Ahli biologi memperkirakan bahwa tubuh manusia diprogram untuk bertahan hidup selama sekitar 120 tahun. Jadi mengapa hanya sedikit yang melebihi seratus? Dalam upaya untuk memecahkan misteri ini, para ilmuwan mempelajari komunitas tempat banyak orang hidup hingga usia lanjut. Berikut kesimpulan mereka. Kunci umur panjang tidak hanya gen yang baik, tetapi juga kebiasaan sehat yang membuahkan hasil di paruh kedua kehidupan.
Batasan biologis usia manusia ditetapkan oleh Jeanne Calment (1875-1997), seorang wanita Prancis dengan catatan kelahiran yang didokumentasikan yang hidup 122 tahun dan 164 hari, dan untuk pria - seorang Jiroemon Kimura Jepang (1897-2013) yang hidup 116 tahun dan 54 hari. Jepang adalah nb. negara dengan persentase centenarian tertinggi; Rekor tersebut terutama dipecahkan oleh pulau Okinawa, di mana 100 ribu. Ada sekitar 39 penduduk yang telah melebihi seratus (sebagai perbandingan - di Inggris hanya 5).
Okinawa bukan satu-satunya wilayah yang memiliki persentase besar penduduk berusia seratus tahun yang tangguh. Orang yang berumur panjang hidup di antara penduduk dataran tinggi Kaukasia, di lembah Hunza Pakistan, di komunitas MAHK di Loma Linda, California, di daerah pegunungan Sardinia, dan di pulau Ikaria, Yunani.
Ingin mengetahui apa rahasia umur panjang, para ilmuwan melihat lebih dekat pada kehidupan sehari-hari komunitas ini: bagaimana mereka bekerja, apa yang mereka makan, apa kebiasaan dan pandangan mereka. Terlepas dari perbedaan geografis dan budaya, mereka melihat banyak kesamaan.
Cara umur panjang - prinsip moderasi
Sungguh mengejutkan bahwa sebagian besar centenarian dalam populasi yang disurvei cukup kurus. Makanan mereka terutama terdiri dari hasil panen sederhana; mereka makan sedikit daging - diburu atau ditangkap di sungai dan laut, atau kambing atau kambing dari pengembangbiakan mereka sendiri. Mereka minum anggur, teh hijau atau mata air, yang dapat memiliki, seperti air mineral Kaukasia, manfaat kesehatan tambahan. Mereka makan makanan terakhir mereka di sore hari, mereka tidak makan berlebihan sebelum tidur.
Makan dan minum secukupnya, dan seringkali kurang makan, adalah konsekuensi dari fakta sederhana bahwa tidak pernah ada makanan berlebih di daerah studi. Karena makanannya sangat berharga, Anda makan perlahan, mengunyah setiap suapan. Ini memungkinkan Anda untuk kenyang dengan lebih sedikit makanan, memiliki efek positif pada pencernaan, dan berkontribusi pada penggunaan nutrisi secara optimal.
Cara umur panjang - banyak tumbuhan, sedikit daging
Makanan orang Okinawa didominasi oleh sayuran, tahu, rumput laut, dan makanan laut; orang pegunungan di Kaukasus dan Sardinia dan orang Yunani dari Ikaria, selain sayur-mayur dan biji-bijian, makan daging kambing dan domba dan minum anggur dengan nikmat, orang Hun makan tanpa daging sama sekali, mengandalkan sereal, kacang-kacangan, sayur mayur dan keju, sedangkan orang Advent adalah satu-satunya yang abstain. Apa yang umum dalam makanan mereka?
Semuanya memiliki keuntungan dari produk tumbuhan yang diproses dalam jumlah kecil. Mereka makan sedikit daging dan lemak hewani, sumber protein utamanya adalah kacang-kacangan, kemungkinan ikan dan makanan laut, dan lemak - tumbuhan (minyak zaitun, biji-bijian, kacang-kacangan). Jika mereka minum alkohol, itu adalah anggur buatan sendiri. Jadi, meskipun produk lokal muncul di tabel penduduk Okinawa, Himalaya, Kaukasus, dan Mediterania, pola makan mereka pada dasarnya sangat mirip: kaya serat larut dan protein nabati, asam lemak tak jenuh, vitamin, elemen jejak, dan antioksidan. dan rendah lemak hewani, gula sederhana dan garam.
Baca juga:
Protein dalam makanan vegan dan vegetarian yang aktif secara fisik
Diet kaya ANTIOKSIDAN akan menyingkirkan RADIKAL GRATIS
Tuliskan, cat piramida nutrisi yang direkomendasikan oleh ahli diet masa kini, yang menekankan efek menguntungkan dari asam lemak tak jenuh, serat, dan antioksidan bagi kesehatan.
Penting
Tidak hanya proporsi diet centenarian yang penting, tetapi juga fakta bahwa mereka memakan produk yang dipanen di sekitarnya. Bandingkan ini dengan makanan kami, diproses, diawetkan untuk transportasi dan penyimpanan, dan kami akan melihat perbedaan yang signifikan. Makanan di komunitas yang disurvei terbuat dari produk segar yang tidak kehilangan nilainya sebelum disajikan, jadi lebih bergizi daripada makanan kita. Mereka juga mengandung zat yang merupakan penangkal alami pengaruh lingkungan yang berbahaya.
Cara umur panjang - aktivitas fisik
Para centenarian saat ini telah berusaha keras untuk mendapatkan sarana bertahan hidup mereka. Sejak usia dini, mereka dimanfaatkan untuk membantu di rumah atau di pertanian keluarga. Mereka melakukan perjalanan dengan berjalan kaki atau menunggang kuda. "Gym" mereka adalah kehidupan sehari-hari di tengah tantangan yang ditimbulkan oleh alam, yang membutuhkan gerakan terus-menerus, menguatkan tubuh dan jiwa. Itu pasti bermanfaat untuk jantung dan sistem peredaran darah, tetapi juga untuk kondisi tulang - orang dataran tinggi Kaukasia tua atau pelatih karate Okinawa tidak menderita osteoporosis, patah tulang jarang terjadi.
Baca juga:
Menu sempurna untuk pencegahan OSTEOPOROSIS
DIET untuk TULANG KUAT - menu mingguan
DIET untuk JANTUNG yang sehat - menu mingguan
Ada sekitar 455.000 ratus tahun di dunia, dan lebih dari 4.200 orang telah melampaui seratus ajaib di Polandia. Wanita Polandia tertua adalah Jadwiga Szubartowicz, warga negara Lublin berusia 111 tahun, dan Józef Żurek yang berusia 107 tahun dari Czarnów
Cara untuk Umur Panjang - Perendaman Komunitas
Orang yang berumur panjang bukanlah orang yang kesepian. Mereka seringkali hidup dalam keluarga dari banyak generasi, merasa memiliki komunitas lokal atau religius dan sadar bahwa - meski sudah tua - mereka masih dibutuhkan oleh seseorang. Ini memotivasi mereka untuk bertindak, memberi mereka rasa aman, dan merupakan payung anti-stres. Ini sangat penting karena stres kronis menghasilkan peradangan yang menyebabkan penyakit peradaban, terutama penyakit kardiovaskular dan neurologis.
Rasa makna dan tujuan
Komunitas dengan banyak centenarian menganut filosofi hidup bahwa seseorang harus memiliki alasan untuk bangun dari tempat tidur di pagi hari. Orang Okinawa menyebutnya "ikigai". Menyadari cita-cita yang ingin dikejar, rasa eksistensi menyertai mereka hingga usia lanjut. Itu memberi mereka pekerjaan sehari-hari, kontak dengan anak-anak dan cucu, beberapa hobi - tetapi juga iman yang dalam, seperti misalnya dalam orang Advent. Pendekatan hidup ini memberi Anda ketahanan mental, yang membuatnya lebih mudah untuk menghadapi kesulitan.
Cara umur panjang - kemampuan untuk bersantai
Centenarian memiliki kemampuan berharga untuk "mematikan". Adat istiadat yang berakar pada tradisi membantu mereka dalam hal ini: Penduduk Okinawa menghabiskan sebagian waktunya dengan bermeditasi dan mengenang leluhur mereka, orang Advent berdoa, dan penduduk Ikaria mengatur tidur siang. Ini membantu menjauhkan diri dari masalah dan memberikan relaksasi bagi jiwa. Karenanya, centenarian biasanya ceria, ramah terhadap orang lain dan memiliki emosi positif.
Mereka banyak tertawa - tawa mengendurkan dan mengaktifkan otot - sehingga mereka memiliki sirkulasi yang lebih baik, tekanan darah yang lebih rendah dan, sebagai hasilnya, jantung yang lebih sehat.
Apakah ada pelajaran untuk hal ini bagi kita, yang puluhan tahun lebih muda? Bagaimanapun, kita tidak bisa hidup seperti penduduk dataran tinggi Kaukasia atau nelayan Jepang; lingkungan kita, sifat tenaga kerja gaya hidup yang sama sekali berbeda. Bagaimanapun, kita dapat mencoba untuk memodifikasinya - juga untuk kepentingan anak-anak kita yang belajar dari kita bagaimana cara hidup.
bulanan "Zdrowie"
