BERRIES atau BLUEBERRY - apa yang lebih sehat?

Blueberry atau blueberry - mana yang lebih sehat? Blueberry dan blueberry memiliki efek menenangkan dan analgesik, mendukung kerja mata, dan juga mengurangi tingkat kolesterol "jahat" (LDL) dan meningkatkan tingkat "baik" (HDL). Namun, blueberry adalah sumber antioksidan yang lebih baik daripada blueberry, sehingga lebih efektif. menunda proses penuaan, sebaliknya blueberry lebih efektif dalam pencegahan kanker tertentu Periksa apa yang harus kita makan lebih sering: blueberry atau blueberry?

Blueberry, atau blueberry (Vaccinium myrtillus) dan blueberry Amerika, yaitu blueberry highbush (Vaccinium corymbosum) adalah tumbuhan dari famili heather, yang mempunyai efek menenangkan dan analgesik, menurunkan kadar kolesterol "jahat" (LDL) dan meningkatkan kadar "baik" (HDL).

Blueberry dan blueberry juga digunakan untuk mengobati sindrom kelelahan kronis (SRA), infeksi kulit, gangguan saluran cerna, serta gangguan ginjal dan saluran kemih karena mencegah bakteri menempel pada epitel saluran kemih.

Namun, penelitian ilmiah membuktikan bahwa blueberry mengandung lebih banyak tanin dan merupakan sumber antioksidan yang lebih baik daripada blueberry, sehingga lebih efektif dalam menunda proses penuaan.

Sebaliknya, blueberry lebih efektif dalam pencegahan kanker tertentu dan dapat mencegah sirosis hati.

Baca juga: Blackberry - khasiat kesehatan. Vitamin dan mineral apa yang kaya blackberry? Diet kaya lutein akan meningkatkan PENGLIHATAN dan memperkuat TINGKAT mata - sifat dan nilai gizi

Sifat kesehatan blueberry

Blueberry bilberry mengandung lebih banyak tanin daripada blueberry Amerika

Buah beri kering dan daunnya mengandung banyak tanin yang menutup mukosa lambung, menetralkan produk metabolisme berbahaya dan memperlambat pergerakan cacing usus.

Karena itu, infus buah beri kering atau daunnya secara efektif menghambat diare. Buah mentah, sebaliknya, memiliki efek pencahar, oleh karena itu jus yang diperas dari blueberry segar membantu dalam pengobatan sembelit.

Blueberry (dan terutama daunnya), karena mengandung lebih banyak tanin daripada blueberry Amerika, memiliki sifat bakterisidal dan antivirus yang lebih kuat. Selain itu, tanin menetralkan racun dan menghalangi penyerapannya melalui mukosa usus.

Blueberry memiliki potensi antioksidan yang lebih besar daripada blueberry

Blueberry lebih efektif sebagai antioksidan dibanding blueberry. Di antara 23 produk (terutama buah-buahan dan sayuran) pada daftar ORAC (daftar produk dengan kandungan antioksidan tumbuhan yang tinggi), tepat setelah chokeberry hitam (16.062 mikromol per 100 g), blueberry memiliki potensi antioksidan terbesar (13.427 μmol TE). dalam satu cangkir).

Blueberry Amerika (yang dibudidayakan) juga merupakan salah satu antioksidan terkaya (9.019 μmoles TE dalam satu cangkir), tetapi blueberry lebih efektif karena mengandung antioksidan dari keluarga antosianin, yang tidak dikandung blueberry.

Itu adalah Mythylin (nama Latin untuk buah beri berasal darinya), yang bertanggung jawab atas elastisitas pembuluh darah dan, bersama dengan zat besi, terlibat dalam produksi sel darah merah, secara efektif mencegah anemia.

Apa khasiat buah hutan?

Blueberry lebih baik untuk penderita diabetes

Jika Anda menderita diabetes, ambillah blueberry segar dan ekstrak dari daunnya - mengandung glikosida (vaksinin dan glikokinin), yang bekerja mirip dengan insulin - ini menurunkan kadar glukosa darah.

Blueberry mendukung pengobatan penyakit retina mata

Ekstrak berry digunakan untuk gangguan mikrosirkulasi di bola mata dan penyakit retina. Blueberry mempengaruhi resistensi kapiler, dan dengan demikian - meningkatkan sirkulasi darah di dalam iris.

Oleh karena itu, mereka direkomendasikan untuk orang dengan gangguan penglihatan saat senja, serta bekerja di depan komputer atau dalam kondisi pencahayaan yang buruk.

Anda sedang diet? Pilih blueberry - mereka memiliki lebih sedikit kalori daripada blueberry

Blueberry dalam 100 g mengandung 51 kkal dan 9,0 g karbohidrat. Sebaliknya, 100 g blueberry Amerika mengandung 57 kkal dan sejumlah besar karbohidrat - 14,49 g, oleh karena itu lebih baik mengonsumsi blueberry sambil menurunkan berat badan.

Blueberry Amerika - sifat pro-kesehatan

Blueberry efektif dalam pencegahan jenis kanker tertentu

Blueberry Amerika mengandung sejumlah besar fitoestrogen, yaitu hormon tumbuhan yang secara efektif memblokir aktivitas enzim yang berkontribusi pada pembentukan apa yang disebut kanker yang bergantung pada hormon, misalnya kanker payudara, tiroid, atau hati tertentu (baik pada wanita maupun pria). Mirip, sifat anti kanker juga ada dalam blueberry:

• asam folat - mendukung perlindungan tubuh terhadap kanker rahim, dan selama kehamilan mendukung perkembangan janin yang tepat
• asam egalic - mencegah perkembangan kanker: termasuk. paru-paru, kerongkongan dan laring.

Blueberry highbush dapat mencegah sirosis

Penelitian yang dilakukan oleh ilmuwan China menunjukkan bahwa buah blueberry Amerika, dan khususnya salah satu varietasnya - blueberry (V. ashei), menghambat replikasi virus hepatitis C, dan dengan demikian mencegah perkembangan sirosis hati dan melindungi hepatosit (sel hati).

Ilmuwan dari Universitas Miyazaki telah menyimpulkan bahwa proanthocyanidin yang ditemukan dalam daun bilberry bilberry dapat memperlambat replikasi HCV, yang terletak di hati.

Blueberry mendukung pekerjaan mata

Blueberry juga digunakan untuk mengobati penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula. Rupanya, selama Perang Dunia II, pilot Angkatan Udara Kerajaan Inggris makan blueberry untuk meningkatkan penglihatan malam mereka.

Apa saja khasiat blueberry?

Sumber: x-news.pl/Agencja TVN

Penting

Blueberry sebaiknya dimakan mentah, atau setelah radang dingin. Digoreng atau direbus, mereka kehilangan nutrisi dan khasiat penyembuhannya. Selama proses suhu tinggi, buah kehilangan hampir 20 persen. fitoestrogen.

Artikel yang direkomendasikan:

Apakah Anda makan dengan sehat?