Berapa banyak vitaminium C yang dimiliki buah jeruk yang berbeda? Mana yang paling sehat?

Musim dingin adalah waktu terbaik tahun ini untuk makan jeruk. Mereka adalah yang paling lezat dan menyediakan banyak vitamin C. Lemon, jeruk nipis, jeruk, jeruk bali, jeruk bali - buah jeruk mana yang paling sehat? Namun, kandungan vitamin C yang tinggi bukan satu-satunya keunggulan mereka. Jeruk aromatik yang dipenuhi sinar matahari akan memperkuat tubuh, memberi energi, dan membantu melawan kesedihan musim dingin.

Musim dingin adalah waktu terbaik untuk jeruk bagi kami! Grapefruit, jeruk, mandarin, dan lemon harus ada di meja kita setiap hari. Bukan karena mereka memiliki paling banyak vitamin C. Makan satu jeruk bali sehari secara sistematis melindungi dari kanker dan penyakit jantung. Satu jus lemon akan meredakan mulas. Minyak esensial yang dikeluarkan saat mengupas jeruk mandarin atau jeruk akan membuat rileks dan meningkatkan mood Anda.

Dengarkan buah jeruk mana yang paling kaya vitamin C dan nutrisi lainnya. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips.

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video

Berapa banyak vitaminium C yang dimiliki buah jeruk?

Jeruk kalah dalam hal ini, misalnya, dengan blackcurrant, mawar liar atau peterseli. Tapi itu tidak mengubah fakta bahwa ada banyak vitamin C dalam buah jeruk (satu atau dua jeruk mandarin memenuhi kebutuhan harian untuk vitamin ini). Vitamin C memperkuat kekebalan, terlibat dalam sintesis sel darah merah, dan memperbaiki corak. Ini juga merupakan antioksidan yang sangat kuat. Perlu diketahui bahwa bagian putih pada kulit buah jeruk mengandung flavonoid yang, dengan memperlambat oksidasi vitamin C, meningkatkan bioavailabilitasnya, jadi sebaiknya Anda tidak mengupas buah dengan hati-hati sebelum makan.

Kandungan vitamin C pada jeruk (per 100 g):

• jeruk bali - 61 mg
• lemon - 53 mg
• oranye - 50 mg
• jeruk bali merah - 38 mg
• jeruk bali putih - 34 mg
• jeruk nipis - 29 mg
• mandarin - 27 mg

Sumber: Database Nutrisi Nasional USDA

Di musim dingin, jeruk adalah yang paling sehat

Kami juga punya jeruk di musim panas. Tapi kemudian mereka datang dari jauh - dari Afrika Selatan dan Amerika, Australia. Buah yang dijual di musim dingin sekarang matang di belahan bumi utara. Paling sering Anda dapat membeli mandarin dan jeruk Spanyol, lemon dan grapefruits Turki, dan grapefruits Israel. Jeruk dari luar negeri mengalir beberapa minggu, jeruk Eropa mencapai meja kami dalam waktu 2–5 hari setelah panen. Mereka segar dan lebih berharga, karena tidak lelah berpergian.

Sebelum Anda membeli buah tersebut, periksalah dengan teliti. Setiap alur, noda dapat mengindikasikan penyakit atau proses pembusukan yang dimulai. Buah dengan kualitas terbaik adalah dari kelas ekstra - tanpa cacat, kelas satu - cacat ringan pada bentuk, warna atau kulit yang terbentuk selama pembentukan buah, kelas dua - kulit rusak.

Manfaat kesehatan jeruk

Hati-hati terhadap kimiawi dalam jeruk!

Semua kertas jeruk dan tisu yang dibungkusnya dilapisi dengan bahan kimia. Oleh karena itu, sebelum memakan buahnya, Anda perlu menggosok buah tersebut secara menyeluruh dengan sikat dan kemudian mencuci tangan Anda (bahan kimia dapat masuk ke dalam melalui kulit yang rusak dan menyebabkan reaksi alergi). Kupas jeruknya dan makan utuh, karena di dalam membran terdapat banyak kandungan berharga yang memisahkan partikel dan bagian putih di bawah kulit.

Ingatlah bahwa jus buah jeruk - terutama jeruk bali - tidak boleh dicuci dengan obat-obatan, karena dapat mengganggu efeknya!

bulanan "Zdrowie"