Bisakah Anda makan keju dan yoghurt jika Anda alergi susu sapi?

Saya menjalani tes alergi. Ternyata tubuh saya tidak mengkonsumsi gandum, telur, susu sapi dan jagung. Karena saya tidak bisa mengonsumsi susu, haruskah saya menghilangkan produk susu seperti yoghurt, kefir, dan keju dari makanan saya?

Biasanya, tes semacam itu dijelaskan oleh dokter atau ahli diet, dan dia memutuskan berdasarkan hasil apakah akan mengecualikan produk alergen dan untuk berapa lama. Tampaknya Anda harus menyingkirkan susu dan produknya dari makanan Anda untuk sementara waktu. Tidak selamanya, karena ini adalah sumber kalsium yang mudah dicerna dan protein yang mudah dicerna. Sayangnya, pada kebanyakan minuman fermentasi, seperti yoghurt, kefir, buttermilk, susu bubuk, dan gluten gandum sering ditambahkan. Sebaiknya lakukan review produk susu dan pilih yang tidak mengandung susu bubuk. Tentu saja, saat Anda bisa makan dan meminumnya. Saya mendorong Anda untuk mengunjungi ahli alergi dan berkonsultasi dengan hasilnya.

Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.

Penulis buku "Diet in a big city", pecinta lari dan maraton.