Pria Anda bukan penggemar diet sehat? Dia suka saus berlemak, irisan daging, daging babi, menghindari sayuran dan buah-buahan. Anda dapat membujuknya untuk mulai makan lebih baik dengan menggunakan argumen yang kuat: diet sehat berarti sosok yang lebih ramping, kondisi yang lebih baik, kesejahteraan dan kesehatan.
Anda tahu bahwa makan sehat adalah bentuk tubuh langsing dan perlindungan terbaik terhadap penyakit. Pria Anda mungkin juga mengetahuinya, tetapi sulit baginya untuk mengubah kebiasaan makannya. Apakah ini berarti Anda harus mengelola dua dapur: satu untuk Anda sendiri dan satu untuk dia? Ada jalan keluar lain dari situasi ini! Kumpulkan argumen yang kuat. Jelaskan kepada pasangan Anda bahwa membuat keputusan untuk mengikuti diet rasional, termasuk diet rendah kalori, tidak berarti mengorbankan dan melepaskan semua kenikmatan langit-langit.
Baca juga: Mengapa Anda semakin gemuk? Apakah Anda berisiko terkena aterosklerosis? Bagaimana Anda menjadi gemuk? Indeks lemak tubuh WHRBagaimana meyakinkan seorang pria untuk mengubah pola makannya
Perhatikan fakta bahwa apa yang kita makan menentukan kesehatan kita, mengurangi risiko terkena penyakit serius, misalnya hipertensi, dan bahkan kanker. Peran nutrisi dalam menjaga kesehatan telah diapresiasi oleh bapak kedokteran, Hippocrates, dan hari ini kami memiliki ratusan bukti ilmiah yang mengkonfirmasi kebenaran dari salah satu kalimat terkenalnya: "Makananmu harus obat, dan obatmu harus makanan."
Jika Anda ingin mendapatkan pola makan yang sehat pada pasangan Anda, gunakan argumen khusus. Jauh lebih mudah untuk menerapkan perubahan dan bertahan di dalamnya ketika kita tahu untuk apa perubahan itu dan manfaat apa yang dihasilkannya bagi kita. Argumen yang sangat penting adalah kenyataan bahwa obesitas abdominal (apel), yang paling umum terjadi pada pria, terutama peminum bir, jauh lebih berbahaya daripada obesitas jenis bokong-femoralis (pir), yang umum terjadi pada wanita. Obesitas perut dikaitkan dengan degenerasi lemak pada organ dalam. Ini meningkatkan risiko gangguan kardiovaskular, termasuk serangan jantung. Ini dapat menyebabkan perubahan profil lipid (kolesterol dan trigliserida terlalu tinggi), yang menyebabkan aterosklerosis. Bahaya kedua adalah gangguan metabolisme karbohidrat, yang juga sering menyebabkan perkembangan diabetes tipe 2.
Pola makan baru berarti cita rasa dan kebiasaan kuliner baru
Seringnya konsumsi makanan olahan dengan bahan tambahan buatan menyebabkan pembiasaan sensasi rasa yang tidak terjadi saat mengonsumsi makanan alami. Akibatnya, produk yang belum diproses tampak tanpa ekspresi. Saat kebiasaan kuliner baru diperkenalkan, tubuh mulai mengenali rasa dan aroma alami dari hidangan tersebut. Produk olahan yang dulu terkesan sangat sulit, tidak lagi menikmati kelezatan rasanya. Mereka kurang menarik, dan fakta memakannya dalam jumlah yang sama seperti di masa lalu membuat Anda mual. Mengubah kebiasaan makan membutuhkan kesabaran. Jika Anda berhasil meyakinkan pasangan Anda untuk menjaga kesehatan dan mencoba hidangan baru, lama kelamaan dia tidak akan bisa melakukannya tanpa porsi harian sayuran segar. Namun, mulailah dengan mempelajari aturan yang harus Anda yakinkan untuk diikuti pasangan Anda.
Aturan # 1: Diet sama sekali bukanlah kelaparan
Prinsip dasar diet seimbang adalah memilih jumlah makanan yang sepenuhnya memenuhi kebutuhan tubuh, dengan mempertimbangkan usia, jenis kelamin, dan aktivitas. Porsi lapar menyebabkan penurunan metabolisme, yang meningkatkan kecenderungan bertambahnya berat badan. Jadi, jika berat badan Anda normal, Anda hanya perlu berhati-hati agar tidak overfeed. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda mengurangi 500 sampai 1000 kkal dari kebutuhan energi harian Anda. Bahkan diet penurunan berat badan tidak selalu berarti Anda makan lebih sedikit. Kadang-kadang cukup dengan mengubah jenisnya, proporsi antara bahan, metode persiapan dan distribusi porsinya sepanjang hari. Perubahan kecil mengurangi nilai kalori hingga setengahnya! Misalnya salmon goreng dengan nasi putih dan bayam goreng 1020 kkal, dan ikan kukus yang sama, disajikan dengan nasi merah dan bayam rebus - 520 kkal.
PRINSIP # 2: Sayuran diperlukan dalam makanan
Mereka akan muncul di piring Anda beberapa kali sehari, sebaiknya setiap kali makan. Pola makan seimbang juga mencakup daging - sumber protein sehat yang diperlukan untuk struktur dan regenerasi tubuh. Tinggal memilih jumlah dan jenis dagingnya. Gantilah makanan berlemak dengan yang tidak berlemak, seperti daging sapi muda atau unggas (tapi tidak ada kulitnya). Beberapa kali sebulan Anda bisa membeli daging merah - daging sapi. Bagaimana cara cerdik menambah jumlah sayuran? Pertama, tambahkan ke campuran sup, semur, semur, dan isian. Hidangan daging dan sayuran yang direbus dan dipanggang mudah dicerna, bergizi, dan rendah kalori. Perkenalkan sayuran secara perlahan juga dalam bentuk mentah. Saat menyiapkan salad, jaga estetika penyajian. Sayuran yang ditempatkan di satu piring dengan daging dan bubur atau kentang berubah menjadi bubur amorf, yang menghambat konsumsi. Cara terbaik adalah menyajikannya di piring terpisah. Untuk menonjolkan rasa dan aroma alami sayuran, gunakan rempah-rempah yang tepat - cuka anggur, jus lemon, herba, bawang putih, yogurt alami, dan minyak zaitun. Anda juga bisa menyajikan saus secara terpisah setelah membumbui salad. Ingatlah selalu tentang jus sayuran segar, yang merupakan porsi sayuran yang sehat. Jika Anda memerasnya di rumah, ada baiknya untuk membumbui dengan saus tabasco atau jus lemon.
Aturan # 3: Daging panggang atau kukus
Menggoreng adalah cara yang tidak sehat untuk memanaskan makanan. Meskipun memberi hidangan rasa dan aroma tertentu, dan lemak itu sendiri sebagai pembawa rasa juga meningkatkan kesan yang disukai ini. Namun, zat karsinogenik terbentuk selama penggorengan. Hidangan ini diperkaya dengan lemak dan memiliki lebih banyak kalori. Tidak menggoreng tidak membuat makanan menjadi tawar. Mengukus memungkinkan Anda menonjolkan dan meningkatkan aroma alami. Hidangan yang disiapkan dengan cara ini terasa enak, bahkan tanpa tambahan garam. Untuk meningkatkan cita rasanya, Anda bisa menambahkan campuran rempah-rempah herbal ke dalam air yang mengukus atau menyiapkan saus ringan tanpa roux, seperti dill, jamur atau tomat. Terkadang Anda bisa menggunakan wajan bebas lemak atau menyiapkan makanan panggang. Bandingkan: ayam dilapisi tepung roti dengan kentang goreng dan sawi putih dengan mayones sebanyak 1.100 kkal, sedangkan potongan ayam yang sama yang diolah dalam wajan bebas lemak atau dikukus, disajikan dengan saus dill, kentang panggang dan salad (resep sebaliknya) hanya 450 kkal. Ingat, ini bukan menggoreng, tetapi bumbu yang dipilih dengan benar yang menentukan rasa hidangan. Bahkan daging kualitas terbaik yang belum dibumbui pun tidak berasa. Tuan-tuan lebih suka rasa hidangan yang ekspresif dan bumbu semuanya lebih kuat.
Aturan 4: Lemak dibutuhkan dalam makanan, kurangi gula
Lemak harus sampai 30 persen. nilai kalori makanan. Penghapusan totalnya bahkan berbahaya bagi kesehatan. Dengan itu, kami menyediakan asam lemak tak jenuh esensial dan komponen bangunan. Dalam diet seimbang, lemak hewani harus dihilangkan karena mengandung asam lemak jenuh yang meningkatkan proses aterosklerotik dan menggantikannya dengan minyak (rapeseed, minyak zaitun) dan ikan laut berlemak. Gula putih (sukrosa) bukanlah komponen makanan yang diinginkan. Namun, ini tidak berarti bahwa kita harus meninggalkannya sepenuhnya. Standar makanan mengizinkan 10 persen. energi dalam menu berasal dari sukrosa. Ini rata-rata 50 g gula (8 sendok teh) per hari! Jika perlu pemanis, gantilah gula putih dengan gula tebu, molase apel atau bit atau madu. Mereka memiliki nilai gizi yang lebih tinggi. Jika tidak mungkin untuk melepaskan semua makanan manis, kurangi jumlahnya secara bertahap dan jika mungkin gantilah dengan buah.
bulanan "Zdrowie"