Jika Anda ingin meningkatkan kesehatan jantung, lihat apa yang Anda makan. Mengubah menu akan membantu mengurangi tingkat kolesterol jahat dan membuat arteri dan vena lebih fleksibel. Periksa produk apa yang harus Anda masukkan ke dalam makanan Anda untuk memperkuat pembuluh darah.
Daftar Isi:
- Diet untuk memperkuat pembuluh darah - pengganti yang sehat
- Diet untuk memperkuat pembuluh darah - sebagian dari serat
- Diet untuk memperkuat pembuluh darah - tenaga dari tumbuhan
- Diet untuk memperkuat pembuluh darah - bawang putih yang tak ternilai harganya
- Diet untuk memperkuat pembuluh darah - lemak sehat
Mengubah kebiasaan makan Anda benar-benar dapat memperpanjang hidup Anda dengan melemahkan proses pembentukan plak. Pola makan yang tepat juga melawan proses peradangan dan penuaan yang melemahkan dinding pembuluh darah dan arteri.
Diet untuk memperkuat pembuluh darah - pengganti yang sehat
Proses aterosklerotik diintensifkan dengan diet kaya asam lemak jenuh. Mereka kaya akan produk hewani - terutama daging babi, daging sapi, jeroan, kulit unggas, olahan daging (sosis, puding hitam, pate, keju kepala, salami), mentega, produk susu berlemak, kuning telur.
Mari batasi konsumsi mereka dengan memilih daging tanpa lemak (kelinci, daging rusa, dada kalkun dan ayam tanpa kulit), produk susu tanpa lemak dan semi lemak; kita mendapatkan lebih banyak protein dari kacang-kacangan yang kaya serat (lentil, buncis, kacang-kacangan). Ganti lemak babi dan mentega dengan minyak nabati (rapeseed, bunga matahari, minyak zaitun) dan olesan berkualitas baik dengan stanol penurun kolesterol.
CATATAN: asam lemak trans yang terkandung dalam lemak nabati terhidrogenasi berbahaya - kebanyakan dari mereka ada dalam margarin keras dan produk yang diproses tinggi: kue dan biskuit, kerupuk, keripik, sup dan saus dari kantong, es krim, makanan cepat saji. Perlu juga membatasi konsumsi permen, karena kelebihan gula dapat memicu aterosklerosis. Alternatif sehat adalah keripik buah, buah kering, sorbet, dan cokelat hitam.
Baca juga:
Diet untuk menurunkan kolesterol - apa yang bisa Anda makan, menu
Bagaimana cara membatasi GULA dalam diet Anda?
Diet untuk memperkuat pembuluh darah - sebagian dari serat
Untuk meringankan hati dalam melawan kolesterol berlebih, makanlah setiap hari makanan yang kaya serat larut, yaitu pektin (25-40 g setiap hari), yang mengikat dan menghilangkan asam empedu dari usus yang digunakan oleh hati untuk memproduksi kolesterol. Akibatnya, level darahnya turun. Sumber serat larut adalah sebagian besar sayuran dan buah-buahan (kubis, umbi-umbian dan sayuran polong-polongan, apel, aprikot, kismis, plum, raspberry dan jeruk), gandum dan gandum menir, beras merah, sereal, pasta wholemeal dan roti.
Baca juga: SERAT - properti. Makanan kaya serat
Diet untuk memperkuat pembuluh darah - tenaga dari tumbuhan
Flavonoid, polifenol, folat, karotenoid, serta vitamin E dan C dan rutin adalah senyawa yang berasal dari tumbuhan. Mereka menghambat proses inflamasi dan oksidatif yang mendorong aterosklerosis, dan mencegah peningkatan homosistein, asam amino yang berkontribusi pada pembentukan plak aterosklerotik. Mereka juga menutup dan memperkuat pembuluh darah, mencegah pembengkakan dan keretakan kapiler. Mereka juga bertindak sebagai antikoagulan, menghambat penggumpalan trombosit.
BACA juga: KAPILAR Retak: bagaimana cara menyingkirkannya?
Vitamin C, diminum secara rutin, memfasilitasi sintesis kolagen, protein yang merupakan blok pembangun pembuluh darah - berkat itu mereka tetap fleksibel dan lebih tahan terhadap kerusakan. Sumber antioksidan alami terbaik adalah sayuran dan buah-buahan, yang diserap lebih baik oleh antioksidan daripada suplemen. Makannya sebaiknya mentah atau dikukus sebentar. Ini akan menjaga nutrisi berharga sebanyak mungkin. Ahli gizi merekomendasikan makan 5 porsi sayuran dan buah (sekitar 400 g) setiap hari.
Teh hijau (kaya akan polifenol), kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian dan minyak yang dipres darinya juga mengandung banyak antioksidan.
Baca juga:
ANTIOKSIDAN - DAFTAR produk yang kaya antioksidan
Diet kaya ANTIOKSIDAN akan menyingkirkan RADIKAL GRATIS
Diet untuk memperkuat pembuluh darah - bawang putih yang tak ternilai harganya
Allicin dan thiosulfinate yang terkandung dalam bawang putih berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol dan bertindak sebagai antikoagulan. Senyawa ini teraktivasi saat sel tanaman mengalami kerusakan, sehingga siung bawang putih perlu dihaluskan dan ditunggu sekitar 10 menit sebelum dimakan.
Baca juga: Bagaimana cara makan bawang putih untuk menyembuhkan flu dan masuk angin?
Diet untuk memperkuat pembuluh darah - lemak sehat
Asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, terutama omega-3, berkontribusi untuk menurunkan konsentrasi kolesterol total, fraksi LDL, dan trigliserida-nya. Sumber asam lemak omega-3 adalah ikan laut berminyak (salmon, tuna, mackerel, sarden, herring).
Kami akan mencapai efek terapeutik yang diinginkan dengan makan setidaknya dua porsi 200 g ikan per minggu. Minyak juga merupakan sumber asam lemak tak jenuh, terutama minyak lobak, yang dari sudut pandang profilaksis aterosklerotik, memiliki rasio asam lemak omega-3 dan omega-6 yang menguntungkan.
Baca juga: Asam lemak omega-3, 6, 9: tindakan dan sumber dalam makanan
Kalium untuk tekananKalium mengatur keseimbangan air tubuh, mencegah hipertensi dan pembengkakan. Sumbernya yang kaya adalah buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Agar tubuh menerima dosis kalium harian yang disarankan (4,7 g), Anda perlu makan, misalnya, porsi 175 g roti gandum (30%), 300 g kentang (25%), 1/2 brokoli (20%), tomat (10%). , pisang (10%), 2 aprikot kering (sekitar 5%).
