Daging mengandung nutrisi yang berharga seperti protein, vitamin dan mineral. Dalam beberapa kondisi medis, seperti sakit maag, arteriosklerosis dan alergi makanan, jenis daging dan cara pembuatannya berperan besar dalam keberhasilan pengobatan.
Tidak semua jenis daging memiliki nutrisi yang sama. Selain itu, beberapa daging lebih empuk dan mengandung lebih sedikit lemak. Cara penyiapan dan bumbu juga penting. Orang yang menderita sakit maag harus menghindari daging yang berbumbu tinggi, dan penderita aterosklerosis sebaiknya hanya makan daging tanpa lemak. Jenis daging apa yang diindikasikan untuk penyakit tertentu?
Daging apa yang bisa Anda makan untuk mengatasi gastritis, infeksi dengan demam, dan selagi Anda memulihkan diri?
Direkomendasikan: daging sapi muda, daging sapi tanpa lemak, babi tanpa lemak, kelinci, ayam, kalkun. Dilarang: daging babi berlemak, daging kambing, babat, daging rusa, angsa, bebek, burung liar. Cara terbaik untuk menyiapkannya adalah dengan mengukus atau memanggang dengan kertas timah. Hidangan daging yang direkomendasikan termasuk bakso dan semur.
Daging apa yang bisa Anda makan untuk penyakit tukak lambung?
Terlepas dari pemilihan daging (seperti di atas), rempah-rempah memainkan peran penting. Ini tentang membatasi zat yang merangsang sekresi jus lambung. Alih-alih merica, lobak, mustard, merica, mustard, cabai, kari, yang dilarang, garam herbal, dill, jus lemon, jintan dianjurkan. Pada periode akut penyakit, daging yang dimasak harus diparut. Kemudian Anda memasukkan daging yang dikukus atau dipanggang dengan kertas timah dalam diet Anda.
Baca juga: Protein: Peran dalam Tubuh, Permintaan, Produk Kaya Protein Apakah Layak Makan DAGING? Keuntungan dan kerugian makan daging Apakah Anda berisiko mengalami ketidakseimbangan asam basa dalam tubuh Anda?Daging apa yang bisa dimakan untuk penyakit kelenjar tiroid?
Pada penyakit kelenjar tiroid, kandungan lemak daging sangat penting. Direkomendasikan adalah: unggas tanpa lemak (tanpa kulit), daging sapi muda, daging sapi dan babi. Metode persiapan yang disarankan adalah memasak, merebus tanpa mencokelatkan, memanggang dalam kertas timah.
Daging apa yang bisa Anda makan untuk alergi makanan?
Alergi daging terutama menyerang anak kecil. Daging yang paling umum adalah daging sapi, sapi dan ayam. Kelinci, babi, kalkun, dan burung unta paling baik ditoleransi. Perlu diketahui bahwa semua stok daging dapat memiliki efek buruk. Karena itu, saat membuat sup untuk anak-anak, sebaiknya dagingnya dimasak terpisah.
Daging apa yang bisa dimakan dengan aterosklerosis dan penyakit jantung iskemik?
Dengan aterosklerosis, penting untuk mengurangi asam lemak jenuh dan kolesterol dalam makanan. Daging tanpa lemak dianjurkan - kalkun, ayam, sapi muda, kelinci, angsa, bebek, babi, jeroan merupakan kontraindikasi. Kulit harus dikeluarkan dari unggas. Anda bisa memasak, merebus, tetapi tanpa menggoreng, panggang dengan kertas timah, panggang, jika digoreng, lalu dalam wajan bebas lemak (misalnya panggangan).
bulanan "Zdrowie"
