Beras yang tidak pernah lengket? Khasiat 12 jenis beras

Beras - biji-bijian yang menaklukkan dunia. Kami hadirkan khasiat 12 jenis beras, dari nasi putih hingga melati dan nasi liar yang disebut water oat. Nasi basmati paling enak disajikan dengan ikan dan rebus setengah matang tidak pernah lengket. Tahukah Anda bahwa 100g nasi putih mengandung 20 kalori lebih banyak dari jumlah yang sama dengan beras merah? Pelajari tentang jenis beras yang tersedia di pasaran.

Separuh manusia makan nasi setiap hari. Meskipun kami mengasosiasikan nasi dengan China, beras telah lama menaklukkan masakan dunia. Beberapa hidangan nasi - risotto, paella atau sushi - telah menjadi barang permanen dalam kanon seni kuliner. Di Polandia, kami dapat membeli spesies paling canggih, tetapi beras masih berjuang untuk posisinya di meja kami.

• Berbutir panjang - dengan butiran 4–5 kali lebih panjang dari lebarnya. Setelah matang, bulir-bulirnya tidak saling menempel, menjadi ringan dan mengembang. Jenis nasi ini cocok untuk sebagian besar hidangan tradisional dan eksotis.

• Butir pendek (oval) - ditandai dengan butiran hampir bulat. Ini mudah menyerap air, setelah dimasak butirannya sangat lembut, mereka menempel dan kehilangan bentuknya, tetapi beberapa hidangan (sushi, isian, casserole) menggunakan fitur ini.