Saya memiliki banyak jamu di rumah, tetapi tanggal kedaluwarsanya tidak berlaku lagi. Apakah saya masih bisa meminumnya?
Produk yang telah melebihi tanggal penggunaan yang dinyatakan oleh produsen tidak boleh digunakan. Ini karena mereka telah kehilangan nilai sensoriknya atau mungkin berbahaya bagi kesehatan (ini berlaku terutama untuk produk yang mudah rusak). Ada dua jenis tanggal: "terbaik sebelum" adalah tanggal daya tahan minimum selama produk mempertahankan karakteristik yang diinginkan. Setelah tanggal ini, produk tersebut layak untuk dikonsumsi, tetapi pabrikan tidak bertanggung jawab atas fitur sensorik, warna, atau konsistensi. Dengan kata lain, konsumen dapat mengkonsumsi produk dengan resiko sendiri. Saya tekankan bahwa produk tersebut tidak menimbulkan risiko kesehatan, tetapi mungkin tidak memiliki karakteristik produk tertentu. Di sisi lain, tipe kedua dari pelabelan tanggal "harus dimakan oleh" atau "digunakan sebelum", yang ditentukan secara tepat, digunakan dalam kasus produk di mana perubahan dapat terjadi, misalnya mikrobiologis, yaitu produk setelah tanggal ini tidak dianggap aman. Dan ini tidak boleh dimakan setelah tenggat waktu.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
