Umur saya 25 tahun, tinggi 162 cm, berat 44 kg. Saya menderita fibrosis kistik dan karena penurunan berat badan yang signifikan akhir-akhir ini saya harus beralih ke diet tinggi kalori. Makanan saya harus terdiri lebih atau kurang? Apalagi mengingat tingginya risiko diabetes pada penyakit ini.
Anda harus makan minimal 5 kali sehari, semua makanan harus tinggi kalori dan tinggi protein. Setiap makanan harus mengandung protein hewani, sebaiknya dalam bentuk produk susu berlemak, yaitu susu berlemak penuh, keju cottage, keju, kefir, yoghurt, buttermilk, serta telur, daging, unggas, ikan, potongan dingin. Diet juga harus memberikan banyak lemak, bahkan kira-kira. 40% energi harian.
Lebih sedikit oksigen digunakan untuk metabolisme lemak, yang pada gilirannya melegakan sistem pernapasan. Anda juga harus menggunakan lemak nabati - minyak, minyak zaitun, tetapi juga lemak hewani - krim mentega, yang selain energi juga menyediakan vitamin yang larut dalam lemak. Anda bisa menambahkannya ke salad, saus, pasta. Anda bisa makan buah dan sayur tanpa pantangan.
Karbohidrat harus berasal dari sumber yang belum diolah, yaitu menir, nasi merah, dan pasta gandum. Hidangan bisa di siapkan dengan segala cara, baik dengan cara direbus, dimasak, dibakar dan digoreng. Anda bisa memutihkan sup dengan tepung dan krim, tambahkan menir dan pasta. Krim dengan mentega dan kuning telur direkomendasikan. Anda bisa meningkatkan nilai kalorinya dengan menambahkan roti panggang, kerupuk, dan puff pastry.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
