Dengan menambahkan susu ke teh, Anda membuatnya kehilangan efek menguntungkan pada pembuluh darah, kata para ilmuwan dari Rumah Sakit Charite di Berlin.
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa teh hitam memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi dan menurunkan tekanan darah, sehingga melindungi terhadap penyakit kardiovaskular, dan secara signifikan meningkatkan kemampuan arteri untuk rileks dan berkembang dengan memproduksi oksida nitrat. Menambahkan susu ke dalam teh menghalangi efek ini. Ini karena kelompok protein yang ada dalam susu - kasein, yang bereaksi dengan katekin yang terkandung dalam teh. Katekin adalah senyawa dari golongan flavonoid. Mereka terutama bertanggung jawab atas efek perlindungan teh pada pembuluh darah.
European Heart Journal
