Diet Timur Jauh - kekayaan rasa dan aroma

Jika Anda mengasosiasikan makanan Asia hanya dengan sushi, nasi dan kecambah, maka Anda tidak tahu tentang masakan Asia. Diet Timur Jauh menawarkan lebih banyak lagi. Filosofi pola makan oriental mengasumsikan menjaga proporsi yang tepat antara karbohidrat, protein, dan unsur mikro.

Ikan mentah atau sushi - ya, tapi selain itu dan semangkuk nasi dengan jahe, masakan Asia menawarkan lebih banyak lagi. Pendekatan terbaik dan paling berharga untuk pola makan di Timur Jauh adalah keseimbangan antara dua energi kehidupan - Yin dan Yang.Dalam hal makanan, keseimbangan adalah tentang menjaga keseimbangan yang tepat antara karbohidrat, protein, dan mikronutrien. Berkat ini, gaya nutrisi Timur Jauh menjamin tubuh langsing dan umur panjang, hidup sehat. Karena keterbatasan produk yang diproses seminimal mungkin, orang Cina, Jepang atau Korea adalah bangsa yang paling terlindungi dari penyakit peradaban.

Baca juga: Efek Kesehatan dari Latihan TAI CHI Formula Berat Badan Ideal

Rempah-rempah adalah dasar dari diet oriental

Cicipi setiap gigitan. Kunyah makanan Anda secara menyeluruh dan gunakan sumpit sebagai pengganti alat makan tradisional. Ini adalah prinsip dasar diet oriental, yang memungkinkan Anda menghilangkan dua atau tiga kilogram dalam seminggu tanpa risiko kehilangan vitamin dan mikro yang diperlukan. Dan yang penting, selama penurunan berat badan eksotis Anda tidak akan merasa lapar atau sakit kepala atau kelemahan dan iritasi yang khas dari diet pelangsing. Tidak ada yang melelahkan menghitung kalori atau menghindari alkohol. Sebaliknya, segelas anggur merah sehari direkomendasikan sebagai salah satu alat bantu pencernaan dan peningkat sirkulasi terbaik. Selain itu, semua jenis kecambah (kedelai, lobak). Tentu saja, yang terbaik ditanam di dapur Anda sendiri, tetapi untuk kemudahan penggunaan, Anda dapat dengan mudah menggunakan yang sudah jadi dari toko. Secepatnya ganti mie terigu dengan kedelai atau tepung beras, dan daging dengan produk kedelai dan tahu. Jangan takut dengan jamur cina, minyak wijen, kecap, dan banyak bumbu. Terutama cabai, kari dan jahe. Yang terakhir menghangatkan Anda, menambah energi dan mempercepat pembakaran lemak.

Menu contoh

Sarapan: secangkir teh (hitam, hijau atau melati), buah segar (berapa pun jumlahnya diperbolehkan, tanpa kecuali)

Makan siang: apel atau pir, buttermilk atau jus tanpa tambahan gula

Makan siang berprotein (untuk dipilih): ikan dengan sayuran dan jahe, tahu dengan kemangi dan kacang putih Teh sore: kismis, buah kering, sayuran segar (misalnya kohlrabi), kacang-kacangan, kefir, jus tomat Makan malam karbohidrat - campuran sayuran rebus di atas minyak wijen, disajikan di atas bihun

Hal terpenting dalam diet adalah keseimbangan antara Yang dan Yin

Sebelum Anda mencicipi semua jenis makanan khas Asia, Anda akan mengagumi kelembutan bambu rebus dan santan dalam versi ringan, ingat bahwa yang terpenting adalah keseimbangan antara Yang jantan dan Yin betina. Orang Asia menganggap semua produk protein sebagai elemen makanan Yang karena harus dimakan setiap hari, tetapi hanya di pagi hari dan sekitar siang hari. Hanya dengan begitu mereka memberi kita konsentrasi dan energi, melindungi kita dari kilogram yang tidak perlu. Dalam keadaan apa pun, makanan tersebut tidak boleh digabungkan dengan karbohidrat yang dikelola oleh Yin. Karbohidrat hanya diperbolehkan pada malam hari jika dapat memberikan relaksasi dan kelegaan yang memang pantas Anda dapatkan. Tetapi sama seperti kedua kelompok tidak boleh dicampur, baik salah satu maupun yang lain tidak keberatan menambahkan berbagai bentuk sayuran, produk susu, dan rempah-rempah setiap saat sepanjang hari. Pengecualiannya adalah sushi. Di sini ikan "memaafkan" nasi, dan nasi bercampur mulus dengan daun ganggang.

Diet Timur Jauh itu sehat

Para peneliti mengakui bahwa belum pernah sebelumnya pengaruh China dan Jepang begitu kuat di dunia. Sushi bar, untuk menyenangkan ahli gizi, semakin banyak menggantikan toko makanan cepat saji dan kebab. Mengapa kami tiba-tiba menyukai sushi? Bukan karena, seperti yang disepakati para ilmuwan, ikan mentah dan ganggang melindungi jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Selain menurunkan berat badan secara efektif, diet Asia memastikan kesehatan dan kesejahteraan. Penelitian yang dilakukan pada wanita di Shanghai menunjukkan bahwa wanita menopause yang mengikuti pola makan lokal jauh lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker payudara dibandingkan rekan mereka yang telah bermigrasi ke Amerika Serikat atau Eropa Barat dan telah mengubah pola makan mereka secara dramatis. "Pola makan yang didasarkan pada sayuran, ikan air tawar, dan kedelai telah mengalahkan pola makan dengan semua jenis daging, termasuk unggas, susu, dan permen," jelas pemimpin penelitian Marilyn Tseng dari Fox Chase Cancer Center di Philadelphia. Pada wanita dengan kecenderungan kelebihan berat badan, pola makan kedua dapat menyebabkan perkembangan sel kanker.
Jadi, diet eksotis direkomendasikan baik untuk wanita menopause, orang berjuang dengan obesitas sia-sia, tetapi juga untuk semua pecinta gaya hidup Timur, yoga, Budha, Hindu. Meski yang terakhir tidak perlu didorong untuk diet. Mereka telah lama dan tanpa rasa sakit mengucapkan selamat tinggal pada daging babi dan memastikan bahwa mereka tidak akan pernah kembali ke kebiasaan makan lama mereka. Karena diet Asia bisa dan harus diikuti seumur hidup Anda. Panjang umur.