Pada hari-hari panas, minuman ini menyegarkan dan membuat dunia tampak lebih indah - tetapi tidak memabukkan, jadi minuman ini tampaknya menjadi minuman yang sempurna untuk orang-orang yang harus pulang dengan mobil setelah pesta. Namun, banyak pengemudi bertanya-tanya apakah Anda dapat mengendarai mobil setelah bir non-alkohol, terutama jika mengandung sedikit - tetapi tetap - alkohol? Pakar menjelaskan bagaimana sebenarnya.
Bir tanpa alkohol adalah minuman yang modis. Ini dianggap lebih sehat daripada bir tradisional - yang tidak selalu benar, karena banyak tergantung pada aditif apa yang dikandungnya, dan apakah itu bir biasa atau diperkaya dengan, misalnya, zat yang membuatnya terasa.
Terlepas dari fakta ini, perlu diingat bahwa bir non-alkohol juga dapat mengandung alkohol dalam jumlah tertentu: sesuai dengan peraturan yang berlaku di negara kita: “minuman beralkohol dalam pengertian Undang-Undang adalah produk yang dimaksudkan untuk konsumsi yang mengandung etil alkohol yang berasal dari pertanian dalam konsentrasi yang melebihi 0,5% alkohol berdasarkan volume. ".
Oleh karena itu, bir non-alkohol adalah bir bebas alkohol, yaitu alkohol 0,0%, dan bir dengan konsentrasi alkohol di bawah 0,5%.
- Dalam nomenklatur bir, kedua jenis bir tersebut dapat disebut non-alkohol, hanya berbeda dalam metode produksinya, dan pada dasarnya dalam metode alkoholisasi. - menjelaskan Adam Jakubowski, direktur operasional di Rzemieślniczy Browar Jana z Zawiercie. - Bir non-alkohol kurang dari 0,5% vol. itu dibuat seperti bir standar.
Jadi di sini kami memiliki proses lengkap dari penggilingan, tumbuk, filtrasi, pembuatan bir hingga fermentasi. Dengan perbedaan bahwa untuk bir non-alkohol, fermentasi harus dilakukan oleh strain ragi yang sangat terpilih yang hanya dapat "memakan" sejumlah gula sederhana. - dia menambahkan.
- Selain itu, fermentasi semacam itu sering kali harus dihentikan pada waktu yang tepat untuk mencegah konversi gula lebih lanjut menjadi alkohol. Untuk mendapatkan bir non-alkohol di pabrik pembuatan bir, perubahan sudah dilakukan pada tahap tumbuk, sedemikian rupa sehingga pati dipecah menjadi karbohidrat yang terutama kompleks, seperti maltotriosa atau maltodekstrin.
Lihat ini: Bir non-alkohol - dapatkah seorang anak membeli dan minum bir tanpa alkohol?
Artikel yang direkomendasikan:
BEER - nilai gizi dan nilai obat. Dalam hal vitamin dan mineral ...Ahli menjelaskan bahwa konsumsi bir semacam itu sebanding dengan minum, misalnya, kefir atau yogurt, yang terkadang mengandung konsentrasi alkohol lebih tinggi daripada bir - lebih dari 0,5%. Kita akan mencapai efek serupa dengan meminum jus jeruk segar atau makan apel atau makan sauerkraut.
- Harus diingat bahwa indikasi pada label bahwa bir mengandung alkohol kurang dari 0,5% tidak selalu berarti tepat 0,5%. Ini sebenarnya adalah jumlah jejak alkohol, tetapi masih ada di bir karena metode produksi yang digunakan. komentar Adam Jakubowski. - Misalnya, di Jerman, tidak ada yang peduli apakah birnya 0,0% atau 0,5%, dan bir yang memenuhi persyaratan bebas alkohol hanya diberi label sebagai "alkoholfrei".
Dapatkah bir non-alkohol dari pabrik pembuatan bir dengan alkohol kurang dari 0,5 dikonsumsi oleh pengemudi?
- Benar sekali, bir semacam itu adalah alternatif yang baik bagi orang yang sejauh ini belum bisa minum bir karena, misalnya, mereka sedang mengendarai mobil atau mengendarai sepeda. Bir non-alkohol dari segmen alkohol di bawah 0,5% tidak berbahaya bagi tubuh, karena metabolisme kita akan cepat mengatasinya. Dan untuk kenyamanan psikologis penuh, cukup menunggu beberapa menit saja. - kata Adam Jakubowski.
- Selain itu, bir semacam itu akan menjadi minuman isotonik yang baik untuk orang yang berlatih olahraga. Setelah aktivitas fisik, bir non-alkohol tidak hanya menyegarkan dengan sempurna, tetapi juga mengisi kembali banyak vitamin dan mineral dalam tubuh. Secara pribadi, saya merekomendasikan bir ini kepada orang-orang yang membatasi konsumsi alkohol mereka, tetapi bir tetap menjadi minuman favorit mereka. - menambahkan Jakubowski.
Dan dia mengingatkan: - Alkohol adalah alkohol, dan tidak peduli apa konsentrasinya, saya sangat tidak menganjurkan konsumsi bir semacam itu untuk wanita hamil atau mereka yang sedang menyusui.
Artikel yang direkomendasikan:
Tabel kalori: alkohol. Periksa berapa banyak kalori yang dimiliki bir, segelas anggur atau vodka Agata Stróżyk, ahli diet klinis, Medicover PolskaBisakah pengemudi minum bir non-alkohol?
Bir non-alkohol tidak boleh mengandung alkohol atau kandungan alkoholnya bisa sangat rendah (hingga 0,5%). Menurut aturan hukum, minuman beralkohol mengandung lebih dari 0,5 persen. vol. Alkohol, yaitu bir non-alkohol, bukanlah minuman beralkohol dalam arti undang-undang dan tidak tunduk pada peraturan tentang minuman beralkohol. Jika ragu tentang volume alkohol dalam bir tertentu, baca labelnya - namun, wajib mencantumkan informasi tentang volume persen alkohol hanya berlaku untuk minuman beralkohol, jadi untuk bir non-alkohol, keberadaannya bergantung pada kemauan produsen.
Sesuai dengan peraturan tersebut, keadaan intoksikasi dinyatakan bila konsentrasi alkohol melebihi 0,25 mg dalam 1 liter udara yang dihembuskan, sedangkan konsentrasi 0,1 hingga 0,25 mg dalam 1 liter udara yang dihembuskan merupakan keadaan "yang menunjukkan konsumsi alkohol". Jika ragu, bawalah alat pernafasan praktis dan periksa kandungan alkohol di udara yang dihembuskan sebelum Anda duduk di belakang kemudi.
Tidak ada dosis alkohol yang aman bagi seseorang yang bermaksud untuk mengemudikan mobil. Orang seperti itu tidak boleh minum dan, jika mereka telah mengonsumsi minuman beralkohol apapun, tidak boleh mengemudi. Jika Anda melihat atau mencurigai bahwa pengemudi kendaraan itu sedang minum alkohol, jangan masuk dan jika memungkinkan cobalah untuk membujuknya agar berhenti mengemudi.
Seberapa bergizi alkohol? Dengarkan berapa banyak kalori dalam bir, anggur, vodka, minuman. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tipsUntuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video
---kalorie-wartoci-odywcze.jpg)
