Diet apa untuk diabetes dan anemia pada orang tua?

Ibu mertua saya berumur 83 tahun, mengidap diabetes (minum pil), baru-baru ini hasilnya menunjukkan dia menderita anemia. Apa yang harus dia makan untuk menyembuhkan anemia dan tidak mencegah terjadinya diabetes?

Lansia merupakan kelompok yang paling berisiko mengalami defisiensi nutrisi. Hal ini disebabkan oleh kurangnya pertumbuhan gigi, interaksi dengan obat yang diminum untuk penyakit kronis (misalnya pereda nyeri), kelemahan otot gastrointestinal dan kesulitan pencernaan yang disebabkan oleh penurunan produksi enzim pencernaan, dan gerak peristaltik yang lebih lambat.

Anemia yang didiagnosis oleh dokter memerlukan pengobatan dengan obat resep yang sesuai. Dan makanan harus diperkaya dengan daging - menyediakan protein dan zat besi, sayuran hijau - menyediakan asam folat, produk biji-bijian, tetapi mudah dicerna (misalnya millet, buckwheat, roti graham). Hidangan harus disiapkan sedemikian rupa sehingga mudah dicerna, yaitu daging cincang dan rebus, sup campur, dan salad yang sangat cincang. Orang tua sering mengonsumsi terlalu banyak susu, keju cottage. Produk ini menghambat penyerapan zat besi dan juga dapat menyebabkan anemia.

Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.

Penulis buku "Diet in a big city", pecinta lari dan maraton.