Tepung almond memiliki khasiat dan nilai gizi yang berharga - ini adalah sumber asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda serta magnesium, zat besi dan kalsium. Sifat pro-kesehatan dari tepung almond harus sangat dihargai oleh orang dengan kolesterol darah tinggi, diabetes dan tekanan darah tinggi. Selain itu, tepung almond digunakan dalam diet bebas gluten, vegetarian, paleo, dan rendah karbohidrat. Periksa khasiat lain yang dimiliki tepung almond dan cara membuatnya sendiri di rumah.
Tepung almond diperoleh dengan menggiling almond. Ini ditandai dengan rasa almond yang manis dan warna putih. Ini dapat digunakan sebagai pengganti tepung yang sehat yang secara tradisional digunakan dalam memanggang roti dan kue. Tepung almond bisa dengan mudah dan cepat disiapkan di rumah.
Baca juga: Lihat cara membuat susu almond, selai kacang, peras sendiri minyaknya ... Minyak almond. Aplikasi, khasiat minyak almond manis Tepung terigu: nilai dan jenis gizi. Bagaimana cara memilih tepung terigu yang baik?
Tepung almond - nilai gizi dan khasiat kesehatan
Sifat tepung almond dihasilkan langsung dari khasiat almond tempat pembuatannya. Tepung almond adalah sumber asam lemak tak jenuh - tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Selain itu, kandungan karbohidratnya relatif sedikit. Berkat ini, ini dapat berhasil digunakan oleh orang-orang dengan diet rendah karbohidrat atau diet ketogenik. Selain itu, tepung almond dapat dikonsumsi oleh masyarakat yang menjalani diet bebas gluten karena tidak mengandung gluten. Tepung almond juga merupakan sumber magnesium, zat besi dan kalsium yang sangat baik.
Tepung almond:
- mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan kolesterol darah karena tingginya kandungan asam lemak tak jenuh tunggal
- menurunkan tekanan darah karena adanya antioksidan
- mengurangi risiko kanker usus besar
- mengurangi risiko diabetes dan meningkatkan glikemia pada penderita diabetes, karena menurunkan glikemia postprandial
- memiliki efek antioksidan, melindungi tubuh dari radikal bebas
Tepung apa yang digunakan untuk apa? Lihat!
Patut diketahuiTepung almond - nilai gizi dalam 100 g produk
Nilai kalori - 607 kkal
Protein - 21,4 g
Lemak - 53,6 g, termasuk
- asam lemak jenuh - 3,57 g
- asam lemak tak jenuh tunggal - 32,14 g
- asam lemak tak jenuh ganda - 12,5 g
Karbohidrat - 17,9 g
Serat - 10,7 g
Mineral (% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
Kalium - 643,0 mg (14%)
Natrium - 18,0 mg (15%)
Kalsium - 214,0 mg (21%)
Besi - 3,86 mg (39%)
Magnesium - 286,0 mg (72%)
Sumber: Database Nutrisi Nasional USDA untuk Referensi Standar, Standar Nutrisi, Amandemen IŻŻ, 2012
Semua tentang tepung. Tepung apa untuk kue apa?
Sumber: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Tepung almond - gunakan di dapur. Dimana dapat membeli tepung almond? Berapa harganya?
Tepung almond bisa dibeli dari toko makanan kesehatan, toko makanan kesehatan, atau online. Harganya bervariasi dan berkisar dari PLN 13 sampai PLN 25 untuk 500 g. Saat membeli perlu memperhatikan komposisinya - tepung almond kualitas terbaik sebaiknya hanya mengandung almond saja. Tepung almond adalah alternatif sehat untuk tepung terigu tradisional yang digunakan dalam masakan. Tepung almond dapat digunakan untuk:
Tepung almond bisa diganti dengan tepung terigu dengan perbandingan 1: 1, namun tepung almond yang dipanggang akan kurang montok.
- memanggang kue, muffin, biskuit, pizza
- sebagai tambahan untuk memanggang roti
- untuk persiapan pancake, pai, pancake
- sebagai tambahan pelapis daging
- untuk mengental saus dan sup
- sebagai tambahan untuk makanan penutup, koktail, sereal (bisa dimakan mentah)
Bagaimana cara membuat tepung almond di rumah? Resep tepung almond buatan sendiri.
Tepung almond bisa dengan mudah disiapkan di rumah. Anda membutuhkan almond: almond yang dikupas, tidak dikupas, dipanggang, utuh atau rusak dan alat penggiling: blender, penggiling kopi atau penggiling kacang. Dalam penggiling, almond harus digiling hingga menjadi bubuk. Jika Anda menggunakan blender, gunakan mode pulse, jika tidak lemak bisa keluar, menghasilkan selai kacang. Ingat - sesekali istirahatlah sejenak dalam memadukan.
Bagaimana cara membuat tepung almond? resep
Sumber: Youtube.com/Tasty Cooking
Artikel yang direkomendasikan:
Tepung kelapa: khasiat dan aplikasi. Resep tepung kelapa
