Diet setelah stroke harus disusun dengan hati-hati. Akibat stroke, paresis tungkai, kelumpuhan sebagian atau seluruhnya, gangguan penglihatan, masalah menelan dan swalayan, sering terjadi kehilangan nafsu makan. Hal ini dapat menyebabkan gizi pasien tidak mencukupi, yang pada gilirannya mengurangi efektivitas rehabilitasi dan memperburuk kesejahteraan pasien. Bagaimana Cara Menyehatkan Penderita Stroke? Apa aturan dietnya setelah stroke?
Pola makan yang tepat setelah terkena stroke sangatlah penting. Seorang pasien setelah stroke mengalami masalah makan karena kurang nafsu makan, malaise, kesulitan dalam bergerak dan menyiapkan makanan, ketidakmampuan untuk menggunakan alat makan atau gangguan menelan. Peran caregiver penting dalam hal ini, yang harus memastikan bahwa pasien stroke mengkonsumsi energi dan nutrisi yang cukup. Layak menyiapkan makanan untuk menjadi:
- energi tinggi,
- mudah dimakan (misalnya dengan konsistensi halus, dalam bentuk bubur),
- lezat,
- bervariasi,
- disajikan dengan indah.
Diet pasca stroke: makanan apa yang harus dihilangkan?
Dalam kebanyakan kasus, pasien pasca stroke mengalami peningkatan tekanan darah dan peningkatan kadar kolesterol. Ini adalah faktor-faktor yang dapat mempengaruhi Anda untuk terkena stroke lainnya. Untuk mencegahnya, sebaiknya Anda menghilangkan:
- tinggi asam lemak jenuh dan kolesterol, daging berlemak, jeroan, mentega,
- tinggi natrium (tekanan darah tinggi), makanan ringan asin, makanan kaleng, makanan olahan dan cepat saji.
Hidangan yang sulit dicerna, digoreng atau kembung pasti tidak disarankan. Perlu juga membatasi jumlah garam, campuran bumbu siap pakai, dan kaldu kubus yang Anda tambahkan, karena mengandung banyak natrium. Gangguan elektrolit berupa natrium berlebih dapat menyebabkan pembengkakan, dan dikombinasikan dengan berbaring dan pemulihan yang lama, bahkan menyebabkan luka baring.
Sodium berlimpah dalam sereal, roti, keju, dan daging olahan (juga tanpa lemak), itulah sebabnya kita banyak mengonsumsinya tanpa menambahkan garam dalam makanan dan menghindari camilan yang tidak sehat. Oleh karena itu, ada baiknya untuk membaca label dan memilih produk rendah natrium, yaitu mengandung kurang dari 150 mg natrium per porsi.
Diet pasca stroke: produk yang direkomendasikan
Menu orang setelah stroke harus mencakup produk-produk seperti:
- daging tanpa lemak (unggas, daging sapi muda),
- ikan (mengandung asam lemak omega-3 yang sehat, secara positif mempengaruhi sistem kardiovaskular),
- susu dan produknya,
- menir, nasi, pasta (sebaiknya gandum utuh),
- minyak zaitun, minyak sayur, biji-bijian,
- sayuran dan buah-buahan.
Diet setelah stroke: persiapan khusus untuk nutrisi medis
Hidangan harus direbus atau direbus, dibumbui dengan herba, minyak zaitun aromatik, biji-bijian, misalnya labu dan biji-bijian.
Jika pasien merasa kesulitan untuk mempertahankan pola makan yang dianjurkan atau bermasalah dengan konsumsi makanan dalam jumlah yang tepat, menu dapat dilengkapi dengan sediaan khusus untuk nutrisi medis. Bernilai energi tinggi, satu set vitamin dan mineral yang dibungkus dalam bentuk cairan produk membantu menyehatkan tubuh pasien.
Status gizi yang memadai memungkinkan Anda pulih lebih cepat dan meningkatkan kualitas hidup pasien. Olahan ini dapat digunakan sebagai suplemen makanan dan dalam beberapa kasus menggantikan makanan tradisional. Mereka juga bisa ditambahkan ke piring.
Nutricia Polska
Kami merekomendasikan
Penulis: Time S.A
Diet yang dipilih secara individual akan memungkinkan Anda untuk makan sehat dan lezat, bahkan jika dokter Anda telah meresepkan diet terapeutik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan dan jaga kesehatan dan kesejahteraan Anda. Nikmati menu yang disusun secara profesional dan dukungan konstan dari ahli diet hari ini!
Temukan lebih banyak lagi
