Kalkulator kalori akan berguna tidak hanya jika Anda menurunkan berat badan, tetapi juga dalam mengembangkan pola makan yang menyertai rencana latihan Anda atau hanya saat membuat menu sehat. Kalkulator kalori memungkinkan Anda menghitung tidak hanya nilai kalori dari produk tertentu. Dengannya, Anda juga dapat memeriksa nilai gizinya - Anda akan mengetahui berapa banyak protein, lemak, dan karbohidrat yang disediakannya.
Kalkulator kalori adalah alat yang berguna untuk orang yang bertanya-tanya berapa banyak kalori dalam makanan dan hidangan dalam diet mereka.
Berkat kalkulator kalori, Anda tidak hanya akan memeriksa nilai kalori produk tertentu, tetapi juga nilai gizinya - Anda akan mengetahui berapa banyak protein, lemak, dan karbohidrat yang disediakannya. Mengetahui energi dan nilai gizi produk dan hidangan sangat penting saat merencanakan makanan dan menu sepanjang hari.
Anda juga dapat memeriksa berapa banyak kalori yang Anda konsumsi per hari - cukup tambahkan produk dari semua makanan Anda.
Kalkulator kalori: bagaimana cara menggunakannya?
Menggunakan kalkulator kalori itu sederhana. Pilih produk tertentu dari daftar, tekan "hitung" dan Anda akan melihat jumlah kalori yang terkandung dalam 100 gram.
Nilai energi, kecuali dinyatakan lain, mengacu pada 100 g (100 ml) produk yang dapat dimakan (yaitu bagian yang siap makan) dan per 100 g makanan siap makan.
Nilai energi dinyatakan dalam kkal. Perlu diketahui bahwa 1 kkal = 4,184 kJ (kilojoule). Selanjutnya, 1 kJ = 0,239 kkal;
Data yang disajikan dalam tabel adalah nilai rata-rata. Nilai gizi produk bergantung pada banyak faktor, antara lain: kondisi iklim tanaman, varietas tanaman, jenis hewan, metode produksi pangan industri, serta metode pengolahan kuliner yang digunakan.
Kami merekomendasikan
Penulis: Time S.A
- Diet tersedia tanpa meninggalkan rumah
- Daftar belanja disesuaikan dengan jenis diet
- Database lebih dari 2000 makanan
- Informasi yang diperlukan tentang bahan-bahan
- Perawatan spesialis nutrisi
- Kemungkinan untuk mengintegrasikan diet dengan rencana pelatihan
Kalkulator kalori memungkinkan Anda menghitung nilai gizi produk
Kalkulator kalori memungkinkan Anda menghitung berapa banyak kalori yang disediakan oleh produk atau hidangan tertentu (per 100 g). Kalori sebenarnya adalah satuan panas, tetapi dalam makanan itu adalah jumlah energi yang dapat diserap tubuh manusia dari makanan. Pengeluaran energi tubuh paling sering dinyatakan dalam kalori.
Menariknya, nilai energi suatu makanan diberikan dalam kilokalori, dan kata kalori yang umum digunakan salah. Faktanya, 1 kkal = 1000 kalori. Selanjutnya, 1 kkal = 4,19 kJ.
Kalkulator kalori juga memungkinkan Anda menghitung nilai nutrisi dasar produk Anda - lihat berapa banyak protein, lemak, dan karbohidrat yang disediakan produk (per 100 g).
Ingatlah bahwa proporsi karbohidrat, lemak, dan protein yang benar dalam makanan harian Anda adalah sebagai berikut:
| karbohidrat | 50-60% (3-5 g / kg berat badan) |
| lemak | 15-25% (1-1,5 g / kg berat badan) |
| protein | 20-30% (1-2 g / kg berat badan) |
Ahli gizi mencatat bahwa jumlah kalori terbesar harus berasal dari karbohidrat - 50-60%. Karbohidrat dapat ditemukan terutama dalam produk sereal, serta biji kacang-kacangan kering. Buah dan sayuran menyediakan jumlah yang lebih sedikit.
Sumber karbohidrat juga berupa permen dan kembang gula, tetapi ini harus dihindari karena hanya memberikan energi tanpa nutrisi yang berharga. Perlu diketahui bahwa 1 g karbohidrat menyediakan 4 kkal.
Untuk penghitungan nilai energi makanan yang dikonsumsi digunakan nilai karbohidrat yang dapat dicerna, yaitu nilai yang diperoleh setelah mengurangi kandungan serat makanan dari total karbohidrat.
Berkat penghitung kalori, Anda dapat mengontrol makanan harian Anda dalam hal apakah itu merupakan diet seimbang.
Sebagian besar rekomendasi diet Eropa mengatakan bahwa Anda harus membatasi asupan lemak hingga 15-25% dari total kebutuhan energi harian Anda. Lemak makanan adalah energi. Satu gram lemak sama dengan 9 kalori, itulah mengapa sering melebihi norma konsumsinya menyebabkan tubuh menyimpan energi dalam bentuk jaringan adiposa.
Asam lemak jenuh, menurut standar internasional, tidak boleh menyediakan lebih dari 10% kebutuhan kalori harian. Sisanya harus asam lemak tak jenuh omega-3 dan omega-6. Asam lemak omega 3 ditemukan terutama pada ikan, alga, minyak nabati (misalnya lobak, biji rami) dan margarin berkualitas tinggi berdasarkan bahan tersebut.
Asam lemak omega-6 terutama dapat ditemukan dalam minyak nabati (misalnya minyak bunga matahari, minyak biji labu). Namun, ingatlah untuk mengonsumsinya dalam proporsi yang tepat.
Protein harus memenuhi 20-30% dari total kebutuhan energi harian. Sumber protein yang berharga adalah produk susu, tetapi perlu dicatat bahwa susu hanya menyediakan 3,4 g protein dalam 100 g produk, dan yoghurt alami - 4,4 g / 100 g.
Protein paling banyak ditemukan dalam keju kuning, tetapi keju tersebut tidak boleh menjadi elemen permanen dari makanan sehat karena kandungan lemaknya yang sangat tinggi. Perlu diketahui bahwa 1 g protein menghasilkan 4 kkal.
Nilai energi dihitung menggunakan faktor konversi rata-rata berikut untuk protein, lemak, karbohidrat, dan serat makanan:
| 1 g protein | 4 kkal | 17 kJ |
| 1 g lemak | 9 kkal | 37 kJ |
| 1 g karbohidrat | 4 kkal | 17 kJ |
| 1 g serat makanan | 2 kkal | 8 kJ |
Pada titik ini, perhatian khusus harus diberikan pada fakta bahwa data tentang label makanan dengan nilai gizi dari faktor konversi serat makanan - 8 kJ / g (2 kkal / g), telah diperkenalkan dalam peraturan perundang-undangan nasional dan komunitas yang baru .¹.
Kalkulator kalori - contoh penghitungan nilai energi
100 g Balton Bread mengandung 7,0 g protein, 1,5 g lemak, 54,8 g total karbohidrat dan 3,3 g serat pangan.
Kami mengurangi serat makanan dari total karbohidrat, lalu mengalikan nilainya dengan koefisien yang sesuai untuk karbohidrat:
- (54,8 g - 3,3 g) X 17 kJ / g = 875,5 kJ
Kemudian kami mengalikan kandungan protein, lemak dan serat makanan dengan koefisien yang sesuai:
- protein: 7,0 g x 17 kJ / g = 119,0 kJ
- lemak: 1,5 g x 37 kJ / g = 55,5 kJ
- serat makanan: 3,3 g x 8 kJ / g = 26,4 kJ
Kami menjumlahkan hasil yang diperoleh dan dengan demikian kami memperoleh nilai energi 100 g roti Balton dalam kJ:
- 875,5 kJ + 119,0 kJ + 55,5 kJ + 26,4 kJ = 1076,4 kJ
Untuk mengubah nilai dalam kJ menjadi kkal, kalikan dengan faktor - 0,239 kkal
- 1076 kJ x 0,239 kkal / kJ = 257 kkal
Kalkulator kalori - mengapa ini berguna?
Kalkulator kalori juga akan berguna saat menghitung CPM (informasi tentangnya dapat ditemukan di artikel yang juga ditujukan untuk indeks BMR), yaitu kebutuhan kalori harian, yang bergantung antara lain. dari tinggi badan, usia, aktivitas fisik sehari-hari.
Perlu ditambahkan bahwa jika kita ingin menurunkan berat badan dan melakukan diet pengurangan, kita harus mengurangi 200-300 kilokalori dari kebutuhan kalori harian - Anda akan menurunkan berat badan dengan kecepatan yang sehat 0,5-0,75 kg per minggu.
Ini benar-benar berbeda ketika tujuan kita adalah membangun massa otot - maka kebutuhan kalori harian kita harus ditingkatkan 200-300 kilokalori ini.
Bibliografi:
1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Nilai gizi dari produk makanan pilihan dan hidangan khas, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warsawa 2012
