Jus bit merah, baik mentah maupun asinan, memiliki banyak khasiat dan nilai gizi, sehingga layak diminum. Jus bit adalah cara yang terbukti untuk membuat bubur dan menurunkan berat badan. Ini juga akan membantu anemia dan meredakan gejala mabuk. Apa lagi kesehatan untuk jus bit? Bagaimana cara minum jus bit? Apa kontraindikasi penggunaannya?
Daftar Isi
- Jus bit - bagaimana cara minum?
- Jus bit - khasiat kesehatan
- Jus bit - nilai gizi, kalori (per 100 g)
- Jus bit - kontraindikasi
- Jus bit - berapa banyak kalori yang dimilikinya (dalam 1 gelas: 220 ml)
- Jus bit - gunakan di dapur
- Jus bit - bagaimana cara membeli yang berkualitas baik?
- Jus bit buatan sendiri
Jus bit adalah jus yang khasiat dan nilai gizinya baru ditemukan pada abad 19. Saat itulah hidangan bit menjadi umum, termasuk jus bit, yang awalnya ditambahkan ke anggur untuk memberi warna.
Jus bit diperoleh dengan memerasnya dari bit merah mentah atau acar. Pada skala industri, jus bit dihasilkan dari jus bit pekat atau pure bit.
Jus bit - bagaimana cara minum?
Jus bit memiliki rasa yang bersahaja. Ini bisa dinetralkan dengan menambahkan seledri, apel, wortel dan jus jeruk, dan jahe. Jus bit bisa diperkaya dengan menambahkan rempah-rempah seperti garam, merica, dill dan peterseli.
Jus bit - khasiat kesehatan
- menurunkan tekanan darah, mempengaruhi tekanan darah sistolik dan diastolik. Sifat jus bit ini karena adanya nitrat alami, yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh.
- karena adanya nitrat, mungkin juga memiliki efek menguntungkan dalam menunda atau mencegah demensia. Nitrat seharusnya meningkatkan aliran darah di lobus frontal otak
- karena mengandung betalain, ia memiliki sifat antioksidan dan melawan radikal bebas
- Berkat jumlah kalori yang sedikit dan kandungan nutrisinya yang tinggi, jus bit sangat cocok untuk diet orang yang sedang melangsingkan tubuh.
Manfaat kesehatan dari jus bit adalah karena kandungan zat besi, kalium, tembaga dan asam folat yang tinggi. Apalagi jus bit merupakan sumber antioksidan - betalain.
- menurunkan kolesterol darah, mengurangi risiko aterosklerosis dan penyakit jantung
- Ia memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu melawan peradangan dalam tubuh
- Berkat kandungan vitamin C, mempercepat penyembuhan luka dan terlibat dalam pembentukan kolagen yang mengkondisikan kekencangan kulit
- berkat kandungan zat besinya, dapat mencegah anemia
- melindungi hati dari efek racun
Jus bit - nilai gizi, kalori (per 100 g)
Nilai kalori - 34.0 kkal
Protein - 0,8 g
Lemak - 0,2 g
- asam lemak jenuh - 0,02 g
- asam lemak tak jenuh tunggal - 0,01 g
- asam lemak tak jenuh ganda - 0,06 g
Karbohidrat - 7,6 g
Serat - 0,5 g
Mineral (% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
Fosfor - 13,0 mg (2%)
Kalium - 253,0 mg (7%)
Natrium - 45,0 mg (3%)
Kalsium - 27,0 mg (3%)
Besi - 1,1 mg (11%)
Magnesium - 12,0 mg (3%)
Seng - 0,4 mg (4%)
Tembaga - 0,07 mg (8%)
Vitamin
Vitamin B1 - 0,022 mg (2%)
Vitamin B2 - 0,039 mg (3%)
Niasin - 0,31 mg (2%)
Vitamin B6 - 0,04 mg (3%)
Folat - 36,6 µg (9%)
Vitamin C - 6,9 mg (8%)
Vitamin A - 9,0 µg (2%)
Vitamin E - 0,16 mg (2%)
Nilai gizi USDA,% dari asupan harian yang direkomendasikan: Standar Nutrisi, Amandemen IŻŻ, 2017
Sumber: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Jus bit - kontraindikasi
Orang dengan masalah kesehatan dan mengonsumsi obat (termasuk mereka yang menderita tekanan darah tinggi) harus berkonsultasi dengan dokter jika ingin rutin mengonsumsi jus bit.
Jus bit kaya oksalat dan oleh karena itu harus dihindari oleh penderita batu ginjal atau mereka yang rentan memicu batu ginjal dengan riwayat batu ginjal. Oksalat juga berbahaya bagi penderita asam urat.
Jus bit harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh orang dengan tekanan darah rendah - minum jus secara teratur dapat menyebabkan hipotensi.
Setelah mengonsumsi jus bit, bit mungkin muncul - urin berubah warna menjadi merah. Efek ini menghilang setelah jus bit dihentikan dan tidak berbahaya.
BACA JUGA:
- Bagaimana cara memilih jus yang baik?
- Jus, nektar, minuman - apa bedanya?
- Detoksifikasi jus. Jus untuk membersihkan tubuh
Penulis: Time S.A
Diet seimbang adalah kunci kesehatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan. Pilih dari ribuan resep masakan sehat dan lezat dengan memanfaatkan manfaat alam. Nikmati menu yang dipilih secara individual, kontak terus-menerus dengan ahli diet dan banyak fungsi lainnya hari ini!
Cari tahu lebih lanjut. Tenang rasanya
Jus bit untuk kanker?
Di internet Anda dapat menemukan informasi bahwa jus bit dapat menyembuhkan kanker. Banyak dukun merekomendasikan metode ini. Salah satunya merekomendasikan puasa 42 hari dan minum jus sayuran khusus yang berbahan dasar bit dan teh. Selama perawatan, hindari tetap berada di jalur vena air agar tidak terkena radiasi negatif.
Jus bit memang sangat menyehatkan, namun jangan sampai ada yang percaya bahwa dengan meminumnya dapat mengalahkan kanker. Percaya itu dapat menyebabkan perkembangan kanker, yang mengurangi kemungkinan penyembuhan.
Patut diketahuiJus bit - berapa banyak kalori yang dimilikinya (dalam 1 gelas: 220 ml)
Nilai kalori - 75.0 kkal
Protein - 1,76 g
Lemak - 0,44 g
- asam lemak jenuh - 0,044 g
- asam lemak tak jenuh tunggal - 0,022 g
- asam lemak tak jenuh ganda - 0,132 g
Karbohidrat - 16,72 g
Serat - 1,1 g
Mineral (% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
Fosfor - 28,6 mg (4%)
Kalium - 556,6 mg (15%)
Natrium - 99,0 mg (7%)
Kalsium - 59,4 mg (7%)
Besi - 2,4 mg (24%)
Magnesium - 26,4 mg (7%)
Seng - 0,88 mg (9%)
Tembaga - 0,154 mg (18%)
Vitamin
Vitamin B1 - 0,048 mg (4%)
Vitamin B2 - 0,086 mg (7%)
Niasin - 0,68 mg (4%)
Vitamin B6 - 0,09 mg (7%)
Folat - 80,5 µg (20%)
Vitamin C - 15,2 mg (18%)
Vitamin A - 19,8 µg (4%)
Vitamin E - 0,35 mg (4%)
Nilai gizi USDA,% dari asupan harian yang direkomendasikan: Standar Nutrisi, Amandemen IŻŻ, 2017
Artikel yang direkomendasikan:
Tes bit (jus bit) dan kebocoran ususJus bit - gunakan di dapur
Jus bit paling sering digunakan sebagai minuman. Bisa dimakan dalam bentuk makan siang dan teh sore. Selain itu, jus bit digunakan sebagai pewarna, termasuk pewarna makanan dan pewarna rambut.
BACA JUGA:
- Borscht merah - nilai gizi, kalori
- BOTWINA - merangsang nafsu makan, deasidifikasi tubuh dan menenangkan saraf
Jus bit - bagaimana cara membeli yang berkualitas baik?
Jus bit berkualitas baik dapat dibeli dari toko makanan kesehatan dan bagian makanan kesehatan di supermarket. Yang terbaik adalah memilih jus satu hari, yang paling sering terbuat dari bit segar. Untuk produksi jus yang dipasteurisasi, jus atau bubur bit pekat digunakan.
Perlu juga diperhatikan sumber bit yang digunakan untuk produksi jus (sebaiknya jika berasal dari pertanian organik) dan komposisi jus yang tertera pada label (dibuat dari bit, tanpa tambahan gula atau pengawet).
- MAKANAN ORGANIK - apakah lebih sehat dari pada konvensional?
Jus bit buatan sendiri
Cara termudah untuk menyiapkan jus bit adalah dengan menggunakan juicer atau juicer multiturn. Bit mentah perlu dicuci, dipotong-potong dan peras sarinya.
Cara lain adalah dengan menambahkan gula ke bit cincang, kupas dan biarkan selama 24 jam. Setelah waktu ini, bit mengeluarkan sarinya, yang harus disaring. Jus bit juga bisa dibuat dengan mencampurkan bit dengan tambahan air dalam mangkuk pengaduk dan meniriskan jus dari massa yang dihasilkan.
Jus bit bisa dibumbui dengan garam, merica, jus lemon, peterseli, dill, atau tambahkan wortel, apel, jeruk, jahe.
Tentang penulis Marzena Masna, SOS dietitian Diet, katering diet, Lulusan ahli diet Warsawa di Universitas Ilmu Kehidupan Warsawa. Dia memperoleh pengalaman profesional di klinik makanan, Kompleks Pembibitan Ibu Kota Warsawa dan rumah sakit Warsawa untuk orang dewasa dan anak-anak. Dia terus-menerus memperdalam pengetahuannya dengan berpartisipasi dalam konferensi tentang nutrisi yang tepat, serta pencegahan diet dan terapi diet penyakit. Saat ini menjadi ahli diet di SOS Diet, katering diet, di mana dia menangani saran nutrisi untuk klien, membuat resep, menyiapkan menu, dan mengawasi kualitas makanan.Baca lebih banyak artikel dari penulis ini
