APPLES MELINDUNGI DARI SERANGAN JANTUNG DAN SEMBELIT, MEMPERKUAT GIGI DAN MELANGSINGKAN TUBUH

Utama / Diet-Dan-Gizi / 2020

APPLES melindungi dari serangan jantung dan sembelit, memperkuat gigi dan melangsingkan tubuh

Orang Inggris berkata: makan satu apel sehari dan Anda tidak membutuhkan dokter sama sekali. Ahli gizi kami merekomendasikan makan setidaknya dua apel sehari - untuk kecantikan di pagi hari dan untuk kesehatan yang baik di malam hari. Periksa kesehatan dan nilai gizi apel, berapa banyak kalori yang dimilikinya, dan coba resep masakan dengan apel.

Apel dan khasiat penyembuhannya telah dikenal sejak sekitar 6500 SM. di wilayah antara Laut Hitam dan Laut Kaspia, tempat asalnya. Buah-buahan ini, kaya akan banyak vitamin, juga merupakan kelezatan orang Romawi dan Yunani kuno. Nenek moyang kita tidak lebih buruk - dalam penggalian di Biskupin, ditemukan jejak pohon apel yang tumbuh di sana sejak sekitar 1600 SM. Saat ini, nilai gizi dan efek kesehatan dari apel Polandia dihargai di banyak negara lain, karena Polandia adalah salah satu penghasil utama buah-buahan ini di dunia.

Nilai gizi buah apel tidaklah sama dan tergantung varietasnya, matang kurang lebihnya, bahkan ukurannya.

Dalam pengobatan alami, apel parut yang direbus digunakan untuk diare pada anak-anak dan untuk gangguan pencernaan dan penyakit tukak lambung pada orang dewasa. Teh kulit apel adalah bantuan bilasan yang sangat baik untuk peradangan mulut dan tenggorokan. Di sisi lain, cuka sari apel buatan sendiri, diminum setiap hari dalam proporsi berikut: 2 sendok teh cuka dicampur dengan 2 sendok teh madu dan 1/2 cangkir air matang, mengisi kembali kalium dalam tubuh, menghambat perkembangan infeksi dan memperbaiki pencernaan.

Apel dapat membantu mencegah kanker usus besar

Berkat kandungan seratnya, apel mengatur fungsi usus, melindungi dari sembelit dan penyakit usus lainnya, termasuk kanker usus besar. Risiko terkena kanker ini juga dapat dikurangi dengan flavonoid yang terkandung di dalamnya - ungkap ilmuwan Polandia dari Collegium Medicum dari Jagiellonian University.

Sebuah pepatah Inggris kuno mengatakan bahwa satu apel sehari "menjauhkan dokter".

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan lebih banyak apel adalah 50 persen. kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker kolorektal. Namun, Anda harus ingat untuk memakan buah-buahan ini bersama kulitnya, karena di sanalah flavonoid paling berharga ditemukan - lima kali lebih banyak daripada di dagingnya.

Pada gilirannya, para ilmuwan dari China telah menemukan bahwa oligosakarida dalam apel membunuh hingga 46 persen. sel kanker usus besar dalam studi in vitro. Ini lebih dari sekedar obat kemoterapi.

Lihat foto lainnya Cuka sari apel tidak hanya berfungsi di dapur 7 Senang mengetahui

Apel - nilai gizi (per 100 g). Dengan / tanpa kulit

Nilai energi - 52/48 kkal
Total protein - 0,26 / 0,27 g
Lemak - 0,17 / 0,13 g
Karbohidrat - 13.81 / 12.76 g (termasuk gula sederhana 10.39 / 10.10 g)
Serat - 2,4 / 1,3 g

Vitamin

Vitamin C - 4,6 / 4,0 mg
Thiamin - 0,017 / 0,019 mg
Riboflavin - 0,026 / 0,028 mg
Niasin - 0,091 / 0,091 mg
Vitamin B6 - 0,041 / 0,037 mg
Asam folat - 3/0 µg
Vitamin A - 54/38 IU
Vitamin E - 0,18 / 0,05 mg
Vitamin K - 2,2 / 0,6 µg

Mineral

Kalsium - 6/5 mg
Besi - 0,12 / 0,07 mg
Magnesium - 5/4 mg
Fosfor - 11/11 mg
Kalium - 107/90 mg
Sodium - 1/0 mg
Seng - 0,04 / 0,05 mg

¹ Berlaku untuk varietas red delicious, golden delicious, gala, granny smith, fuji

Sumber Data: Database Nutrisi Nasional USDA untuk Referensi Standar

Mengapa apel layak dimakan?

Apel mencegah aterosklerosis dan melindungi dari serangan jantung

Berkat kandungan seratnya, apel mengurangi penyerapan kolesterol, sehingga secara efektif mencegah aterosklerosis dan melindungi dari serangan jantung.

Baca juga: APPLE CIDER: Apa itu dan bagaimana cara membuatnya? Resep untuk sari Nilai gizi pengawet apel APPLE: resep masakan apel dari seluruh dunia

Para ilmuwan di Universitas Oxford telah menghitung bahwa jika setiap orang di usia 50-an (kelompok usia yang paling terpapar penyakit kardiovaskular) makan apel setiap hari, di Inggris saja, ribuan kematian akibat serangan jantung dan stroke dapat dihindari setiap tahun. Para peneliti mengatakan apel meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah sama seperti obat-obatan, seperti statin, tetapi tidak memiliki efek samping. Jika 7 dari 10 orang berusia lima puluhan mengonsumsi statin atau makan apel, 9.400 (statin) atau 8.500 (apel) dapat dihindari setiap tahun .² Data yang menjadi dasar perhitungan para peneliti Oxford berasal dari penelitian yang melibatkan ratusan ribu pasien.

Patut diketahui

Tidak hanya sebagian besar serat disimpan di bawah kulit, tetapi juga hampir setengah dari vitamin C. Ini adalah alasan lain mengapa Anda harus makan apel mentah yang tidak dikupas. Perlu diketahui bahwa apel matang yang tumbuh di sisi pohon yang cerah adalah yang terkaya akan vitamin C. Menariknya, apel kecil mengandung lebih banyak vitamin C dibandingkan apel besar. Semakin asam jenis apel, semakin banyak kandungan vitamin C. Dan semakin lama kita memanaskannya, semakin besar kerugiannya.

Apel dan diabetes

Indeks glikemik apel rendah (<50) dan berjumlah 38, oleh karena itu penderita diabetes dapat memakannya (tetapi dalam jumlah sedang!) Tanpa mengkhawatirkan kesehatannya. Ada beberapa alasan lain mengapa penderita diabetes harus memasukkan apel ke dalam makanan mereka. Serat dalam apel membantu mengatur kadar gula darah. Selain itu, apel merupakan sumber quercetin yang dapat mencegah perkembangan katarak pada penderita diabetes. Perlu dicatat, bagaimanapun, bahwa hanya apel mentah, tetapi bukan olahannya, yang memiliki efek menguntungkan. Ini terutama berlaku untuk jus apel, yang merupakan kontraindikasi.

Apel mendukung kerja otak

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa apel dapat melindungi otak dari kerusakan sel yang memengaruhi kehilangan memori. Studi lain pada tikus telah menemukan bahwa jus apel pekat yang ditambahkan ke makanan hewan mencegah oksidasi komponen jaringan otak dan penurunan kinerja kognitif.

Makan apel BUKAN pengganti untuk menyikat gigi! Buah ini mengandung asam yang menciptakan kondisi ideal untuk perkembangan humus.

Apel membersihkan tubuh dari racun

Pektin yang terkandung dalam apel membersihkan tubuh dari racun. Selama proses pencernaan, serat mengikat beberapa logam berat (kobalt dan timbal) menjadi garam tak larut yang kemudian dikeluarkan dari tubuh. Oleh karena itu, makan apel harus diingat terutama oleh perokok berat, penduduk kota besar, pusat industri dan orang-orang yang bersentuhan dengan zat beracun di tempat kerja, misalnya printer.

Apel dan pelangsing. Berapa banyak kalori yang dimiliki apel?

Apel tidak dapat digantikan dalam perawatan pelangsingan - apel dihargai oleh wanita yang peduli dengan tubuh mereka, karena mengenyangkan dan memberikan kalori yang relatif sedikit. Namun, apel tidak bisa dimakan begitu saja karena mengandung banyak gula. Jika kita makan lebih banyak, kita mungkin kesulitan menurunkan berat badan. Perlu diketahui bahwa satu apel ukuran sedang dengan kulit memiliki kira-kira 50 kkal.

Kami merekomendasikan

Penulis: Time S.A

Ingatlah bahwa diet yang dipilih dengan benar akan membantu menurunkan tekanan darah. Manfaatkan JeszCoLubisz - sistem diet inovatif dari Panduan Kesehatan dan nikmati rencana yang dipilih secara individual dan perawatan rutin dari ahli diet. Jaga kesehatan Anda dan kurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Temukan lebih banyak lagi

Apel - varietas dan aplikasi

Ada lebih dari 10.000 yang diketahui varietas apel. Mereka berbeda tidak hanya dalam ukuran, bentuk, warna, tetapi juga rasa, aroma, dan penggunaan di dapur.

Taburkan partikel apel dengan lemon, jeruk nipis atau jus jeruk, jika tidak maka akan berubah menjadi coklat.

Yang terbaik adalah makan varietas mentah, keras, berair, dan manis - yang disebut makanan penutup (lobo, toko makanan, spartan, jonagold, orange coke, ligol, ruby, gala, golden delicious, idared, mekintosh). Mereka terlalu matang secara perlahan, jadi Anda bisa menambahkannya ke piring di mana mereka harus tetap dalam bentuk potongan keras, misalnya ke kubis rebus
apel asam (Antonovka, Reneta) paling cocok untuk dipanggang, dimasak dan diawetkan, karena cepat matang. Anda juga bisa menambahkannya ke hidangan yang membutuhkan pengasaman. Mereka akan menggantikan cuka, misalnya dalam sup borscht atau kubis, dan meningkatkan cita rasa sayuran bit.
apel dengan sifat perantara, yang disebut peralatan makan (beforest, landberg, linda, red richy, bankroft, boiken, cortland, jonathan). Kami memakannya mentah, ditambahkan ke piring dan proses