Diet tomat tidak hanya terdiri dari makan tomat, tetapi dengan terampil menggabungkannya dengan produk lain dalam proporsi yang tepat. Itulah mengapa Anda dapat menemukan banyak resep orisinal dalam diet tomat, misalnya untuk frittata atau puding tomat. Lihat contoh resep yang darinya Anda dapat membuat menu dalam diet tomat.
Resep yang ditawarkan oleh diet tomat membutuhkan pengukuran yang cermat terhadap produk yang dikandungnya. Diet tomat adalah bentuk penurunan berat badan yang cukup ketat - batas harian hanya 1000 kkal. Berikut adalah contoh resep yang memungkinkan Anda membuat menu dalam diet tomat.
Diet tomat: resep sup dingin yang terbuat dari tomat, melon dan paprika
Bahan (untuk 2 porsi):
- 250 g tomat merah matang
- setengah buah cabai merah
- 1/4 melon melon
- 2 sendok makan almond bubuk
- setengah sendok makan cuka anggur
- setengah siung bawang putih
- 2-3 sendok makan minyak zaitun
- 1/4 sendok teh garam
Metode persiapan:
1. Panaskan tomat dan kupas. Kemudian potong menjadi 4 bagian, keluarkan kantong biji dan masukkan ke dalam blender.
2. Kupas melon dan potong dadu kecil. Kemudian potong-potong setengah bagian cabai merah. Masukkan kedua bahan ke dalam blender. Terakhir, tambahkan sisa bahan: almond, cuka anggur, bawang putih, minyak zaitun dan garam.
3. Blender semuanya selama sekitar satu menit dengan kecepatan tinggi. Tuang massa yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
Diet tomat: resep tomat yang diisi dengan cendawan
Bahan (untuk 2 porsi):
- 2 tomat besar (bisa merah serta kuning atau hijau)
- setengah cangkir quinoa matang (atau nasi merah)
- 100 g jamur porcini
- 25 g keju Parmesan parut
- sendok minyak zaitun
- 1/4 sendok makan peterseli cincang
- setengah siung bawang putih
- garam dan merica secukupnya
Metode persiapan:
1. Potong tomat yang sudah dicuci menjadi dua secara horizontal. Buang sarang benih dengan sendok. Taburi bagian tomat yang sudah dibersihkan dengan garam dan merica.
2. Masukkan yang sudah dibilas, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil ke dalam mangkuk. Tambahkan quinoa (atau nasi) yang dimasak, keju parut, minyak zaitun, peterseli, dan bawang putih. Bumbui dengan sedikit garam dan merica, lalu aduk rata.
3. Letakkan potongan tomat di piring tahan oven, isi dengan isian dan tekan perlahan. Pada akhirnya, taburi dengan sedikit keju, lalu masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat C. Tomat harus dipanggang sekitar 20 menit.
Diet tomat: resep frittata dengan tomat, mozzarella dan basil
Bahan (untuk 4 porsi):
- 2 buah tomat
- 4 butir telur
- 125 g mozzarella
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 siung bawang putih
- 3 sendok makan susu
- garam laut dan lada hitam bubuk
- kemangi
- bubuk cabai
Metode persiapan:
1. Panaskan tomat dan kupas. Kemudian potong menjadi empat bagian dan gunakan sendok untuk membuang bijinya.Lalu bumbui dengan garam dan merica, gerimis dengan cuka balsamic dan minyak zaitun.
2. Tambahkan garam, merica, bawang putih peras, susu, keju parut dengan mata besar dan sedikit daun kemangi ke dalam telur kocok dalam mangkuk. Campur semuanya dengan seksama.
3. Tuang adonan telur ke dalam wajan dengan lapisan anti lengket dan goreng selama kurang lebih 2 menit, lalu letakkan tomat di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 190 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit. Taburi frittata yang sudah jadi dengan serpihan cabai.
Diet Tomat: Resep Puding Tomat
Bahan (untuk 3-4 porsi):
- 250 g tomat raspberry
- 1 buah bawang bombay
- 2 telur
- 30 g semolina
- 30 g minyak zaitun
- 70 ml yogurt skim alami
- 20 g keju Parmesan parut
- peterseli
- garam
Metode persiapan:
1. Kupas bawang bombay dan potong dadu. Kupas tomat yang melepuh, potong menjadi dua dan buang inti bijinya. Kemudian potong dadu tomat.
2. Dalam panci, panaskan minyak zaitun dan masak bawang selama sekitar satu menit. Kemudian tambahkan tomat dan aduk. Rebus semuanya, tutupi, selama sekitar 10 menit, dan setelah dingin, campurkan dengan blender.
3. Kocok kuning telur sampai berbusa dan tambahkan ke massa yang dihasilkan. Kemudian tambahkan yoghurt, parutan parmesan, peterseli cincang dan sedikit garam secukupnya dan aduk rata.
4. Kocok putih telur, tambahkan ke dalam massa dan, aduk terus, tambahkan semolina dalam porsi.
5. Masukkan massa yang sudah disiapkan ke dalam bentuk puding khusus dan masak selama sekitar 1,5 jam.
