Kekebalan tubuh kita yang buruk, bukan cuaca buruk, yang membuat kita terkena infeksi. Bagaimana cara memperkuat sistem kekebalan tubuh? Mulailah makan dengan cara yang berbeda dan flu dan pilek tidak akan bisa mengakses Anda! Berikut adalah prinsip diet peningkat kekebalan.
Itu benar - tubuh kita melemah di musim gugur dan musim dingin. Kurangnya cahaya yang cukup, kurang olahraga di udara segar dan pola makan yang monoton membuat sistem kekebalan tubuh semakin buruk dalam menghadapi virus. Untuk memperkuatnya, Anda perlu menyediakannya dengan jumlah vitamin dan mineral yang tepat.
Untuk meningkatkan kekebalan Anda, jangan pergi tanpa sarapan
Mereka yang melupakannya sering kali mengalami infeksi saluran pernapasan bagian atas. Ini karena sel-sel sistem kekebalan tubuh hanya melawan virus dan bakteri jika diberi makan secara teratur di pagi hari. Sarapan harus hangat dan mengenyangkan. Jika Anda menyusunnya dengan baik, Anda akan memulai hari dengan penuh energi dan pada saat yang sama Anda akan merasa ringan. Seharusnya tidak kekurangan karbohidrat dari produk sereal serta protein dan kalsium, yaitu susu dan produknya.
Makan, misalnya, semangkuk oatmeal dan sandwich keju atau telur. Pilih roti wholemeal, crispbread yang terbuat dari tepung kasar juga enak. Dan jangan lupakan jus buah atau sayuran segar (bisa berupa karton, tanpa gula!). Atau makan buah. Dengan cara ini, tubuh Anda mendapat vitamin dan mineral.
Oatmeal adalah sumber beta-glukan yang sangat baik - serat larut air yang memiliki banyak khasiat bermanfaat. Beta-glukan memperlambat proses penyerapan gula, sehingga mencegah obesitas dan diabetes tipe 2, mengikat asam lemak dan zat beracun serta meningkatkan ekskresinya, mencegah penggandaan sel kanker.Ini juga telah terbukti memperkuat sistem kekebalan, karena merangsang fagosit yang bertanggung jawab untuk penyerapan bakteri dan virus yang menyerang tubuh untuk aktivitas yang lebih besar. Untuk alasan ini, ini adalah bahan dalam banyak suplemen penambah kekebalan.
Baca juga: Sarapan Sehat Siswa - 10 Resep Sarapan Sederhana dan Bergizi Kacang apa yang paling sehat? Gambaran nutrisi kacang-kacangan Pengobatan pilek - 5 kesalahan paling umumElemen bakteri dan virucidal
Seng, selenium dan besi meningkatkan jumlah antibodi dan menghambat reproduksi mikroorganisme patogen. Selenium dan seng dapat ditemukan di banyak suplemen makanan yang meningkatkan kekebalan, tetapi lebih baik memberi mereka makanan - untuk penyerapan yang lebih baik mereka sering membutuhkan ditemani elemen lain. Misalnya seng harus memiliki tembaga untuk membantu, dan dalam proporsi yang tepat. Seng berlebih yang digunakan dalam bentuk suplemen dapat menyebabkan defisiensi tembaga, yang juga bertanggung jawab untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh.
Oleh karena itu, makanlah ikan, daging tanpa lemak, polong-polongan, kecambah, biji bunga matahari, kacang-kacangan, yang merupakan sumber yang baik dari elemen-elemen ini. Karena penyerapan zat besi ditingkatkan oleh vitamin C, taburi daging dengan peterseli dan ingat tentang salad. Dan setelah makan, minumlah segelas jus jeruk atau blackcurrant. Namun, Anda harus berhenti minum teh dan kopi setelah makan malam karena keduanya membatasi penyerapan zat besi.
Kacang brazil adalah sumber selenium alami terkaya. Tahukah Anda bahwa hanya makan satu kacang Brazil untuk memenuhi - dengan pasokan besar - kebutuhan harian untuk elemen ini?
Ini akan berguna bagi Anda
Resep bubur instan untuk meningkatkan kekebalan tubuh
Tuang lebih dari setengah mangkuk oatmeal dengan air mendidih dan sisihkan selama beberapa menit sampai serpihannya terendam. Harus ada cukup air untuk menyerap semua cairan - kira-kira 1 cm di atas permukaan kelopak bunga. Kemudian tambahkan buah beku, misalnya raspberry, ceri, stroberi (Anda bisa sedikit mencampurnya dengan serpihan panas - kemudian akan mencair lebih cepat - atau dikeluarkan dari freezer terlebih dahulu), beberapa sendok makan yogurt Yunani atau alami (tanpa pemanis) dan taburi dengan kacang Brasil cincang dan serpihan kacang almon. Anda juga bisa menuangkan sedikit madu cair di atas bubur.
Vitamin untuk kekebalan yang lebih baik
Yang paling kuat adalah buah dan sayuran berwarna: merah, hijau, kuning dan oranye. Mengapa? Karena mengandung banyak kelompok vitamin A, C dan B, yang merangsang sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan efektivitasnya dalam melawan mikroba yang menyerang tubuh. Anda akan menemukan vitamin A dalam paprika, tomat, kubis, wortel, brokoli, dan aprikot (juga dikeringkan). Sumbernya yang kaya juga produk susu dan hati.
Vitamin C yang banyak terkandung di dalam: peterseli, asinan kubis, bayam, brokoli, jeruk, elderberry, rosehip, kiwi. Kacang, kecambah, biji-bijian dan kacang-kacangan akan memberi Anda vitamin B. Anda juga akan menemukannya pada ikan, produk susu, unggas, dan daging sapi. Anda bisa mengganti sayuran dan buah musiman dengan makanan beku di musim dingin. Disiapkan dengan benar, mereka memiliki nilai gizi yang hampir sama dengan segar. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam air mendidih dan memasaknya sebentar. Jangan mencairkannya sebelumnya dan jangan membekukannya setelah dicairkan. Sumber vitamin yang bagus juga adalah buah beku, yang bisa Anda tambahkan, misalnya bubur panas untuk sarapan.
Kita juga tidak bisa melupakan vitamin D, yang kita kekurangan, terutama di musim dingin. Sebagai pelengkap, mari kita makan ikan berlemak: herring, mackerel, salmon. Jika Anda tidak suka ikan, cobalah minyak ikan.
>>> Minyak ikan tidak hanya untuk kekebalan: resep herbalist untuk campuran minyak ikan buatan sendiri
Makan lebih sering, tetapi dalam jumlah sedang - Anda akan memperkuat kekebalan Anda
Jika Anda makan 4-5 kali sehari, kira-kira setiap tiga jam, tubuh Anda - dengan jumlah energi yang tepat - akan lebih mudah melawan segala serangan virus. Beberapa buah atau yoghurt sudah cukup untuk makan siang dan teh sore. Makan malam juga harus ringan dan tidak terlalu kaya, misalnya pasta dengan minyak dan rempah-rempah. Tapi makan malam harus enak. Pilih sup berbahan dasar nabati yang tidak membuat Anda gemuk tapi hangat dan mengandung banyak vitamin. Makan sepotong daging atau ikan tanpa lemak, salad dan menir atau nasi merah.
Lakukan dengan semestinya
- Makan sandwich dengan bawang putih untuk makan malam atau tambahkan ke susu panas dan minum sebelum tidur - Anda akan menggerakkan sistem pertahanan untuk melawan penyakit. Allicin dalam bawang putih bersifat antibakteri dan membunuh banyak virus penyebab masuk angin. Untuk menghilangkan bau bawang putih, makan apel, kunyah peterseli, bilas mulut Anda dengan jus lemon.
- Siapkan potongan jeruk, aprikot kering, almond, dan biji labu. Mereka akan menggantikan permen dan membuat Anda lebih kuat.
- Tambahkan peterseli dan selada air ke dalam salad, sup, dan sandwich.
- Taburi makanan dengan bibit gandum, biji bunga matahari, atau biji rami. Mereka mempercepat produksi sitokin - molekul yang menggerakkan sistem kekebalan untuk bekerja lebih baik.
- Minum 2 liter cairan sehari untuk melembabkan selaput lendir. Udara yang terlalu panas oleh radiator mengeringkan mukosa hidung dan tenggorokan, dan kemudian menjadi rentan terhadap infeksi bakteri.
- Makan yogurt setiap hari. Ini mengandung bakteri baik yang memobilisasi sel pertahanan di saluran pencernaan untuk bekerja. Jadi, mereka meningkatkan jumlah antibodi yang melawan virus.
bulanan "Zdrowie"
