Produk yang menghangatkan dan mendinginkan tubuh

Pengobatan Tiongkok membagi makanan menjadi dingin, dingin, acuh tak acuh, hangat dan panas. Pola makan harus disesuaikan dengan iklim tempat kita tinggal dan musim tahun ini. Mengikuti aturan ini adalah untuk memastikan kesehatan kita dan berat badan yang sehat. Lihat daftar produk yang menghangatkan dan mendinginkan tubuh.

Pengobatan Tiongkok menampilkan tubuh sebagai mikrokosmos yang diisi dengan energi kehidupan Chi, yang memberi kekuatan, dan peredarannya yang tepat adalah jaminan kesehatan dan vitalitas. Menurut keyakinan tersebut, keseimbangan antara unsur yin dan yang di semua bidang kehidupan termasuk gizi sangat penting dijaga. Pengobatan Tiongkok juga membagi semua produk makanan menjadi pemanasan dan pendinginan tubuh, dan konsumsi yang tepat, menurut pengikut filosofi ini, menjamin kesehatan dan berat badan yang tepat.

Baca juga: Rumus berat badan ideal

Menurut pengobatan China, pola makan harus disesuaikan dengan iklim tempat kita tinggal. Zona iklim dibagi menjadi panas, hangat, sedang, sejuk, dan dingin. Begitu pula makanan dibagi menjadi lima kategori. Ada dingin - Han, pendingin Liang, netral - Ping, pemanasan - Wen dan panas - Re. Penduduk Polandia hidup di iklim sedang dan sejuk, jadi mereka harus makan makanan yang bersifat hangat dan acuh tak acuh, dan menghindari produk pendingin dan pendingin. Dalam praktiknya, ini berarti tidak menyertakan sayuran dan buah mentah serta air mentah dari makanan Anda.

TABEL: produk mana yang memiliki pemanasan dan efek pendinginan apa?

Menurut pedoman diet Cina, menu harus terdiri dari 40% sayuran dan buah-buahan yang dimasak ringan dan panas, 40% produk biji-bijian dan 20% daging, produk susu, lemak dan gula. Makanan harus disusun berdasarkan distribusi produk yang energik, sehingga produk Yang panas dan produk Yin dingin tetap seimbang. Produk panas yang berlebihan (misalnya mentega, ikan asap, bawang bombay, merica, kopi, cabai) atau produk dingin (misalnya es krim, ketimun, tomat, selada, yogurt, pisang, tahu) akibatnya menyebabkan ketidakseimbangan energi dan masalah kesehatan. Makanan yang Anda makan harus hangat, karena tubuh tidak perlu mengeluarkan energi tambahan untuk memanaskannya sebelum mencernanya. Berkat ini, organ dalam tidak mendingin dan tidak kehilangan energi pemberi kehidupan.

Menurut pengobatan Tiongkok, pola makan juga harus disesuaikan dengan musim. Di musim dingin, Anda harus makan terutama produk hangat dan hangat serta produk netral, dan di musim panas produk hangat, netral dan kadang-kadang pendingin. Pada bulan-bulan yang lebih dingin, sebaiknya pilih makanan hangat, sebagian besar dimasak, dengan tambahan bumbu penghangat seperti jahe, cengkeh, kayu manis, kapulaga, pala, vanili, cabai, kunyit. Di musim panas, dua kali makan di siang hari juga harus dimasak.

Bumbu penghangat dianjurkan di musim gugur dan musim dingin

Pemanasan diet dalam praktiknya

Pembagian menjadi lima kelompok makanan tidak terbukti secara ilmiah dan tidak boleh dipahami secara harfiah. Hal ini dapat menyebabkan ekstrem tertentu, seperti mengecualikan sayuran mentah dari makanan Anda, di mana memakannya hanya memiliki manfaat kesehatan, serat, antioksidan, vitamin, dan mineral. Sulit untuk menemukan orang gemuk dengan berbagai penyakit yang mau makan, misalnya, diet Mediterania atau vegetarian. Tentu saja, ada baiknya mengikuti beberapa rekomendasi mengenai musim, di musim panas makan lebih banyak produk dingin, dan panas di musim dingin, tetapi nutrisi harian tidak boleh direncanakan berdasarkan pembagian produk menurut energi Chi mereka.

Dalam hal makanan musim dingin, rekomendasi pengobatan Tiongkok sejalan dengan observasi dan pemikiran logis. Di musim gugur dan musim dingin, tubuh membutuhkan lebih banyak energi untuk menjaga suhu tubuh yang tepat, jadi disarankan untuk makan makanan yang disajikan hangat. Tubuh tidak menggunakan energi untuk memanaskan makanan di perut, dan hidangan hangat meningkatkan suhu tubuh dan termogenesis postprandial, dan dengan demikian mempercepat metabolisme.

Kami merekomendasikan: Infus jahe - bagaimana cara menyiapkannya?

Kelebihan produk pendingin dan obesitas

Menurut pengikut pengobatan Tiongkok, kelebihan produk pendingin dan pendingin dalam makanan menyebabkan pembentukan lendir TAN, yang bertanggung jawab atas obesitas dan berbagai penyakit. Lendir TAN menumpuk di organ dalam, menyebabkan batu empedu, misalnya, dan di jaringan ikat, menyebabkan selulit. Menurut teori ini, obesitas dan kesehatan yang buruk disebabkan oleh konsumsi sayur dan buah mentah yang berlebihan, susu dan telur, air mineral atau makanan dingin.

Tidak ada bukti ilmiah yang mendukung teori ini. Satu-satunya hal yang dapat Anda setujui adalah bahwa obesitas disebabkan oleh terlalu banyak makan gula, yang digolongkan sebagai produk yang mendinginkan. Para pendukung pengobatan Tiongkok percaya bahwa obesitas berasal dari hipotermia jangka panjang dan adanya lendir TAN, bukan ilmuwan yang meneliti penyebab obesitas dan menangani pengobatan serta pencegahannya.