Mohon berikan informasi produk apa saja yang boleh anda makan dan dalam bentuk apa pada kasus penyakit batu empedu (batu di dalam kantong), terutama diantaranya serat, sayur dan buah. Saya menemukan berbagai contoh, seringkali bertentangan, misalnya pir - beberapa merekomendasikannya, meskipun dikatakan tidak disarankan. Atau sauerkraut dan sayuran mentah, jus, dll. Mohon bantuannya. Terima kasih sebelumnya.
Pada penyakit batu empedu, fokus utamanya adalah pada diet yang mudah dicerna dan rendah lemak segera setelah pembedahan dan pada periode eksaserbasi gejala. Rekomendasi yang berbeda dapat dihasilkan dari fase atau tahap kita saat ini. Segera setelah operasi, batasannya lebih besar, maka Anda dapat "melonggarkan sedikit".
Namun, hal terpenting di semua tahap adalah mengurangi lemak hewani. Dengan kata lain, kami menghapus lemak babi, bacon, daging yang sangat berlemak dan potongan daging dingin dengan lemak tampak, krim lebih dari 18%, saus berlemak dengan krim dan roux, keju biru, dan keju kuning. Dari semua kelompok produk, pilih yang rendah lemak, yaitu produk susu tanpa lemak dan karenanya tanpa lemak, unggas (tetapi tanpa kulit), ikan tanpa lemak, daging sapi muda tanpa lemak, daging sapi. Konsumsi makanan yang digoreng harus dibatasi pada direbus, dikukus, direbus atau dipanggang dalam kertas timah, yang memungkinkan Anda menghilangkan penambahan lemak. Jika Anda sudah menambahkan sedikit lemak ke masakan seperti minyak zaitun, minyak lobak, minyak biji rami dingin.
Masalah lain menyangkut serat yang Anda tanyakan. Di sini penting untuk makan sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian dalam jumlah yang tepat yang kaya serat makanan. Pertama-tama, makanan harus mencakup nasi merah, soba dan gandum menir, pasta wholemeal, roti gandum hitam. Pada penyakit batu empedu, seseorang harus membatasi kuning telur dan produk kembung seperti biji polong-polongan, daun bawang, bawang bombay, kembang kol, dan kubis. Sauerkraut, hampir semua sayuran dan buah mentah, direkomendasikan bila tidak ada gejala kandung empedu. Jika ada rasa sakit, sebaiknya batasi serat, yaitu produk sereal mentah dan tidak bersih. Salam Hormat.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
