Orthorexia: gejala. Jalani tes orthorexia

Bisakah kebiasaan makan menyebabkan penyakit? Ya, jika berpegang teguh pada pola makan yang sehat berubah menjadi obsesi. Kemudian kita berbicara tentang ortoreksia. Penyakit ini pertama kali didiagnosis dan dijelaskan oleh Steve Bratman. Orthorexia adalah gangguan makan yang berbahaya, dan efeknya bisa sedrastis anoreksia atau obesitas yang tidak diobati.

Orthorexia ditemukan oleh dokter Steven Bratman, yang merupakan kasus pertama yang didiagnosis. - Di masa kecil saya, saya memiliki alergi. Orang tua saya memastikan saya menghindari makanan tertentu, terutama susu dan gluten. Mereka mengatakan kepada saya bahwa diet sehat adalah jaminan kondisi yang baik - jelas Bratman. Bertahun-tahun berlalu, rasa takut akan makanan yang akan membahayakan saya mulai berbentuk obsesi.

Orthorexia atau obsesi makan sehat

Beberapa jam sehari, Bratman dengan cermat menyiapkan makanannya, mempelajari pola makan modern dan tren nutrisi. Dia hanya makan makanan organik dan dia mengunyah setiap gigitan 50 kali. Dia bahkan bekerja menciptakan diet ajaib, berkat itu seseorang akan terhindar dari penyakit dan awet muda lebih lama. Dia sangat berkonsentrasi pada diet sehingga dia mulai menghindari teman, berhenti saat makan siang dan makan malam bersama. Pertama, takut dia harus makan sesuatu yang tidak sehat, dan kedua, karena dia tidak punya waktu untuk itu, dan dia sibuk merencanakan makan. Hanya ketika dia kehilangan berat badan, melemah dan mulai jatuh sakit dia menyadari bahwa ada sesuatu yang tidak beres. Dia menyadari bahwa dietnya yang luar biasa tidak baik untuknya. Dia lulus dalam kedokteran dan memulai praktik pribadi. Di kantor, dia bertemu dengan pasien yang sangat ketat menjalankan diet sehingga alih-alih menjaga mereka tetap sehat, itu menjadi penyebab penyakit. Bratman memperhatikan bahwa obsesi orang-orang ini identik dengan masalahnya. Dia menyebut entitas penyakit baru ini orthorexia nervosa ("ortho" berarti normal, "orexis" - nafsu makan). Untuk memperingatkan orang-orang tentang efek nutrisi yang berlebihan, Bratman menulis sebuah buku pada tahun 1997 tentang orthorexia. Judulnya berbicara sendiri: "Dalam cakar makanan sehat."

Lakukan dengan semestinya

Periksa apakah Anda berisiko mengalami ortoreksia

• Apakah kualitas yang Anda makan lebih penting bagi Anda daripada kesenangan makan?
• Apakah perlu lebih dari tiga jam sehari untuk memikirkan makanan?
• Apakah Anda berpikir hari ini apa yang akan Anda makan besok?
• Apakah Anda mengumpulkan buku diet dan tabel kalori?
• Apakah Anda menghitung dengan cermat semua kalori Anda setiap hari?
• Apakah Anda tahu toko makanan organik di daerah Anda dan apakah Anda mengunjunginya secara teratur? Apakah Anda meninggalkan banyak uang di dalamnya?
• Apakah Anda perfeksionis yang mengendalikan segalanya?
• Apakah Anda mendapat kesan bahwa kualitas hidup Anda meningkat sejak Anda mulai makan makanan yang sehat?
• Sejak mengikuti prinsip diet sehat, apakah harga diri Anda meningkat?
• Apakah Anda merasa kasihan pada orang yang masih makan tidak sehat?
• Apakah Anda sendiri merasa bersalah karena makan makanan yang tidak sehat?
• Apakah Anda menghindari bersosialisasi karena setia pada diet Anda?
• Apakah Anda terkadang menghindari pesta karena menu yang tidak sehat?
• Apakah kamu suka makan sendiri?

Jika Anda menjawab ya untuk lebih dari setengah pertanyaan, Anda harus mencari bantuan dari spesialis.

Penyebab ortoreksia

Bartman menunjukkan beberapa alasan penyebaran orthorexia. Yang pertama adalah busana makan super sehat, yang antara lain diciptakan oleh oleh majalah wanita. Banyak dari mereka memiliki kolom diet tetap dan menawarkan kepada pembacanya menu yang berbeda dan benar-benar luar biasa setiap minggu. Contoh bintang juga berhasil. Julia Roberts tidak berpisah dengan susu kedelai, Gwyneth Paltrow bahkan memiliki koki pribadi yang bepergian bersamanya ke seluruh dunia, menyiapkan makanan dari sayuran mentah. Selebriti Polandia juga mengaku dalam wawancara bahwa mereka tidak makan daging, tidak minum susu, dan makan kecambah, wortel, dan selada. Di sisi lain, masyarakat modern dibombardir dengan laporan bahwa seluruh kelompok dan produk individu berbahaya. Ada prion dalam daging sapi, babi dengan sayuran dan kolesterol fatal, dan unggas diisi dengan antibiotik. Dengan demikian, calon ortorektik menjadi vegetarian. Dia hanya tidak makan daging, dia mulai mengejar rennet hewan yang "tidak bisa diterima" dalam keju. Keju putih tidak berdetak karena mungkin mengandung gelatin. Bagaimanapun, dia membaca di suatu tempat bahwa produk susu benar-benar berbahaya. Makanan olahan dilarang karena mengandung pewarna dan pengawet. Dia mulai makan hanya di rumah dan hanya apa yang dia persiapkan sendiri. Secara teoritis, Anda masih bisa menyediakan makanan sehat untuk diri Anda sendiri dengan menyusun protein dari kedelai, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan lainnya. Nah, ketika mereka menyebabkan gas, jadi saya menyerah pada mereka. Dia membaca di suatu tempat tentang nutrisi dengan energi matahari, mungkin itu yang paling sehat!? Dengan cara ini, Anda bisa membawa diri Anda sendiri ke ambang kelaparan.

Karir seorang orthorexic

- Setiap Orthorexic memiliki "jalur karier" - kata Joanna. Dia memulai dengan diet penurunan berat badan. Dia telah menggunakannya sejak usia 12 tahun. - Saya tidak pernah rentan terhadap anoreksia. Saya tidak membuat diri saya kelaparan. Jika dietnya 1000 kalori, saya makan seribu, bukan satu kurang, atau lebih. Jika ada jeruk bali merah di menu, saya harus makan persis itu, amit-amit, jeruk atau apel. Kemudian dia menjadi vegetarian, dan kemudian, selain kalori, dia mulai menghitung indeks glikemik (dasar diet Montignac). - Selama saya tinggal di asrama, tidak ada yang memberi perhatian khusus padanya. Semua gadis di sana biasanya sedang diet, katanya. Masalah dimulai ketika dia pindah dengan pacarnya. Dia tidak mengerti bagaimana Anda bisa "membuat sirkus" karena makanan, dan mengapa dia memandangnya sebagai peracun ketika dia menawarinya sepotong pizza. - Kami berdebat. Saya mulai merasa tidak enak. Awalnya saya pikir itu dari stres ini, meskipun Bartek mengatakan dari awal itu karena malnutrisi. Dokter mengkonfirmasi versinya.

Efek tidak sehat dari diet sehat

Orang yang berjuang dengan ortoreksia nervosa menderita sejumlah penyakit yang disebabkan oleh pola makan yang buruk. Pasokan yang tidak mencukupi dari kelompok utama nutrisi: protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral berkontribusi pada pembentukan lesi terkait organ. Konsekuensi gangguan ini sangat sering memanifestasikan dirinya dalam kerusakan organ, dan bahkan seluruh sistem. Pertama ada sakit kepala, pusing, masalah dengan ingatan dan konsentrasi. Mereka disertai mual, sakit perut, dan kelemahan. Menstruasi berhenti karena tubuh tidak memproduksi cukup estrogen yang diperlukan untuk mempertahankan siklus teratur. Kekurangan zat besi dan seng dari daging dapat menyebabkan anemia dan menurunkan kekebalan tubuh. Risiko osteoporosis, hipertensi, penyakit jantung meningkat, mood berubah-ubah, dan depresi muncul. Orthorexia juga memiliki konsekuensi terhadap fungsi pasien di masyarakat. Karena dietnya yang ketat, dan terutama keterikatan obsesifnya terhadapnya dan keyakinan akan superioritasnya, dia menjadi terasing. Seorang orthorexic dapat berhenti dari pekerjaannya jika mengganggu makan sehat dan memutuskan kontak dengan keluarganya jika itu bertentangan dengan praktiknya.

Orthorexia diobati dengan diet

Perawatan andalan adalah penggunaan diet rasional yang disiapkan oleh dokter atau ahli gizi. Pada tahap pertama, tujuannya adalah untuk mengkompensasi kekurangan, dan kemudian mendisiplinkan pasien. - Itu membantuku. Sekarang saya mengerahkan seluruh energi saya untuk mengikuti diet medis ini - kata Joanna. Tapi aku masih ngeri membayangkan aku bisa menelan burger yang tidak enak itu, seperti Bartek-ku. Jika seorang orthorexic tidak dapat menerima diet yang diusulkan oleh dokter, ia harus dirawat oleh seorang psikoterapis. Orthorexia, seperti kelainan makan lainnya (anoreksia, bulimia), adalah "penyakit jiwa" dan seringkali bantuan dari spesialis diperlukan.

Orthorexia

Berfokus pada pola makan yang sehat dan pola makan yang tepat dapat menyebabkan ortoreksia, penyakit yang menyapu tubuh dan jiwa. Orthorexia berbahaya karena tanpa disadari merusak kehidupan. Ada garis tipis antara makan sehat secara berlebihan dan ortoreksia.

Kami mengembangkan situs web kami dengan menampilkan iklan.

Dengan memblokir iklan, Anda tidak mengizinkan kami membuat konten yang berharga.

Nonaktifkan AdBlock dan segarkan halaman.