin, memperlancar pelangsing, mempercepat metabolisme Makanan dapat menyembuhkan Baik untuk diketahuiDaun bawang - nilai gizi (dalam 100 g)
Nilai energi - 61 kkal
Total protein - 1,50 g
Lemak - 0,30 g
Karbohidrat - 14,15 g (termasuk gula sederhana 3,90)
Serat - 1,8 g
Vitamin
Vitamin C - 12,0 mg
Tiamin - 0,060 mg
Riboflavin - 0,030 mg
Niasin - 0,400 mg
Vitamin B6 - 0,233 mg
Asam folat - 64 µg
Vitamin A - 1667 IU
Vitamin E - 0,92 mg
Vitamin K - 47,0 µg
Mineral
Kalsium - 59 mg
Besi - 2,10 mg
Magnesium - 28 mg
Fosfor - 35 mg
Kalium - 180 mg
Sodium - 20 mg
Seng - 0,12 mg
Asam lemak
jenuh - 0,040 g
tak jenuh tunggal - 0,004 g
tak jenuh ganda - 0,166 g
Sumber Data: Database Nutrisi Nasional USDA untuk Referensi Standar
Sirup atau jus daun bawang batuk
Sirup atau jus daun bawang akan efektif dalam memerangi penyakit selesema pada saluran pernapasan bagian atas, karena meningkatkan produksi lendir, mengembalikan gerakan spontan epitel siliaris, dan dengan demikian bertindak sebagai ekspektoran. Selain itu - berkat kandungan senyawa belerang - menghambat pertumbuhan bakteri. Karena itu, dalam kasus batuk terus-menerus, Anda bisa menggunakan jus atau sirup daun bawang yang juga bisa digunakan pada anak-anak.
Ini akan berguna bagi AndaResep sirup daun bawang
Giling bagian putih daun bawang di atas parutan halus dan campur dengan madu dalam jumlah yang sama. Didihkan dan saring melalui saringan halus. Orang dewasa dianjurkan minum sirup daun bawang 3-5 kali sehari, satu sendok makan. Anak-anak bisa diberikan 1 sendok teh sehari sekali.
Resep jus daun bawang
Iris bagian putih daun bawang. Taruh di toples berlapis-lapis, ingatlah untuk menaburkan masing-masing dengan gula atau menuangkan madu. Tutup toples dan sisihkan di tempat hangat selama 24 jam. Orang dewasa bisa minum jus tersebut 2-4 kali sehari untuk satu sendok makan. Anak-anak bisa diberikan 1 sendok teh sehari sekali.
Daun bawang dan kehamilan
Daun bawang, bawang bombay, bawang putih, dan kopi dan teh tidak dianjurkan selama kehamilan karena dapat meningkatkan mulas dan perut kembung - penyakit umum yang dihadapi ibu hamil. Anak yang sedang tumbuh membutuhkan lebih banyak ruang di rongga perut, yang memberi tekanan pada organ-organ sistem pencernaan. Ini sering dimanifestasikan dengan mulas, bersendawa dan perut kembung.
Daun bawang dan menyusui
Daun bawang bukan sayuran yang dianjurkan saat menyusui, seperti juga sayuran silangan, kacang-kacangan, bawang merah, dan bawang putih. Secara umum dipercaya bahwa rasa daun bawang masuk ke dalam ASI dan bayi mungkin menolak menyusu pada payudara.
Daun bawang dalam makanan bayi
Daun bawang, seperti bawang putih terkait, dapat dimasukkan ke dalam makanan anak hanya sekitar usia 10 bulan. Karena rasanya yang spesifik dan tajam serta kemungkinan menyebabkan mulas dan perut kembung, mulailah dengan jumlah yang sedikit. Yang terbaik adalah memberi anak bawang perai yang sudah dimasak, karena sayuran memiliki rasa yang lebih lembut setelah diolah dengan panas dan sebagai salah satu bahan masakan.
Kami merekomendasikan
Penulis: Time S.A
Diet seimbang adalah kunci kesehatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan. Pilih dari ribuan resep masakan sehat dan lezat dengan memanfaatkan manfaat alam. Nikmati menu yang dipilih secara individual, kontak terus-menerus dengan ahli diet dan banyak fungsi lainnya hari ini!
Cari tahu lebih lanjut. Tenang rasanyaDaun bawang adalah salah satu prebiotik terbaik
Daun bawang adalah sumber inulin - prebiotik alami yang membantu menumbuhkan bakteri usus yang bermanfaat seperti Lactobaccillus apakah Bifidobacteriumdiperlukan untuk berfungsinya tubuh. Inulin juga memiliki sifat lain - termasuk. menurunkan kadar glukosa dan kolesterol dalam darah, dan juga memfasilitasi penyerapan mineral. Perlu diketahui bahwa inulin juga dapat ditemukan, antara lain dalam pisang, bawang, sawi putih, artichoke, asparagus.
Daun bawang dalam diet pembersihan dan alkali
Daun bawang memiliki efek diuretik dan membersihkan - membantu menghilangkan sisa air dalam tubuh. Daun bawang juga memiliki efek basa.
IG season = 15, oleh karena itu penderita diabetes bisa menggunakannya tanpa rasa takut.
Berkat ini, ini membantu mengatasi pengasaman tubuh. Anda bisa mengetahuinya dengan meminum rebusan daun bawang. Cukup merebus 6-8 batang daun bawang dalam tiga liter air dan minum beberapa gelas rebusan sehari.
PentingDaun bawang - kontraindikasi
Daun bawang sebaiknya tidak dimakan oleh orang yang menderita:
- penyakit hati
- bisul
- maag
- perut kembung
Daun bawang - gunakan di dapur. Bagaimana cara memotong dan menyiapkan daun bawang?
Saat membeli daun bawang, yang terbaik adalah memilih contoh dengan daun hijau tua dan bagian putih yang fleksibel dan tidak bersih (bawang). Sebelum memakan daun bawang, potong menjadi dua, pisahkan bawang bombay dan daunnya, lalu bilas dengan air mengalir. Sayuran yang disiapkan dengan cara ini harus dipotong menjadi bagian-bagian yang lebih kecil.
Daun bawang memiliki bau yang khas dan rasa yang khas, yang disebabkan oleh senyawa belerang.
Daun bawang paling dikenal sebagai bahan sayur sup, dibuat dengan seledri, wortel dan peterseli. Daun bawang adalah tambahan yang bagus untuk berbagai jenis sup (misalnya kaldu). Perlu diketahui bahwa di Belanda, daun bawang dianggap sebagai sayuran nasional dan merupakan salah satu bahan sup kacang Belanda paling populer, yang disebut erwtensoep.dll
RESEP UNTUK >> Sup daun bawang yang creamy
Daun bawang rebus juga bisa digunakan sebagai bahan dasar tart, casserole, dan saus. Agar lebih mudah dicerna, bisa direbus, direbus atau dibumbui dengan bumbu yang meningkatkan pencernaan, seperti basil, marjoram atau thyme.
Mentah cocok dengan salad dan salad. Sebelum menyiapkannya, Anda bisa membakarnya (meski tidak wajib). Kemudian baunya tidak terlalu tajam, tetapi tidak lagi renyah.
Daun hijau terutama digunakan untuk tujuan hias atau rebusan. Daun bawang bisa dibekukan - kemudian harus dipotong menjadi irisan atau strip terlebih dahulu. Bisa juga dikeringkan.
RESEP UNTUK >> T-shirt panggang ham
Artikel yang direkomendasikan:
Peterseli (akar) - khasiat penyembuhan dan nutrisi
