Penelitian terbaru dalam fisiologi manusia menunjukkan bahwa tidak ada satu pun pola makan efektif yang tepat untuk semua orang. Ternyata reaksi kita masing-masing berbeda terhadap makanan yang sama. Apa yang baik bagi sebagian orang mungkin merugikan orang lain. Oleh karena itu, diet harus dibuat individual dan disesuaikan dengan orang tertentu. Inilah yang dihadapi ahli gizi masa depan.
Bahkan makanan yang disebut sehat seperti bit, apel, tomat atau bawang putih dapat menyebabkan kepekaan terhadap makanan pada beberapa orang. Bahan tambahan makanan dan makanan telah terbukti bertanggung jawab atas banyak penyakit dan masalah kesehatan. Sulit untuk mendiagnosis sendiri, karena bagaimana mengaitkan fakta bahwa setelah makan ikan herring favorit Anda dengan bawang, Anda akan sakit kepala keesokan harinya? Jenis reaksi seperti sakit kepala, migrain, nyeri otot dan sendi, artritis, mulas, refluks, insomnia dan kelelahan kronis, dan bahkan kondisi yang lebih serius seperti sinusitis kronis - dapat menjadi gejala hipersensitivitas makanan, juga dikenal sebagai alergi makanan tertunda.
Baca juga: Mengapa Anda semakin gemuk? Bagaimana Anda menjadi gemuk? Indeks lemak tubuh WHR Kalkulator kalori Formula berat badan ideal
Reaksi alergi terhadap makanan - tes alergi
Seperti alergi lainnya, tubuh bereaksi terhadap faktor alergi dengan mengaktifkan sistem kekebalan (respon imun).
Apakah mungkin untuk mengetahui makanan dan makanan apa yang tidak melayani kita? Ini diuji menggunakan tes darah MRT (Mediator Release Test) yang dipatenkan. Studi ilmiah independen di seluruh dunia telah mengkonfirmasi bahwa MRT saat ini merupakan tes paling akurat dan komprehensif untuk hipersensitivitas terhadap makanan dan bahan tambahan makanan. Berdasarkan hasil tes, program diet individu dikembangkan. Program ini bukan tentang menghitung kalori, juga bukan tentang membuat diri Anda kelaparan, dan secara bertahap menjadi diet seumur hidup.
Pola makan seperti itu memiliki efek penyembuhan jangka panjang. Ini dapat digunakan oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, tetapi juga mereka yang menderita kondisi medis yang serius dan, meskipun pengobatan mahal, penyakit mereka tidak hilang. Seringkali, menggabungkan pengobatan dengan program diet individu mengarah pada pemulihan.
Baru-baru ini, berkat tes yang mendeteksi alergi makanan tertunda, ternyata mengapa orang yang berjuang dengan berat badan berlebih selama bertahun-tahun menggunakan diet ketat dan tidak menurunkan berat badan. Berkat penelitian, sekarang diketahui bahwa banyak dari mereka mengalami alergi makanan yang tertunda. Akibat reaksi alergi yang tertunda terhadap beberapa bahan makanan, tubuh mengalami proses retensi air, yang mengakibatkan efek pembengkakan. Tubuh juga kehilangan kemampuan untuk mengelola lemak dengan benar - karena itulah berat badan bertambah.
Ahli alergi juga memperhatikan keteraturan yang luar biasa bahwa orang yang menderita alergi makanan sangat sering bergantung pada makanan yang membuat mereka alergi. Mereka kecanduan makan dan nafsu makan yang berlebihan. Menurut ahli alergi, hubungan antara kecanduan dan alergi sangat erat. Misalnya, jika Anda alergi kopi, gejalanya tidak langsung muncul setelah meminumnya, tetapi bahkan setelah beberapa jam, berupa sakit kepala. Namun, selama waktu ini, biasanya, seseorang minum secangkir lagi tanpa menyadari bahwa kopi yang menyebabkan rasa sakit.
Alergi makanan pada anak-anak
Alergi makanan pada anak, menurut penelitian, mengganggu sepersepuluh dari mereka. Anak bungsu sering mewarisinya dari orang tua, namun risiko alergi makanan pada anak juga bisa diminimalkan.Apa saja gejala alergi makanan pada anak? Apa perbedaan antara alergi makanan dan intoleransi makanan? Dengarkan pakar kami - ahli diet Agnieszka Piskała.
Alergi makanan pada anak-anakKami mengembangkan situs web kami dengan menampilkan iklan.
Dengan memblokir iklan, Anda tidak mengizinkan kami membuat konten yang berharga.
Nonaktifkan AdBlock dan segarkan halaman.
bulanan "Zdrowie"
